Programa Básico en Gestión Empresarial y Merchandising

Educarne

Descripción

Programa Básico presencial en Gestión Empresarial y Merchandising.

Destinatarios

La formación también está dirigida a emprendedores del ámbito cárnico que deseen iniciar un proyecto empresarial en el sector y todo el colectivo que desee adquirir habilidades y conocimiento necesario para empezar a trabajar la digitalización de su negocio.

Metodología

Presencial.

Duración

Convocatoria: Septiembre.

Objetivos

El objetivo de la formación en Gestión Económica es conseguir que el candidato adquiera las siguientes habilidades:
  • Realizar la Categorización del Surtido del Establecimiento comercial.
  • Definir una Política de Precios y Márgenes.
  • Saber trabajar el extracto bancario de la empresa, en Excel, para poder obtener una Cuenta de Resultados.
  • Definición del Umbral de rentabilidad y de la Tabla del Umbral de Rentabilidad.
  • Obtención de Previsión de Ventas Anual y Mensual que sirva para marcar las pautas de obtención de un beneficio óptimo o de lograr la supervivencia del punto de venta.
  • Definir unos Ratios de Gestión para ver la evolución del negocio.
  • Conocer con qué proveedores nos tenemos que quedar
  • Conocer con qué productos nos tenemos que quedar.
  • Lograr una distribución del surtido por categorías y una gestión por categorías dentro de la tienda.
  • Lograr un punto de venta correctamente distribuido en función de los datos obtenidos de la tabla de política comercial.
  • Lograr una implantación del producto en función de los márgenes.
  • Lograr promociones efectivas.

Profesorado

Docente: Emilio Ábalos.

Horario

Horario de clases: De lunes a viernes de 14:15 a 16:45.
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Programa Básico en Gestión Empresarial y Merchandising
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