Ciclo Formativo de Grado Medio en Aceites de Oliva y Vinos
Información del curso
Descripción
El Ciclo Formativo de Grado Medio en Elaboración de Aceites de Oliva y Vinos prepara al alumnado para incorporarse profesionalmente a almazaras y bodegas, participando en los procesos de extracción, elaboración y envasado de aceites y vinos.
La formación combina conocimientos técnicos y prácticos para el manejo de maquinaria, equipos e instalaciones propias del sector, así como para la realización de operaciones de control y mantenimiento de primer nivel.
Gracias a este enfoque aplicado, adquirirás las competencias necesarias para desenvolverte con solvencia en la industria oleícola y vitivinícola, un sector clave dentro del ámbito agroalimentario.
Temario
- Materias primas en la industria oleícola, vinícola y otras bebidas
- Extracción de aceites de oliva
- Elaboración de vinos
- Principios de mantenimiento electromecánico
- Acondicionamiento de aceites de oliva
- Elaboración de otras bebidas y derivados
- Análisis sensorial
- Venta y comercialización de productos alimentarios
- Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria
- Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
- Itinerario personal para la empleabilidad
- Empresa y emprendimiento
- Digitalización aplicada a los sectores productivos
- Sostenibilidad aplicada al sistema productivo
- Proyecto intermodular
- Inglés profesional
Requisitos
Tener alguno de los siguientes títulos:
- Título de Graduado/a en Educación Secundaria Obligatoria (o de un nivel académico superior).
- Título Profesional Básico (Formación Profesional de Grado Básico).
- Título de Técnico/a o de Técnico/a Auxiliar o equivalente a efectos académicos.
- 2º curso del Bachillerato Unificado y Polivalente (BUP).
- Prueba de acceso a ciclos formativos de grado medio.
- Prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años (la superación de las pruebas de acceso a la Universidad para mayores de 40 y 45 años no es un requisito válido para acceder a FP).
- Una oferta formativa de Grado C incluida en el ciclo formativo.
Idiomas en los que se imparte
- Castellano
- Catalán
Duración
Titulación obtenida
Al finalizar recibirás el titulo de Técnico de Aceites de Oliva y Vinos.
Prácticas
Tendrás prácticas:
Formació a la escuela: 1.485 hores
Dual general: 515 hores
Perspectivas laborales
- Elaborador/a de aceite
- Elaborador/a de vinos, cavas, sidra y otros bebidas y derivados
- Elaborador/a de bebidas no alcohólicas y carbónicas
- Maestro de almazara y extractora y refinamiento de aceites de oliva
- Operador/a en la fabricación de grasas
- Operador/a de sección de embotellado y/o envasado
- Auxiliar de laboratorio en almazaras y bodegas
- Auxiliar de control de calidad en almazaras y bodegas
- Comercial de almazaras y bodegas
Promociones
Precio
Consultar precio
Ventajas del curso
El título de Aceites de Oliva y Vinos permite el acceso directo a cualquier otro ciclo formativo de grado medio, mediante la convalidación de las unidades formativas y los módulos comunes.
El título de Técnico Medio en Aceites de Oliva y Vinos permite el acceso a los estudios de grados superiores.
Bolsa de empleo
El Centro dispone de Bolsa de Empleo.
Profesorado
Equipo de profesionales altamente cualificados.
