Escuela de Postgrado de Medicina y Sanidad

Máster en Nutrición Vegetariana + Máster Experto en Coaching Nutricional

Escuela de Postgrado de Medicina y Sanidad

Máster
On-line | Distancia
1500 Horas
1.550 €

Descripción

La doble titulación máster en nutrición vegetariana + máster experto en coaching nutricional permite conocer las bases biológicas de la nutrición, la composición de los alimentos, las tablas de composición de los alimentos, el valor energético de los alimentos, las necesidades nutricionales en las distintas etapas de la vida, las patologías vinculadas a una mala alimentación, las dietas, la dieta vegetariana, los alimentos propios de la dieta vegetariana y el coaching nutricional. En ambas modalidades el alumno recibirá acceso a un curso inicial donde encontrará información sobre la metodología de aprendizaje, la titulación que recibirá, el funcionamiento del Campus Virtual, qué hacer una vez el alumno haya finalizado e información sobre Grupo Esneca Formación. Además, el alumno dispondrá de un servicio de clases en directo. 

Temario

PARTE 1. NUTRICIÓN VEGETARIANA
Unidad didáctica 1. Bases biológicas de la nutrición
  • Conceptos básicos
  • Fisiología y anatomía del aparato digestivo
  • El proceso de digestión
Unidad didáctica 2. La composición de los alimentos
  • Hidratos de carbono o glúcidos
  • Lípidos
  • Proteínas
  • Vitaminas
  • Minerales
  • Agua
Unidad didáctica 3. Tablas de composición de los alimentos
  • Tablas de composición de alimentos
  • Ejemplos de tablas de composición de los alimentos
Unidad didáctica 4. El valor energético de los alimentos
  • Introducción al valor energético de los alimentos
  • Las necesidades energéticas del ser humano adulto
  • Las necesidades energéticas totales según la FAO
Unidad didáctica 5. Necesidades nutricionales en las distintas etapas de la vida
  • Necesidades nutricionales durante el embarazo
  • Necesidades nutricionales durante la lactancia
  • Necesidades nutricionales en el lactante
  • Necesidades nutricionales en la infancia
  • Necesidades nutricionales en la adolescencia
  • Necesidades nutricionales en el envejecimiento
Unidad didáctica 6. Patologías vinculadas a una mala alimentación
  • Introducción a las patologías
  • Obesidad
  • Diabetes Mellitus tipo II
  • Enfermedades cardiovasculares
  • Neoplasias
  • Osteoporosis
Unidad didáctica 7. Las dietas
  • Introducción a las dietas
  • La pirámide alimentaria
  • Dieta equilibrada
  • La dieta mediterránea
  • Las dietas milagro
  • Mitos en nutrición y dietética
Unidad didáctica 8. La dieta vegetariana
  • Introducción al vegetarianismo
  • Pirámide alimentaria vegetariana
  • Ventajas y desventajas de la dieta vegetariana
  • Consejos de alimentación sana para los vegetarianos
  • Ejemplos de menús vegetarianos
Unidad didáctica 9. Alimentos propios de la dieta vegetariana
  • Legumbres
  • Cereales y derivados
  • Verduras y hortalizas
  • Frutas y frutos secos
  • Grasas vegetales
  • Huevo
  • Leche y derivados lácteos
  • Setas y algas
  • Alimentos fundamentales de las dietas vegetarianas
Unidad didáctica 10. Dieta vegetariana y salud
  • El vegetarianismo y la salud
  • Consideraciones nutricionales para vegetarianos
  • Beneficios de la dieta vegetariana para la salud
  • Los profesionales en dietética vegetariana
PARTE 2. COACHING NUTRICIONAL
Módulo 1. Introducción al coaching
  • Unidad didáctica 1. Coaching: concepto, disciplina e historia
  • Unidad didáctica 2. Perfil del coach
  • Unidad didáctica 3. Coachee: el protagonista del proceso
  • Unidad didáctica 4. Disciplinas del coaching
  • Unidad didáctica 5. Código ético y deontológico del coaching
  • Unidad didáctica 6. Sesiones de coaching
Módulo 2. Fundamentos de la nutrición
  • Unidad didáctica 7. Conceptos y definiciones
  • Unidad didáctica 8. Clasificación de alimentos y nutrientes
  • Unidad didáctica 9. Aparato digestivo
  • Unidad didáctica 10. Necesidades nutricionales
  • Unidad didáctica 11. La dieta
Módulo 3. Aplicación del coaching a la nutrición
  • Unidad didáctica 12. Coaching nutricional
  • Unidades didácticas 13. Técnicas básicas del coaching nutricional
  • Unidad didáctica 14. Modelos de aplicación y herramientas
Solucionario
Bibliografía
Ver más

Destinatarios

Esta Titulación está dirigida a empresarios, directivos, emprendedores, trabajadores, estudiantes y cualquier persona que pretenda adquirir los conocimientos necesarios en relación con este ámbito profesional. 

Metodología

Modalidad online/distancia.
Ambas modalidades incluyen módulos con clases en directo.
Curso inicial online.
Tutorías personalizadas.

Idiomas en los que se imparte

Castellano.

Duración

Duración: 1500 horas (60 ECTS).
Duración: Hasta 1 año (prorrogable).

Titulación obtenida

Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el Máster en Nutrición Vegetariana + Máster Experto en Coaching Nutricional, de Escuela de Postgrado de Medicina y Sanidad, avalada por su condición de socios de CECAP, máxima institución española en formación y de calidad.
Los diplomas, además, llevan el sello de Notario Europeo. El alumno recibirá una Certificación Universitaria Internacional de la Universidad de Cuyo y de CLEA.

Precio

1.550 €
Precio original: 3100 euros
Precio con oferta: 1550 euros

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Máster en Nutrición Vegetariana + Máster Experto en Coaching Nutricional

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