Cursos y seminarios de Industrias alimentarias online

La Industria cárnica es un tipo de industria alimentaria encargada de producir, procesar y distribuir la carne de animales a los centros de consumo. Este sector ha evolucionado en tecnología, en gustos y en el modo de fabricar. Se ha ido adaptando a los nuevos tiempos, aunque hay factores como la Escuela Atelier

El objetivo general de este curso es capacitar al alumno en la realización de unas buenas prácticas ambientales e higiénico sanitarias en el sector de la hostelería. De esta forma, se ofrece al alumno toda la información y formación necesarias para saber responder y actuar adecuadamente conforme a Barcelona Digital Institute (BDI)

La norma internacional ISO 22000:20018 especifica los requisitos para un sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos mediante mecanismos que garanticen un cumplimiento de los requisitos legales y reglamentarios, un análisis de peligros basado en los principios del sistema APPCC, la MCA Network Group

Las técnicas de conservación de los alimentos son un conjunto de metodologías desarrolladas con el objetivo ampliar la vida y disponibilidad de los alimentos para su consumo, aplicadas en las diferentes etapas de la cadena alimentaria (producción, transporte y venta). La industria alimentaria MCA Network Group

La IFS Food es una norma reconocida por la GFSI (Global Food Safety Initiative) para auditar a proveedores y fabricantes de productos alimenticios. Este estándar revisa los productos y los procesos de producción para evaluar la capacidad que tiene un productor de alimentos para elaborar productos MCA Network Group

Conviértete en un experto en la gestión de alérgenos en restauración. Con este curso adquirirás los conocimientos necesarios, tanto en alergias, como en intolerancias, así como sobre la normativa que regula la información que debe proporcionarse al consumidor. Aplica el correspondiente plan de MaGIC

Aplicación de la Norma ISO 9001:2015 Conocer e interpretar los contenidos de la norma de referencia, adquiriendo los conocimientos necesarios para conocer, gestionar, mantener, diseñar o implantar un sistema de gestión de estas características. RTM Calidad y Formación

Los sistemas de gestión basados en los principios de seguridad alimentaria, como la norma IFS Food, incluyen, entre sus requisitos, la realización de auditorías internas como una técnica que permite conocer el estado de implantación del sistema de gestión de seguridad alimentaria y detectar MCA Network Group

Los contenidos incluyen contenidos básicos de microbiología alimentaria, técnicas de conservación por frío, calor, secado y deshidratación, así como en atmosferas protectoras de vacío, modificadas y controladas. Además, incluye las técnicas culinarias de conservación y elaboración de alimentos MaGIC

El curso se basa en el estudio de las técnicas de conservación y cocinado de alimentos, incluyendo las técnicas empleadas a nivel industrial y que ayudarán al estudiante a adquirir los fundamentos teórico-científicos en que se basan las diferentes técnicas, lo que les permitirá mejorar las Universidad Rey Juan Carlos (URJC)

En la actualidad la competencia del mercado está considerada como factor principal a la hora de sacar adelante un negocio de pescadería. Las nuevas creaciones hacen imprescindible realizar operaciones específicas de recepción, almacenamiento, expendeduría, preparación y elaboración de pescados, Educa Business School

Todas las personas dedicadas o que se van a dedicar a la agricultura, ganadería o empresas del sector, deben alcanzar la formación profesional inicial necesaria para afrontar la actividad con las garantías necesarias y obtener los requisitos de capacitación y competencias que le son exigibles por Iberf Formación Agraria

En la Unión Europea, en la etiqueta de un producto envasado debe figurar obligatoriamente su vida útil, indicada a través de dos expresiones que son excluyentes entre sí: fecha de duración mínima y fecha de caducidad (Reglamento (UE) 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al MCA Network Group

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Curso de Análisis Bioquímico online y a distancia. Formación Rubi

Curso de Cajero Reponedor de Supermercados en modalidad online o a distancia. Formación Rubi

Este Máster en Despiece y Elaboración de Curados y Salazones Cárnicos te prepara para elaborar salazones y aprenderás todo lo necesario para especializarte en el trabajo en industria cárnica: recepción, preparación de equipos, acondicionamiento de materias primas, despiece, fileteado, troceado, Educa Business School