Máster en Nutrición, Ciencias de la Alimentación y Dietoterapia + Titulación Universitaria
Información del curso
Máster
Distancia
1500 horas
Precio 1.495 €
Descripción
Si tiene interés en el sector de la dietética y nutrición y desea adquirir conocimientos específicos sobre la biotecnología de los alimentos o los trastornos de conducta alimentaria este es su momento, con el Máster en Nutrición, Ciencias de la Alimentación y Dietoterapia podrá adquirir los conocimientos necesarios para desempeñar esta labor de la mejor manera posible.
Temario
Parte 1. Nutrición y dietética
- Módulo 1. Necesidades nutricionales y estudio de los nutrientes
- Módulo 2. Estudio de los alimentos
- Módulo 3. Aspectos dietéticos y nutricionales en las distintas etapas de la vida
- Módulo 4. Dietoterapia: Principales enfermedades y trastornos de la conducta alimentaria
Parte 2. Biotecnología de los alimentos
- Unidad didáctica 1. Biotecnología
- Unidad didáctica 2. Biotecnología y alimentos
- Unidad didáctica 3. DNA, Genes y Genomas
- Unidad didáctica 4. Microorganismos y alimentos fermentados
- Unidad didáctica 5. Fermentación de cárnicos, lácteos y otros
- Unidad didáctica 6. Microorganismos genéticamente modificados. Aplicación en los alimentos y efectos sobre la salud y la nutrición
- Unidad didáctica 7. Tipología de alimentos transgénicos
- Unidad didáctica 8. Biotecnología y alimentos funcionales
- Unidad didáctica 9. Biotecnología y alimentos prebióticos, probióticos, simbióticos y enriquecidos
- Unidad didáctica 10. Aplicaciones de la biotecnología en seguridad alimentaria
- Unidad didáctica 11. Plan de gestión de alérgenos. La importancia del reglamento
- Unidad didáctica 12. Buenas prácticas ambientales en industrias alimentarias
Parte 3. Nutrición infantil
- Unidad didáctica 1. Nutrición durante el embarazo
- Unidad didáctica 2. ¿Cómo debo alimentarme después del parto?
- Unidad didáctica 3. Lactancia materna
- Unidad didáctica 4. Lactancia artificial
- Unidad didáctica 5. Estudio de nutrientes
- Unidad didáctica 6. Nutrición del bebé durante el primer año de vida
- Unidad didáctica 7. Nutrición en la infancia
- Unidad didáctica 8. La higiene bucal
- Unidad didáctica 9. Intolerancia y alergias a los alimentos
- Unidad didáctica 10. Aversiones alimentarias en la infancia
- Unidad didáctica 11. Diseño de menús infantiles
- Unidad didáctica 12. El comedor escolar como ámbito educativo
Parte 4. Nutrición y dietética en personas mayores
- Unidad didáctica 1. Nutrición en la tercera edad
- Unidad didáctica 2. Nutrición en diabéticos
- Unidad didáctica 3. Enfermedades coronarias
- Unidad didáctica 4. Osteoporosis y nutrición
- Unidad didáctica 5. Obesidad y nutrición en la tercera edad
- Unidad didáctica 6. Dietas terapéuticas en patologías prevalentes en e anciano
- Unidad didáctica 7. Nutrición humana en la menopausia
Parte 5. Obesidad y sobrepeso
- Unidad didáctica 1. Nutrición y alimentación
- Unidad didáctica 2. Dieta saludable
- Unidad didáctica 3. Nutrición a lo largo del ciclo vital
- Unidad didáctica 4. Obesidad y sobrepeso
- Unidad didáctica 5. Riesgo y problemas de salud asociados al sobrepeso y la obesidad
- Unidad didáctica 6. Valoración de pacientes con obesidad
- Unidad didáctica 7. Tratamiento de la obesidad
- Unidad didáctica 8. Prevención del sobrepeso y de la obesidad
- Unidad didáctica 9. Aspectos psicológicos de la obesidad
- Unidad didáctica 10. Obesidad infantil
Destinatarios
Este Máster en Dietoterapia está dirigido a profesionales del sector que deseen seguir formándose en la materia, así como aquellos que tengan interés en dedicarse profesionalmente a la elaboración de dietas e intervención en los trastornos alimentarios.
Metodología
Aprendizaje 100% online, campus virtual, equipo docente especializado, centro del estudiante (CAE), aprendizaje colaborativo
Duración
8 ECTS
Objetivos
Los objetivos que se pretenden adquirir en el presente Máster en Dietoterapia son los siguientes:
- Conocer la diferencia entre los conceptos de nutrición y dietética, y repasar términos importantes de esta temática.
- Revisar la anatomía del aparato digestivo, sus funciones y la importancia de los nutrientes.
- Saber qué es una evaluación nutricional, cuando se realiza y qué instrumentos se utilizan.
- Conocer qué es una encuesta alimenticia y cuál es su finalidad.
- Analizar la biotecnología desde sus diferentes campos de aplicación, centrándonos en mayor medida en lo que respecta a la biotecnología de los alimentos.
- Conocer las distintas técnicas de biotecnología alimentaria y los principales tipos de alimentos.
- Definir la obesidad y el sobrepeso, así como las consecuencias y riesgos que tiene esta enfermedad.
- Identificar los principales riesgos y problemas asociados a la obesidad infantil. -
- Conocer la alimentación en las personas mayores.
- Completar adecuadamente la valoración del estado nutricional.
- Ofrecer los elementos necesarios para realizar la valoración del estado nutricional de una persona.
- Presentar modelos de dietas para los distintos estados fisiológicos y patológicos de la persona.
Titulación obtenida
Doble Titulación:
Titulación de Máster en Nutrición, Ciencias de la Alimentación y Dietoterapia con 1500 horas expedida por EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION, miembro de la AEEN (Asociación Española de Escuelas de Negocios) y CLADEA (Consejo Latinoamericano de Escuelas de Administración)
Título Propio de Dietética y Nutrición expedida por la Universidad Europea Miguel de Cervantes acreditada con 8 ECTS Universitarios.
Prácticas
Sí
Perspectivas laborales
Una vez finalizada la formación en el presente máster, habrás adquirido los conocimientos y habilidades que aumentarán tus expectativas laborales en los siguientes sectores: Sanidad, Nutrición, Dietoterapia y Trastornos alimentarios.
Promociones
- Financiación 100% sin intereses
- 25% antiguos alumnos
- 20% beca desempleo
- 15% beca emprende
- 15% beca amigo
Precio
Precio 1.495 €
Precio inicial: 1.895 euros.
Precio actual: 1.495 euros.
Bolsa de empleo
Bolsa de empleo propia del centro
Máster en Nutrición, Ciencias de la Alimentación y Dietoterapia + Titulación Universitaria
Euroinnova International Online Education
Campus y sedes: Euroinnova International Online Education
Euroinnova Formación
Poligono Industrial La Ermita, Edificio Centro Empresas Granada, 1º D
18230
Atarfe
(Granada)
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