Doble Grado en Nutrición Humana y Dietética y en Gastronomía

El Doble Grado en Nutrición Humana y Dietética y en Gastronomía combina el conocimiento científico de la alimentación y la salud con la creación culinaria y la gestión de negocios gastronómicos.

Por un lado, la formación en nutrición y dietética te enseña a aplicar los principios de la nutrición humana a la alimentación de personas y grupos, planificar menús y dietas especiales y supervisar los servicios de comidas, así como su aplicación en la industria alimentaria. Por otro, la vertiente gastronómica, con un enfoque científico y técnico, te prepara para diseñar y supervisar procesos culinarios, gestionar restaurantes y empresas del sector y desarrollar nuevos productos y servicios.

Al finalizar, obtendrás dos titulaciones en un periodo de tiempo inferior al que supondría cursarlas por separado.