VARIEDADES DE LA VID EMPLEADAS EN LA ELABORACIÓN DE VINOS
Conocer las diferentes variedades de vid empleadas en la elaboración de vinos, analizando aspectos agronómicos y enológicos.
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Datos del curso
- Tipo:Posgrado
- Modalidad:On-line
- Duración:30 Horas
Centro donde se imparte
Ingeniería Técncia Agrícola. Master en calidad en la I. Agroalimentaria. Master on line en Viticultura, Enología y Economía del vino. Master on line en Gestión ambiental agraria y agroalimentaria. Más de cuarente cursos virtuales realcioandos con el sector primario y la industria agroalimentaria.
Cº Viejo de Simacnas Km 4,5
47008 Valladolid
47008 Valladolid
Destinatarios:
Viticultores, Enóogos y cualquier persona interesada en el tema.
Temario del curso:
IntroducciónLa viticultura en España Historia de la ampelografía española Patrimonio varietal mundialLa conservación de variedades minoritarias de vidClasificación varietal desde los aspectos administrativosClasificación varietal según el tipo de vino a elaborar Descripción de las variedades más importantes cultivadas en España, haciendo una referencia histórica a su origen.
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