Ciclo Formativo de Grado Superior en Vitivinicultura

El Ciclo Formativo de Grado Superior en Vitivinicultura prepara para trabajar en explotaciones y bodegas, participando en la organización y el control de los procesos propios del sector del vino, desde el viñedo hasta el producto final.

La formación capacita para planificar y realizar operaciones de elaboración, estabilización y envasado de vinos y derivados, aplicando criterios de calidad y trazabilidad. También se orienta a programar y supervisar la producción vitícola, coordinando tareas y recursos para optimizar el rendimiento del cultivo.

• Viticultura
• Vinificaciones
• Elaboración de vinos
• Estabilización, crianza y envasado
• Análisis enológico
• Industrias derivadas
• Cata y cultura vitivinícola
• Comercialización y logística en la industria alimentaria
• Legislación vitivinícola y seguridad alimentaria
• Gestión de la calidad y ambiental en la industria alimentaria
• Inglés profesional
• Procesos bioquímicos
• Itinerario personal para la empleabilidad
• Empresa y emprendimiento
• Proyecto intermodular
• Digitalización aplicada a los sectores productivos

• Título de bachillerato
• Haber superado COU
• Título de cualquier otro ciclo formativo de grado superior
• Título de FP2
• Superar la prueba de acceso a los ciclos formativos de grado superior
• Superar la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años.
• Disponer de titulación universitaria
• Certificado de profesionalidad

• Castellano
• Catalan

• Técnico vitivinícola.
• Responsable de recepción y vinificaciones.
• Supervisor de columnas de destilación y concentración.
• Responsable de crianza de vinos, destilados y vinagres.
• Jefe de línea de envasados.
• Técnico en análisis sensorial
• Responsable de calidad

El Centro dispone de bolsa de empleo.

Tendrás un equipo de profesionales altamente cualificados.