Curso de Nutrición para el profesional sanitario

IACES (Instituto Alcalá de Ciencias y Especialidades de la Salud)

Descripción

Con esta formación se pretende dotar de las herramientas necesarias para diseñar y desarrollar proyectos extrahospitalarios tanto básicos como complejos, tal y como las instituciones sanitarias recomiendan en la actualidad.

Temario

  1. De dónde venimos y a dónde vamos.
  2. ¿Qué comemos? Análisis nutricional de alimentos de nuestra vida diaria
  3. La nueva Pirámide Nutricional
  4. Conceptos básicos:
    • Proteínas, hidratos de carbono, lípidos y agua
    • Vitaminas y minerales
    • Dieta sana (¿lácteos, gluten,….?)
  5. Anamnesis nutricional y ejemplo práctico.
  6. La importancia pruebas de laboratorio. Las analíticas, cómo interpretarlas.
  7. Nutrición: repercusión a nivel visceral y músculo-esquelético:
    • La carga ácida de la dieta
    • La Osteoporosis y metabolismo del Calcio. Vitamiana D.
    • La Fisiológica digestiva y patologías digestivas vs músculo-esqueléticas (helicobacter, hipo e hiperclorhidia,…)
    • Dexintoxicación hepática y colesterol, hígado graso, etc…
    • Nutrición, inflamación y dolor
    • El sueño
  8. Resistencia a la insulina, síndrome intestino pinchado y rotura barrera hematoencefálica. Relación con patología músculo-esquelética y neurológica (espasticidad en el paciente neurológico).
  9. Alergias e intolerancias alimentarias. Principales tests.
  10. Diferencia entre homeopatía, suplementación y fitoterapia.
  11. La Kinesiología, ¿nos puede ayudar? Mitos y leyendas de la nutrición y de la medicina natural.
  12. Deporte y nutrición. Entrenamiento en ayunas.
  13. Suplementación y hábitos alimentarios ("Que tu alimento sea tu medicamento").
  14. Nutrigenómica: un futuro en la nutrición cercano.

Destinatarios

Diplomados y Graduados en Fisioterapia.

Duración

Inicio Vigo: 16-03-2018. Inicio Madrid: 03-11-2017. Inicio Barcelona: 02-03-2018.

Objetivos

Generales:
  • Conocer y entender de dónde venimos y hacia dónde vamos con la nutrición actual.
  • Conocer que es una dieta básica sana y la nueva pirámide nutricional.
Específicos:
  • Exponer las pautas nutricionales más adecuadas para cada persona según su patología.
  • Saber abordar al paciente de manera global y poder dar recomendaciones domiciliarias.

Promociones

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Curso de Nutrición para el profesional sanitario
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