Curso de Implantación de sistemas de calidad alimentaria en la industria agroalimentaria

Curso
On-line
270 horas
Gratuito

Descripción

El Curso de Implantación de sistemas de calidad alimentaria en la industria agroalimentaria te formará para que seas capaz de implantar sistemas de gestión de calidad en la empresa agroalimentaria..

Temario

1. Gestión de la calidad en la empresa agroalimentaria
  • 1.1. Gestión de calidad
  • 1.2. El control de calidad en la empresa agroalimentaria
  • 1.3. Sistemas de aseguramiento de la calidad
  • 1.4. Implantación de un sistema de gestión de la calidad
2. Implantación de IFS Food V6
  • 2.2. International food standard (IFS)
  • 2.3. IFS Food v5 a v6: principales cambios
  • 2.4. Implantación de Food defense en IFS v6
3. Implantación de BRC V6
  • 3.1. British Retail Consortium (BRC)
  • 3.2. BRC v5 a v6: principales cambios
  • 3.3. Obtención de la certificación BRC y auditorías de la norma
  • 3.4. Guía de implementación
  • 3.5. Herramienta de autoevaluación
4. Implantación de global G.A.P. V4
  • 4.1. Global G.A.P. v.4
  • 4.2. Requisitos y proceso de certificación global G.A.P v.4.
  • 4.3. Documentos habituales en el SGC de global G.A.P. v.4
  • 4.4. Guía de implementación
  • 4.5. Herramienta autoevaluación
5. Protocolo de Food defense
  • 5.1. El protocolo Food defense
  • 5.2. Presencia de Food defense en las normas de seguridad alimentaria
  • 5.3. Legislación programas Food defense

Requisitos

Este programa está dirigido exclusivamente a: 

  • Trabajadores
  • Autónomos
  • ERE
  • ERTE

Metodología

Modalidad: Online.

Objetivos

Implantar sistemas de gestión de calidad en la empresa agroalimentaria.

Promociones

Acción formativa gratuita perteneciente a la convocatoria de formación regulada por la resolución de 17 de agosto de 2016 de la directora general del Servicio Público de Empleo Estatal (SPEE) amparada por la Fundación Estatal para la Formación en el Empleo (FUNDAE) y por el (SPEE) -Ministerio de Empleo y Seguridad Social.

Lugar donde se imparte el curso

Comunidad Valenciana
Curso de Implantación de sistemas de calidad alimentaria en la industria agroalimentaria
Grupo ATU
Campus y sedes: Grupo ATU
Grupo ATU
C/ Legión Española 17 09001 Burgos
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