Curso de Alimentación Saludable y Bienestar en el Trabajo

Lidera un programa de bienestar alimentario en la empresa
Conviértete en el agente de cambio que diseña, implementa y evalúa programas de alimentación saludable en la empresa: diagnóstico de hábitos, planificación estratégica, comunicación, gestión de la oferta alimentaria, adaptación a los horarios de trabajo, necesidades especiales y seguridad, evaluación de impacto y sostenibilidad presupuestaria — un enfoque global que une nutrición, gestión y salud laboral.
Diagnóstico y planificación estratégica
Diagnostica los hábitos alimentarios de la plantilla (encuestas, entrevistas, registros), analiza las necesidades nutricionales por puesto y por equipo, mapea las barreras y construye un programa estructurado con objetivos SMART alineado con la estrategia de la empresa
Oferta alimentaria y educación práctica
Diseña menús equilibrados, evalúa la calidad nutricional de los productos, negocia con los proveedores (productos locales y de temporada), dinamiza talleres de cocina saludable, batch cooking y lectura del etiquetado nutricional.
Adaptación a los horarios y necesidades especiales
Adapta las recomendaciones a los equipos de día y de noche (ritmos circadianos), fracciona las comidas y la hidratación, gestiona intolerancias, alergias y dietas culturales, y garantiza la seguridad alimentaria (cadena de frío, conservación).
Comunicación, evaluación y sostenibilidad
Despliega una comunicación interna multicanal y campañas de sensibilización, mide el impacto (hábitos, absentismo, productividad), lidera la mejora continua y justifica el presupuesto y el retorno de la inversión ante la dirección.

• Comunicación interna multicanal y psicología nutricional
• Evaluación de impacto y ROI (salud, productividad)
• Gestión presupuestaria y búsqueda de financiación

El Programa
Un itinerario integral en 6 módulos que cubre las 9 unidades del itinerario Etudis, desde el diagnóstico de las necesidades hasta la sostenibilidad financiera del programa. Pedagogía experiencial: casos reales de organizaciones, diseño participativo de intervenciones, talleres prácticos de cocina y proyectos de evaluación de impacto, con un enfoque interdisciplinar (nutrición, psicología, gestión, comunicación).
Programa de bienestar alimentario completo y análisis de impacto
Hilo conductor del itinerario: diseña un programa de alimentación saludable de la A a la Z para una organización — diagnóstico (encuestas, entrevistas, auditoría de infraestructura), objetivos SMART y plan por fases, oferta alimentaria y comunicación multicanal, adaptación a los turnos y gestión de las necesidades especiales, y después evaluación de impacto (hábitos, absentismo, satisfacción) y análisis del retorno de la inversión presentado a la dirección.

• Diagnóstico y análisis de necesidades
• Planificación estratégica e implicación de los actores
• Comunicación, educación y sensibilización
• Oferta alimentaria y cocina saludable
• Horarios, necesidades especiales y seguridad alimentaria
• Evaluación, mejora y sostenibilidad presupuestaria

¿A quién se dirige esta formación?
Perfiles de RR. HH., salud y bienestar laboral
Profesionales de los recursos humanos, de la salud laboral, del bienestar corporativo y de la comunicación interna que quieran especializarse en los programas de alimentación saludable en la empresa.
Nutricionistas y dietistas
Nutricionistas, dietistas y profesionales de la salud que busquen aplicar sus conocimientos en un contexto organizacional y liderar programas de bienestar alimentario.
Perfiles en reconversión hacia el bienestar
Personas con al menos el nivel de secundaria, con bases (o con ganas de adquirir bases) en nutrición, soltura en la comunicación e interés por la salud y la productividad en el trabajo.

Formato: 100% a distancia, con práctica en empresa.

Duración: 3, 6 o 10 meses

¿Es posible realizar un stage en una empresa comprometida con la calidad de vida en el trabajo?

Sí, la formación incluye un componente práctico en empresa; para

¿Se basa la evaluación final en un proyecto profesional o en un examen escrito?

La evaluación es en control continuo mediante situaciones profesionales reales repartidas en las 9 unidades, apoyada en producciones documentadas y acciones observables en el terreno, sin examen escrito único.
¿Hay que elaborar un programa completo de promoción de la salud en la empresa?

Sí, el hilo conductor del itinerario es diseñar un programa de alimentación saludable completo: diagnóstico, objetivos SMART, oferta alimentaria, comunicación, adaptación a los turnos y evaluación de impacto.
¿Forman parte de la evaluación las puestas en situación profesionales?

Sí, íntegramente: cada unidad se apoya en producciones documentadas, acciones observables y elementos reflexivos, validados a partir de una media de 10/20.