Curso de Técnicas Culinarias. Elaboraciones Básicas de Múltiples Aplicaciones: Salsas, Fondos, Farsas, Guarniciones HOTR05
Información del curso
Curso
Semi-presencial
Barcelona
Precio 990 €
Descripción
El curso HOTR05 Técnicas Culinarias. Elaboraciones Básicas de Múltiples Aplicaciones: Salsas, Fondos, Farsas, Guarniciones es una formación especializada de la Familia Profesional de la Hostelería y Turismo. Este curso HOTR05 Técnicas Culinarias. Elaboraciones Básicas de Múltiples Aplicaciones: Salsas, Fondos, Farsas, Guarniciones pretende mejorar las habilidades del alumno en la preparación, elaboración y presentación de diversas ofertas gastronómicas mediante el uso de técnicas culinarias de múltiples aplicaciones como salsas, guarniciones, fondos, etc.
Temario
- Unidad didáctica 1. Elaboración de preparaciones culinarias de múltiples aplicaciones
- Unidad didáctica 2. Supervisión de elaboración de preparaciones culinarias de múltiples aplicaciones
Metodología
Semipresencial.
Prácticas
Realización de prácticas en empresas.
Promociones
- Pago fraccionado.
- Promoción de verano: 1 curso más 2 gratis a elegir.
Curso de Técnicas Culinarias. Elaboraciones Básicas de Múltiples Aplicaciones: Salsas, Fondos, Farsas, Guarniciones HOTR05
Escuela City Hotelier Barcelona
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