Máster Universitario en Nutrición y Seguridad Alimentaria

Máster oficial
Oficial / Homologado
Semi-presencial
Guadalupe (Murcia)
1 año
entre 2.500 € y 5.000 €

Descripción

Este Máster proporciona una formación científica avanzada y multidisciplinar en el campo de la nutrición humana y la seguridad alimentaria, con el fin de formar profesionales que puedan realizar actuaciones para mejorar la calidad de las materias primas y productos alimenticios terminados, buscando siempre el desarrollo de un sistema de producción y distribución de alimentos seguros, adecuados nutricionalmente y atractivos para el consumidor.

Temario

Módulo 1
  • Metodología para la Investigación
Módulo 2
  • Nutrición Humana
Módulo 3
  • Análisis de Riesgos en la Producción de Alimentos
Módulo IV
  • Nuevas Tecnologías en la Producción de Alimentos
Módulo V
  • Prácticas
Módulo VI
  • Trabajo fin de curso

Destinatarios

  • Diplomados y graduados en Nutrición Humana y Dietética.
  • Licenciados y graduados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
  • Ingenieros agrónomos.
  • Ingenieros técnicos agrícolas.
  • Licenciados en Enología.
  • Licenciados o graduados en Farmacia.
  • Licenciados o graduados en Veterinaria.
  • Licenciados o graduados en Enfermería.
  • Ingenieros Químicos.
  • Licenciados o graduados en Biología.
  • Licenciados o graduados en Química.
  • Licenciados o graduados en Bioquímica.
  • Licenciados o graduados en Biotecnología.

Metodología

Semipresencial

Idiomas en los que se imparte

Español

Duración

60 Créditos

Objetivos

El objetivo general del Máster Oficial en Nutrición y Seguridad Alimentaria es formar a profesionales que puedan satisfacer las demandas de la sociedad y potenciar la competitividad de la industria agroalimentaria española. Para ello, es preciso producir alimentos de calidad, seguros y saludables, definiendo sus propiedades nutritivas, organolépticas y funcionales. 

Prácticas

Se realizan prácticas en empresas con convenio con la Universidad.

Perspectivas laborales

Control de calidad en la industria alimentaria. Control de la seguridad alimentaria. Control de procesos de producción en industria alimentaria. Innovación y desarrollo de nuevos alimentos. Análisis de alimentos Docencia e investigación

Profesorado

Ana Agustina Serrano Martínez María Adela Abellán Julián Castillo Sánchez

Lugar donde se imparte el curso

Universidad Católica San Antonio Murcia

Horario

Máster Universitario en Nutrición y Seguridad Alimentaria
Universidad Católica San Antonio de Murcia (UCAM)
Campus y sedes: Universidad Católica San Antonio de Murcia (UCAM)
Universidad Católica San Antonio (UCAM)
Avenida Jerónimos, 135 30107 Guadalupe (Murcia)
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