Curso de Planes de Evacuación y Potocolos de Emergencia en el Sector Hostelero

Unidad 1: Planes de emergencia y evacuación

• Introducción
• Mapa conceptual
• Contenido
  • Introducción y conceptos
  • ¿Quién y cómo se puede desarrollar el plan de emergencia?
  • Situaciones de emergencia
  • Aspectos a considerar en la elaboración de un plan de emergencia
    • Evaluación del riesgo: características del edificio
    • Evaluación del riesgo: medios de protección
  • Responsabilidad del plan de emergencias
    • Comité de autoprotección
    • Trabajadores
  • Normativa de regulación
    • Ley 31/1995 de Prevención de Riesgos Laborales, Orden de 29 de noviembre de 1984 y Ordenanzas Municipales
    • Legislación específica para sectores
    • ¿Qué contiene la normativa para la colaboración de planes de emergencia?
• Resumen

Unidad 2: Metodología del plan de emergencia

• Introducción
• Mapa conceptual
• Contenido
  • Objetivos y características de emergencia
  • Contenido de plan de emergencias
  • Clasificación de las emergencias
    • En función de la gravedad
    • En función de su origen
    • En función de la ocupación y medios humanos disponibles
  • Procedimiento de actuación ante emergencias
    • La alerta
    • La alarma
      • Archivo multimedia: alerta y alarma ante una emergencia
    • La intervención para el control de emergencias
  • Equipos de emergencias: denominación, composición y misiones
  • Pautas generales de actuación en función de distintas emergencias
• Resumen

Unidad 3: El plan de emergencia en el ámbito hostelero

• Introducción
• Mapa conceptual
• Contenido
  • Evaluación del riesgo en el sector de la hostelería
    • Riesgos derivados del edificio
    • Riegos derivados de la actividad hostelera
  • Medios de protección
    • Elementos de protección contra incendios
    • Medios de primeros auxilios, recursos de ayuda externa y transmisión de alarmas
    • Equipos de protección individual
    • Plan de autoprotección en situaciones de emergencia
• Resumen

Unidad 4: Implantación del plan de emergencias en el ámbito hostelero

• Introducción
• Mapa conceptual
• Contenido
  • El plan de emergencias en la hostelería
  • Normas básicas y objetivos
  • Esquema operacional. Desarrollo del plan de Emergencia
  • Implantación de un plan de emergencia
    • Elementos relevantes en la implantación dentro de un plan de emergencia
    • Planos
    • Anexos
• Resumen

Unidad 5: Riesgos en la hostelería

• Introducción
• Mapa conceptual
• Contenido
  • Exposición al ruido en bares y clubes
  • Proyección de partículas y agentes químicos
  • Exposición a temperaturas extremas
  • Contacto térmico
  • Riesgos asociados a trabajos de limpieza
  • Archivo multimedia: cómo prevenir los riesgos en hostelería
• Resumen

Unidad 6: Primeros auxilios en el ámbito hostelero

• Introducción
• Mapa conceptual
• Contenido
  • Los primeros auxilios. Evaluación del accidentado
    • Pasos a seguir
    • El socorrista
    • El botiquín de primeros auxilios
    • Evaluación primaria
    • Evaluación secundaria
  • Problemas respiratorios
    • Obstrucción de la vía aérea por un objeto
    • Maniobra de Heimrich
    • Incisión Cricotiroidea
    • Ahogamiento
  • Problemas traumatológicos
    • Politraumatismo
    • Traumatismo columna vertebral
    • Traumatismo craneoencefálico
    • Inconsciencia
    • Esguince
    • Luxaciones
    • Fracturas
    • Sistema de inmovilización
  • Signos de alarma
    • Reacciones alérgicas
    • Golpe de calor