Máster en Dietética y Nutrición Humana

International University Study Center (IUSC)

Descripción

El objetivo de este Master es ampliar los conocimientos en Nutrición y Dietética de los participantes para que puedan ampliar y completar su formación especializándose en la elaboración de planes nutricionales basados en una alimentación equilibrada y en la consecución de buenas conductas alimentarias.
Ofrece a sus participantes una moderna formación técnica y teórica en nutrición, alimentación y dietética, que no sólo contempla la información básica sobre nutrientes y las funciones metabólicas de los mismos, sino que además incluye todo aquello relativo al efecto de la nutrición en el mantenimiento del estado de salud, en la prevención y tratamiento de enfermedades.
Se incide especialmente en la dieta como el elemento básico que nos acerca a un grado óptimo de salud tanto en situaciones patológicas como fisiológicas.

Temario

Temario: 
  • Fisiología y Anatomía del aparato digestivo
  • Bioquímica de los alimentos
  • Fisiopatología
  • Fundamentos de nutrición I
  • Fundamentos de nutrición II
  • Bromatología
  • Grupos de alimentos
  • Elaboración de dietas
  • Dietas en diferentes situaciones fisiológicas
  • Dietoterapia en estados patológicos
  • Higiene alimentaria
  • Toxicología
  • Nutrición avanzada
  • nutrición clínica
  • Nutrición comunitaria
  • Organización de servicios de alimentación
  • Fitoterapia
  • Legislación alimentaria
  • Productos dietéticos

Destinatarios

Titulados Universitarios en general, se recomienda formación en temas de salud y nutrición (estos últimos podrán optar a la convalidación de asignaturas).

Requisitos

Los estudiantes a los que les quede menos de un 10% de los créditos para finalizar la titulación universitaria requerida pueden acceder condicionalmente al curso. Han de acreditar estar en posesión de la titulación cómo máximo, en la fecha de finalización del periodo docente. En caso de no acreditarlo, podrán optar a la expedición del diploma correspondiente.

 

Metodología

Modalidad: A distancia. El Curso esta dividido en módulos. El alumno deberá realizar 3 trabajos a lo largo del curso relacionados con las asignaturas estudiadas y un proyecto de fin de máster. Al ser un programa a distancia, el contacto entre alumno y profesorado se realiza a través de nuestro campus virtual. Si bien el alumno dispondrá de materiales docentes y recursos didácticos, en IUSC entendemos que la transmisión de conocimiento, para ser efectiva, requiere de un contacto continuado entre alumno y profesor. Por este motivo, según las características de cada programa se utilizarán diferentes estrategias para asegurar una interacción continuada con el personal docente, como la realización de actividades de investigación, la evaluación de la participación en los foros o el uso de los ejercicios como herramienta de enseñanza y no solo de evaluación del conocimiento adquirido.

Idiomas en los que se imparte

Español

Duración

Inicio: Matrícula Abierta todo el año. Duración: 1500 horas | 60 Créditos ECTS. El periodo máximo de realización del curso es de 24 meses.

Titulación obtenida

Título propio de Máster en Dietética y Nutrición Humana. Otorgado por la Universidad de Cádiz.

Promociones

Consultar con el centro las modalidades de pago fraccionado.

Precio

4000 €
Precio: 4.000 Euros.

Profesorado

Dirección académica: Dra. Amelia Rodríguez Martín. Doctora en Medicina. Catedrática de Salud Pública de la Facultad de Enfermería y Fisioterapia. Universidad de Cádiz.
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Máster en Dietética y Nutrición Humana
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