Cursos de Repostería

Si te gusta hornear y elaborar los acabados del pan, pasteles, tostadas, pasta para frituras y muchos más productos de panadería, no esperes más para matricularte en este curso de Panadería y Bollería, que te permitirá alcanzar las dotes necesarias para ser un gran panadero. Conocerás las materias p... Excelentia Formación

4 pasteles con más de 30 elaboraciones para desarrollar tu creatividad en repostería. Curso de pastelería creativa y moderna con espectaculares técnicas y elaboraciones Josep Mª Ribé, maestro pastelero y actual director de la prestigiosa escuela de pastelería Chocolate Academy, te trae en exclusiva ... Creative Signatures

Desarrolla tu carrera profesional en un sector que es tendencia mundial. Con este curso aprenderás y adquiridas de forma profesional las bases de la pastelería enfocada a colectivos específicos: pastelería sin azúcar, pastelería vegana, pastelería sin gluten y pastelería enfocada a otras intoleranci... Estudios Superiores Abiertos de Hostelería (ESAH)

El Certificado Básico de Pastelería de Le Cordon Bleu Madrid le proporciona la técnica y los conocimientos básicos. Las demostraciones y las prácticas se orientan al trabajo con masas, cremas y bizcochos, y a la elaboración de las tartas clásicas. Durante las clases, los alumnos también aprenderán a... Escuela de Cocina y Pastelería Le Cordon Bleu UFV

En el día de hoy la industria de la Gastronomía y la Restauración se encuentra en un auge a nivel mundial y es el sector que más empleo de calidad ofrece en el tejido de los servicios. Este Curso Básico de Pastelería te prepara para una carrera exitosa en la profesión de Pastelería, pudiendo aumenta... Centro de Estudios Superiores de Hostelería

Con este Curso de Extensión Universitaria Mundo Dulce y Postres de Restaurante te permitirá diseñar y planificar sus menús y ofertas gastronómicas en el área del postre del restaurante. Les dotará de conocimientos que permitirán desarrollar la creatividad y les mantendrá al día, tanto en el uso de l... Universidad Rey Juan Carlos (URJC)

Este curso se realiza en el obrador de la panadería ecológica El Horno de Lozoya. Os invitamos a aprender un poquito más de este alimento básico, pero tan importante: el pan, el buen pan, rico y nutritivo. Al final del curso tendréis una base para poder seguir investigando, conociendo qué variables ... Espacio Inquietudes

Microcredencial Universitaria de Postres de Restaurante Es imprescindible que la oferta gastronómica de los negocios de restauración se entienda como un área donde la creatividad y la innovación tengan el mismo peso que en el resto de departamentos. Para conseguirlo, se recorrerán las técnicas más r... Universidad Rey Juan Carlos (URJC)

¿Qué vas a aprender?: Los tipos de materias primas y cómo trabajarlas Manejar los utensilios y maquinaria que se utilizan en una panadería profesional Los procesos a la hora de las preparaciones y los tipos de fermentaciones en sus rangos de temperatura y humedad El Curso de Panadería abarca tanto e... Estudios Superiores Abiertos de Hostelería (ESAH)

El Máster en Panadería Artesanal y Gestión del Obrador ofrece una formación integral que profundiza en los ingredientes, procesos y técnicas necesarias para elaborar productos de panadería de la más alta calidad. Más allá del perfeccionamiento técnico, el programa pone el foco en la gestión eficient... Barcelona Culinary Hub by Martín Berasategui Escuela de gastronomía en Barcelona

Con el curso HOTR054PO Pastelería: Postres para Restauración recibirá una formación especializada en la Familia Profesional de la Hostelería y Turismo. Este curso HOTR054PO Pastelería: Postres para Restauración aumentará sus conocimientos y aptitudes en las normas de uso de la maquinaria y materiale... Escuela City Hotelier Barcelona

Con el presente Curso de Galletas Decoradas recibirá una formación especializada en la materia. Son muchas las personas quienes, aferrándose a la creatividad son capaces de dar formas a las galletas y decorarlas haciendo uso de materiales comestibles, dándoles un toque de personalidad. Con el presen... Escuela City Hotelier Barcelona

La globalización y la mezcla de culturas que se está llevando a cabo en nuestros días, está propiciando el auge de la cultura gastronómica internacional. Cada vez es más común encontrarnos con establecimientos de restauración que ofrecen comida variada de tipo internacional. El curso está enfocado a... Estudios Superiores Abiertos de Hostelería (ESAH)

El fondant se trata de un producto empleado en pastelería, muy similar a la plastilina, pero que es comestible. Generalmente el fondant se utiliza como recubrimiento de ciertas preparaciones como bollos, pasteles, magdalenas, etc. Cada vez es más habitual el uso de fondant para decorar tartas para e... Escuela City Hotelier Barcelona

Este curso de Cocina le dará la formación necesaria para capacitarle y prepararle en el desarrollo de de las funciones que conlleven responsabilidades en cocina para adquirir los conocimientos que son necesarios en la realización de una adecuada y correcta organización del trabajo. Las personas resp... AcademyFormacion.com

En este Máster aprenderás a administrar una cocina, profundizarás en técnicas culinarias y descubrirás lo último en innovación gastronómica, sin olvidar la pastelería o la preparación de menús completos para celebraciones especiales. El Máster en Artes Culinarias, Innovación y Dirección de Cocina (6... Escuela Universitaria de Hoteleria y Turismo de Sant Pol de Mar

La Escuela de Cocina Villa Retiro, dirigida por el chef Fran López, es un centro de formación en gastronomía situado en Xerta, en las Tierras del Ebro. Un espacio de aprendizaje único donde la pasión por la gastronomía y la excelencia se fusionan para formar a los futuros profesionales del sector. N... Escuela de Cocina Villa Retiro

Este Máster Europeo en Cocina: Máster Chef Profesional te prepara para desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas. Aprenderás a aplicar con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la ca... Euroinnova International Online Education

El Grado en Dirección y Gestión Gastronómica se desarrolla bajo un enfoque internacional en el que la gastronomía es llevada más allá de la práctica y el saber hacer, y se concibe como una transformación artística que es puesta en valor para el beneficio social. Esta formación aporta herramientas co... Barcelona Culinary Hub by Martín Berasategui Escuela de gastronomía en Barcelona

El Curso Superior de Chef y Pastelería proporciona la formación necesaria para ser cocinero profesional. Es un título privado con una duración de 1.000 horas (1 año) que se imparte en un campus de 50.000 metros cuadrados. La formación se concentra en un año lectivo intenso, con nueve meses de estudi... Centro Superior de Hostelería de Galicia (CSHG)