Máster Universitario en Ciencias Avanzadas de la Nutrición Humana

Universidad Internacional de Valencia (VIU)

Descripción

El principal propósito del Máster Universitario en Ciencias Avanzadas de la Nutrición Humana es completar la formación de profesionales e investigadores para especializarles en tres de las áreas científicas más demandadas e importantes, ahora y en el futuro, de las Ciencias de la nutrición: la interacción entre genes y nutrientes (Genómica Nutricional), la modulación nutricional del sistema inmune (Inmunonutrición), y los componentes bioactivos y funcionales de los alimentos.

Temario

  • Iniciación a la Investigación en Ciencias de la Nutrición Humana 6 ECTS
  • Análisis de datos y metodología de la información en Ciencias de la Nutrición 6 ECTS
  • Alimentos Funcionales 6 ECTS
  • Genómina Nutricional 6 ECTS
  • Inmunonutrición 6 ECTS
  • Aplicación de las disciplinas avanzadas en Ciencias de la Nutrición en promoción de la salud 6 ECTS
  • Últimos avances en psicología aplicados a la promoción de la salud 6 ECTS
  • Diseño de estudios de intervención poblacional 6 ECTS
  • Trabajo Fin de Máster 12 ECTS

Destinatarios

El perfil de ingreso recomendado es el de alumnos que deseen adquirir conocimientos avanzados y especializados en campos científicamente activos, innovadores y en continuo desarrollo del área de las Ciencias de la Nutrición, como Genómica Nutricional, Inmunonutrición y Alimentos Funcionales, lo que les permitirá ampliar sus conocimientos e iniciarse en tareas de investigación.
Al presente máster podrán acceder titulados (Diplomados, Licenciados o Graduados) en:

  • Nutrición Humana y Dietética
  • Medicina
  • Farmacia
  • Ciencia y Tecnología de los Alimentos
  • Ciencias Biomédicas
  • Enfermería
  • Biología
  • Bioquímica

Requisitos

Al presente máster podrán acceder titulados (Diplomados, Licenciados o Graduados) en:
  • Nutrición Humana y Dietética
  • Medicina
  • Farmacia
  • Ciencia y Tecnología de los Alimentos
  • Ciencias Biomédicas
  • Enfermería
  • Biología
  • Bioquímica

Metodología

Clases online en directo desde cualquier dispositivo. Las videoconferencias bidireccionales permiten que alumno y profesor interactúen rompiendo cualquier barrera de presencialidad. Además, las clases quedan grabadas y disponibles para el alumno 365 días al año.

Duración

Duración: 1 año. Inicio: Octubre 2022.

Objetivos

  • Adquisición de nuevas formas para promocionar la salud humana de una forma más eficaz.
  • Preparación para transmitir conocimientos y resultados de una forma precisa, con rigor científico y sin ambigüedades.
  • Abordaje de aspectos psicológicos como la motivación de los pacientes las bases psicológicas en la regulación del apetito.

Titulación obtenida

Título oficial de Máster Universitario en Ciencias Avanzadas de la Nutrición Humana

Perspectivas laborales

El alumnado de este Máster se especializará en áreas avanzadas de las Ciencias de la Nutrición, que le dotarán de herramientas eficaces para realizar su actividad profesional desde nuevas aproximaciones, dedicarse a la investigación científica o realizar el Doctorado. Investigación científica (ciencias básicas y ciencias aplicadas).¡ Departamentos de I+D+I (públicos y privados) Actividad profesional en el ámbito sanitario (servicios sanitarios públicos y privados, hospitales, atención primaria, atención geriátrica, etc.) Actividad profesional en el ámbito industrial (empresas alimentarias, biotecnológicas, farmacéuticas, etc.) Servicios de asesoramiento científico en Ciencias de la Nutrición Consultorías técnicas Empresas Spin-Off cientifico-tecnológicas Doctorado

Profesorado

El claustro de la Universidad Internacional de Valencia (VIU) está formado por doctores acreditados, doctores especializados y profesionales en activo que aporta al alumno una visión actual gracias a la relación profesional y académica.
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Máster Universitario en Ciencias Avanzadas de la Nutrición Humana
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