Curso de conservas artesanas

Taller de las Tradiciones

Curso
Presencial
  • Valdemanco (Madrid)
55 €

Descripción

Objetivos:



- Transformar alimentos frescos en conservas artesanales.



Temario

Conserva de hortalizas: Acelga, judías verdes, tomate natural o frito, pisto....

* Conserva de Pescado: Atún, bonito o caballa en aceite, vinagre o al natural.

* Conserva de fruta y almíbares: Mermelada, compotas y confitura de fruta de la temporada.

* Salazones: Mojama y anchoas.

* Alimentos deshidratados: Fruta escarchada.

* Encurtidos en vinagre: Pepinillos/cebolletas en vinagre.

Destinatarios

Cualquier persona interesada.

Duración

Sábado o Domingo con horario de 10:00 h. a 19:00 h.

Precio

55 €

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Curso de conservas artesanas