Ciclo Formativo de Grado Superior en Vitivinicultura
Información del curso
Ciclo formativo de grado superior
Oficial / Homologado
Presencial
Gandesa (Tarragona)
2000 horas
Descripción
El Ciclo Formativo de Grado Superior en Vitivinicultura consiste en organizar, programar y supervisar la producción en la industria vitivinícola controlando la producción vitícola y las operaciones de elaboración, estabilización y envasado de vinos y derivados, aplicando los planes de producción, calidad, seguridad alimentaria, prevención de riesgos laborales y protección ambiental, de acuerdo con la legislación vigente.
Temario
- Viticultura
- Vinificaciones
- Estabilización, crianza y envasado
- Análisis enológico
- Industrias derivadas
- Cata y cultura vitivinícola
- Comercialización y logística en la industria alimentaria
- Legislación vitivinícola y seguridad alimentaria
- Gestión de calidad y ambiental en la industria alimentaria
- Procesos bioquímicos
- Proyecto en la industria vitivinícola
- Formación y orientación laboral.
- Empresa e iniciativa emprendedora
- Formación en centros de trabajo
Destinatarios
Jóvenes y profesionales que quieran empezar en este sector o ampliar conocimientos.
Requisitos
- Título de bachillerato
- Haber superado COU
- Título de cualquier otro ciclo formativo de grado superior
- Título de FP2
- Superar la prueba de acceso a los ciclos formativos de grado superior
- Superar la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años.
- Disponer de titulación universitaria
- Certificado de profesionalidad
Idiomas en los que se imparte
- Castellano
- Catalán
Duración
Duración 2 años
Titulación obtenida
Al finalizar recibirás una titulación de Técnico Superior en Viticultura.
Prácticas
Realizarás prácticas en empresas.
Perspectivas laborales
- Técnico vitivinícola.
- Responsable de recepción y vinificaciones.
- Supervisor de columnas de destilación y concentración.
- Responsable de crianza de vinos, destilados y vinagres.
- Jefe de línea de envasados.
- Técnico en análisis sensorial
- Responsable de calidad
Promociones
Podrás pedir las becas del Ministerio de Educación.
Precio
Consultar precio
Bolsa de empleo
El Centro dispone de bolsa de empleo.
Profesorado
Tendrás un equipo de profesionales altamente cualificados.
Ciclo Formativo de Grado Superior en Vitivinicultura
Escola Agrària de Gandesa
Campus y sedes: Escola Agrària de Gandesa
Escola Agrària de Gandesa
Carrer Teresa Borràs i Domènech, s/n
43780
Gandesa
(Tarragona)
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