Máster en Herbodietética

Este Máster en Herbodietética está dirigido a profesionales, técnicos y a todas aquellas personas que estén interesadas en este ámbito profesional.

Permite conocer la dietética y la nutrición, la clasificación de los alimentos, la importancia nutricional del agua, los estudios de los alimentos, el valor nutritivo y composición de los alimentos, la elaboración de dietas, la valoración del estado nutricional, la herbodietética y fitoterapia, la administración de las plantas medicinales, entre otros conceptos relacionados. Además, al final de cada unidad didáctica el alumno encontrará ejercicios de autoevaluación que le permitirán realizar un seguimiento sobre los avances del curso.

El alumno recibirá acceso a un curso inicial donde encontrará información sobre la metodología de aprendizaje, la titulación que recibirá, el funcionamiento del Campus Virtual, qué hacer una vez el alumno haya finalizado e información sobre la Escuela Europea de Terapias Naturales y Bienestar. Además, el alumno dispondrá de un servicio de clases en directo.

Introducción
Módulo 1. Estudio de los alimentos y los nutrientes

• Unidad didáctica 1. Conceptos y definiciones
• Unidad didáctica 2. Guías alimentarias
• Unidad didáctica 3. Clasificación de los alimentos
• Unidad didáctica 4. Evaluación de los alimentos

Módulo 2. Metabolismo básico y requisitos energéticos

• Unidad didáctica 1. Definición de los nutrientes
• Unidad didáctica 2. Requerimientos nutricionales
• Unidad didáctica 3. Hidratación
• Unidad didáctica 4. Metabolismo energético
• Unidad didáctica 5. Cálculo del valor energético de los alimentos

Módulo 3. Principios básicos de la nutrición

• Unidad didáctica 1. Nutrición a nivel celular
• Unidad didáctica 2. Entrada de nutrientes
• Unidad didáctica 3. Transporte de nutrientes
• Unidad didáctica 4. Nutrición celular
• Unidad didáctica 5. Excreción

Módulo 4. Biotecnología de los alimentos

• Unidad didáctica 1. Concepto de biotecnología
• Unidad didáctica 2. Ingeniería genética en la biotecnología
• Unidad didáctica 3. Microorganismos y alimentos fermentados
• Unidad didáctica 4. Relación entre organismos modificados genéticamente y alimentos transgénicos
• Unidad didáctica 5. Aplicaciones de la biotecnología en la seguridad alimentaria

Módulo 5. Anatomía y fisiología general (I)

• Unidad didáctica 1. Anatomía y fisiología como ciencias
• Unidad didáctica 2. Aparato locomotor
• Unidad didáctica 3. Aparato cardiovascular
• Unidad didáctica 4. Aparato respiratorio
• Unidad didáctica 5. Aparato digestivo

Módulo 6. Anatomía y fisiología general (II)

• Unidad didáctica 1. Aparato excretor
• Unidad didáctica 2. Aparato reproductor
• Unidad didáctica 3. Sistema nervioso
• Unidad didáctica 4. Órganos de los sentidos
• Unidad didáctica 5. Sistema endocrino

Módulo 7. Introducción a la herbodietética

• Unidad didáctica 1. Concepto de herbodietética
• Unidad didáctica 2. Origen y evolución
• Unidad didáctica 3. Diferencias entre herbodietética y fitoterapia
• Unidad didáctica 4. Investigación en herbodietética

Módulo 8. Principios básicos de la herbodietética

• Unidad didáctica 1. Alimentación natural y equilibrada
• Unidad didáctica 2. Prevención de enfermedades
• Unidad didáctica 3. Personalización del tratamiento
• Unidad didáctica 4. Enfoque holístico
• Unidad didáctica 5. Ámbitos de aplicación

Módulo 9. Metodología de evaluación y consulta herbodietética

• Unidad didáctica 1. Técnicas diagnósticas
• Unidad didáctica 2. Características de una dieta equilibrada

Módulo 10. Introducción a la herboristería

• Unidad didáctica 1. Concepto de herboristería
• Unidad didáctica 2. Principios de botánica
• Unidad didáctica 3. Principios activos de las plantas medicinales

Módulo 11. Plantas medicinales

• Unidad didáctica 1. Concepto de medicinal
• Unidad didáctica 2. Tipos de plantas medicinales
• Unidad didáctica 3. Denominación e identificación de las plantas medicinales

Módulo 12. Propiedades de las plantas medicinales

• Unidad didáctica 1. Afecciones neurológicas
• Unidad didáctica 2. Afecciones del sistema locomotor
• Unidad didáctica 3. Afecciones respiratorias y de los órganos de los sentidos
• Unidad didáctica 4. Afecciones digestivas y de metabolismo
• Unidad didáctica 5. Afecciones cardiovasculares
• Unidad didáctica 6. Afecciones del sistema urinario y ginecológicas
• Unidad didáctica 7. Afecciones de la piel

Módulo 13. Preparados de las plantas medicinales

• Unidad didáctica 1. Formas de administración
• Unidad didáctica 2. Preparados y formas farmacéuticas
• Unidad didáctica 3. Interacciones e interferencias de las plantas con otros fármacos
• Unidad didáctica 4. Precauciones y contraindicaciones generales
• Unidad didáctica 5. Consideraciones básicas sobre la dosificación y la administración
• Unidad didáctica 6. Etiquetado de fármacos elaborados con plantas medicinales

Módulo 14. Plantas medicinales comúnmente utilizadas (I): A-F

• Unidad didáctica 1. A
• Unidad didáctica 2. B
• Unidad didáctica 3. C
• Unidad didáctica 4. D
• Unidad didáctica 5. E
• Unidad didáctica 6. F

Módulo 15. Plantas medicinales comúnmente utilizadas (II): G-O

• Unidad didáctica 1. G
• Unidad didáctica 2. H
• Unidad didáctica 3. I
• Unidad didáctica 4. J
• Unidad didáctica 5. K
• Unidad didáctica 6. L
• Unidad didáctica 7. M
• Unidad didáctica 8. N
• Unidad didáctica 9. O

Módulo 16. Plantas medicinales comúnmente utilizadas (III): P-Z

• Unidad didáctica 1. P
• Unidad didáctica 2. Q
• Unidad didáctica 3. R
• Unidad didáctica 4. S
• Unidad didáctica 5. T
• Unidad didáctica 6. U
• Unidad didáctica 7. V
• Unidad didáctica 8. W
• Unidad didáctica 9. Y
• Unidad didáctica 10. Z

Módulo 17. Perfil del especialista en herbodietética y herboristería

• Unidad didáctica 1. Concepto y definición
• Unidad didáctica 2. Capacidades profesionales
• Unidad didáctica 3. Funciones principales
• Unidad didáctica 4. Obligaciones y ámbitos de trabajo

Tutorías individuales y clases en directo.

Castellano.

Precio original: 1580 euros. Precio actual: 395 euros. Pago fraccionado y diferentes métodos de pago disponibles.