Másters, Posgrados y Doctorados de Hostelería, turismo y restauración a distancia

- Conocer las diferentes actividades y tareas operativas que se realizan en los departamentos del área de alimentación y bebidas de los establecimientos hoteleros, para poder establecer una visión global de su funcionamiento y la optimización de su gestión. - Adquirir las competencias clave más necesarias para ocupar un cargo de responsabilidad en esta área: la resolución de problemas, la organización del trabajo y el trabajo en equipo. - Aprender las adecuadas vías de comunicación entre depart ...

- Adquirir las capacidades y conocimientos necesarios relacionados con la gestión y dirección de los en sus distintas tipologías. -... involucrados en las empresas de hostelería. - Fomentar procesos de renovación... y de innovación en las empresas de hostelería. - Desarrollar procesos de investigación... de investigación aplicada a la hostelería. - Reconocer las cuestiones profesionales,... Relaciones laborales. II. DERECHO DEL

La Gobernanta es una de las piezas claves del funcionamiento de un Hotel. También conocida como Supervisora de Pisos, es la persona que está a cargo de las camareras de pisos y las organiza de modo que puedan llevar a cabo su trabajo. El Postgrado está dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir, mejorar o actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como gobernanta y subgobernanta. 1. Importancia del área de pisos en l ...

... de responsabilidad. 1. Servicios en restauración 2. Cata de vinos 3. Organización de pequeños eventos y protocolo 4. Corte de Jamón 5. Técnicas de comunicación 6. Inglés para el restaurante ...

La recepción de un hotel es la tarjeta de presentación de todo establecimiento hotelero. Este departamento tiene una gran influencia y una gran importancia de cara al público ya que es el primero de todo el hotel con el que el cliente tiene relación y es considerado el punto neurálgico de un hotel. El Postgrado está dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir, mejorar y actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como ...

Nuestro plan de estudios tiene como objetivo que nuestros alumnos estén capacitados para: - Planific y la hostelería. 2. Organización de empresas hoteleras. 3. Departamento de animación. 4. La figura del animador turístico. 5. Programación de actividades. 6. Juegos en la animación turística. 7. Atención al cliente. 8. Habilidades de comunicación del animador turístico. 9. Técnicas de dinámicas de grupo. 10. Gestión de la calidad. 11. Gestión medioambiental. 12. Legislación. 13. ...

Se facilitará el conocimiento de la Gastronomía con el dominio de sus bases, métodos, técnicas y sis. - Se preparará para ocupar puestos... involucrados en las empresas de hostelería. El Postgrado está dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir, mejorar o actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como jefe de cocina y chef de cocina. I. INICIACIÓN A LA COCINA PROFESIONAL La cocina moderna. Operaci ...

A lo largo del programa se recorre la cultura del vino con un temario elaborado por expertos viticultores y enólogos. Cuenta además con un completo material complementario, práctico y audiovisual de gran calidad que servirá como un aliado complemento de estudio. Nuestro plan de estudios tiene como objetivo que nuestros alumnos estén capacitados para: - Conocer los métodos y técnicas del cultivo del viñedo, la elaboración de cada tipo de vino y otros derivados de la vid, el análisis de los produ ...

Hoy en día nos encontramos en un mundo empresarial extremadamente competitivo, donde factores como l de Sevilla aspiramos a posicionar... su actividad dentro del sector de la hostelería, permitiendo a todos nuestros alumnos... Relaciones laborales. II. DERECHO DEL TURISMO Aspectos civiles de la contratación... de la contratación en el sector de hostelería. El marco jurídico administrativo... administrativo de las empresas de hostelería< ...

- Conocer las diferentes actividades y tareas operativas que se realizan en los departamentos del área de alojamiento de un hotel, para poder establecer una visión global de su funcionamiento y la optimización de su gestión. - Adquirir las competencias clave más necesarias para ocupar un cargo de responsabilidad en esta área: la resolución de problemas, la organización del trabajo y el trabajo en equipo. - Aprender las adecuadas vías de comunicación entre departamentos y conseguir excelentes ni ...

- Organizar con eficacia los procesos de trabajo para optimizar la gestión y la administración de una cocina profesional. - Conocer los ingredientes que conforman nuestra variada gastronomía, así como los utensilios y técnicas necesarias para saber combinarlos correctamente. - Conocer las más recientes técnicas de gestión de cocina (preparación de materias primas, emplatado y decoración, montaje de buffets, métodos de cocinado, diseño de menús y confección de cartas, etc.) - Conocer las nuevas t ...

Titulados universitarios de primer ciclo (Diplomado, Ingeniero Técnico o Arquitecto Técnico) ; y Licenciados, Ingenieros Superiores o Arquitectos. ...