Curso de alergias e intolerancias
Información del curso
Curso
Presencial
El Prat de Llobregat (Barcelona)
6 horas
Precio 24 €
Descripción
Este curso está diseñado para mejorar el conocimiento sobre los mecanismos de las alergias e intoleracionas alimenticias, los principales alimentos e ingredientes implicados en ellas y el diseño de dietas y menús específicos para personas que padecen de alergias e intoleracionas a algún alimento o ingrediente.
Se presta especial atención a los casos de restauración en los centros educativos.
Se presta especial atención a los casos de restauración en los centros educativos.
Temario
- Introducció.
- Sintomes.
- Diagnóstic.
- Tractament i prevenció.
- Recomanacions i bones pràctiques durant la compra.
- Aspectes pràctics a l'escola.
- Altres aspectes pràctics.
- Protocol d'actuació en cas d'ingesta o reacció.
- Més text normal.
Destinatarios
Este curso está dirigido a personas que trabajan en comedores escolares o tengan relación con su servicio de cocina.
Idiomas en los que se imparte
Catalán
Titulación obtenida
Diploma del curso
Precio
Precio 24 €
Lugar donde se imparte el curso
Centre Esplai (El Prat de Llobregat)
Curso de alergias e intolerancias
Fundació Catalana de l'Esplai
Campus y sedes: Fundació Catalana de l'Esplai
Centre d'Estudis de l'Esplai
Carrer Riu Anoia, 42-54
08820
El Prat de Llobregat
(Barcelona)
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