UCAV Universidad Católica de Ávila

Grado en Nutrición Humana y Dietética

UCAV Universidad Católica de Ávila

Grado
Semi-presencial
Oficial / Homologado
240 Créditos

Descripción

Grado en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Católica Santa Teresa de Jesús de Ávila. 

Temario

Tipo de materia - Créditos
  • Formación básica 60
  • Obligatorias 141
  • Optativas 9
  • Prácticas externas 24
  • Trabajo Fin Grado 6
  • Créditos totales 240
Primer curso
  • Anatomía humana
  • Química aplicada a las ciencias de la salud
  • Física aplicada a las ciencias de la salud
  • Biología humana
  • Antropología e historia de la alimentación
  • Fisiología humana
  • Bioquímica aplicada a las ciencias de la salud
  • Bioestadística y documentación sanitaria
  • Inglés sanitario
  • Técnicas de la Información y la Comunicación
Segundo curso
  • Fisiopatología I
  • Bromatología I
  • Microbiología y parasitología
  • Salud pública
  • Nutrición humana
  • Fisiopatología II
  • Bromatología II
  • Nutrición en las distintas etapas de la vida
  • Dietética
  • Psicología del comportamiento alimentario
Tercer curso
  • Higiene, legislación y seguridad alimentarias
  • Valoración del estado nutricional
  • Toxicología de los alimentos
  • Nutrición y Farmacología
  • Dietoterapia
  • Introducción al Cristianismo
  • Optativa 1
  • Tecnología culinaria y alimentaria
  • Economía y gestión de empresas alimentarias
  • Calidad alimentaria
  • Tecnología del procesamiento de los alimentos
  • Endocrinología
  • Soporte nutricional y unidad de nutrición hospitalaria
  • Optativa 2
Cuarto curso
  • Nutrición e inmunología
  • Alimentación, actividad física y deportiva
  • Bioética y Deontología
  • Restauración colectiva
  • Nutrición comunitaria y educación nutricional
  • Pensamiento Social Cristiano
  • Optativa 3
  • Prácticas tuteladas externas
  • Trabajo fin de grado
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Competencias para las que te prepara el curso

Habilita para el ejercicio de la profesión de Dietista-Nutricionista (Orden CIN/730/2009, de 18 de marzo).

Destinatarios

El alumno de nuevo ingreso debe ser consciente de que lo que pretende el Grado en Nutrición Humana y Dietética de la Universidad Católica de Ávila es conseguir la formación integral del futuro dietista-nutricionista (científica, práctica y humanística), que lo capacite para buscar el bien del paciente y de la comunidad. Su éxito depende no solo depende de las capacidades iniciales, sino también del trabajo comprometido y continuado durante la carrera y, sobre todo, de su motivación, además de por el estudio, por ser un profesional capacitado y responsable.

Por estos motivos, el grado de exigencia será creciente a lo largo de la titulación y, en consecuencia, es recomendable y conveniente que, además de tener interés por la nutrición y la dietética, se enfrente a la titulación con las siguientes actitudes:

  • Interés por la ciencia, la investigación y las cuestiones relacionadas con la salud 

  • Facilidad para comunicarse y relacionarse en el entorno académico y clínico 

  • Conciencia de la necesidad de formación continua a lo largo de la vida 

  • Método y rigor en el trabajo 

  • Motivación por la innovación


También es aconsejable que los alumnos dispongan de las siguientes capacidades: 


  • Capacidad de análisis y síntesis 

  • Capacidad para utilizar y difundir la información relacionada con nutrición, alimentación, estilos de vida y aspectos sanitarios 

  • Capacidad de razonamiento lógico, deductivo e interpretación del diagnóstico nutricional para elaborar el adecuado plan de actuación dietética 

  • Capacidad de esfuerzo, de trabajo y de superación y del trabajo en equipo 

  • Capacidad para participar en actividades de promoción de la salud y prevención de trastornos relacionados con la nutrición 

  • Intervenir en calidad y seguridad alimentaria, así como proporcionar la formación higiénico-sanitaria y dietético-nutricional adecuada al personal de servicios de restauración 

  • Conocer los sistemas de salud e intervenir en la organización y gestión de las modalidades de alimentación y soporte nutricional hospitalario y del tratamiento dietético-nutricional ambulatorio

  • Reconocer los elementos esenciales y los límites de la profesión de Dietista-Nutricionista



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Requisitos

El requisito imprescindible es haber superado la correspondiente Prueba de Acceso a la Universidad. Teniendo en cuenta que se trata de un Grado en Ciencias de la Salud, es recomendable haber cursado el bachillerato científico-sanitario o científico-tecnológico, o bien realizar el acceso a la titulación estando en posesión de un título de formación profesional de las ramas de Sanidad, Química o Industrias agroalimentarias.

También se recomienda que, en el caso de que el Grado se curse como segunda titulación universitaria, el alumno sea licenciado o graduado en Ciencias Biológicas, Químicas, Medicina, Enfermería o Veterinaria.

Asimismo, es recomendable poseer conocimientos de lengua inglesa, tanto en inglés escrito como hablado.

Idiomas en los que se imparte

Español.

Plazas

40

Fecha Límite:

Matrícula cerrada.

Duración

Duración: 4 años.

Lugar donde se imparte el curso

Facultad de Ciencias de la Salud

Perspectivas laborales

El campo de actuación del graduado en Nutrición Humana y Dietética en nuestra sociedad es muy amplio, pudiendo ejercer en ámbitos muy diversos, en los cuales es evidente la necesidad de un profesional de estas características. Su labor se basa en la aplicación de la alimentación y la nutrición más óptima, tanto como método preventivo de las enfermedades, como método de apoyo a tratamiento de patologías relacionadas con la alimentación, como de la promoción y educación de la alimentación adecuada y la salud. También, tienen cabida en otros sectores.

La figura del dietista, siempre de acuerdo con la sociedad en que desarrolla su labor, actúa en los siguientes ámbitos con funciones específicas de cada uno de ellos:

Nutrición clínica
Nutrición comunitaria y Salud Pública
Restauración colectiva
Asesoría legal, científica y técnica
Comercialización, Comunicación y Marketing

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