Curso de Monitor de Catas de Vinos

El vino y la comida de calidad, forman parte del patrimonio cultural, hoy en día los vínculos entre el vino y la gastronomía son muy esgrimidos por los profesionales del sector y los aficionados del tema para conseguir que a partir de la relación entre ambos productos se comuniquen ciertos sentimientos y se consigan grandes objetivos. El curso ofrece un amplio recorrido al alumno en temas de enología y maridaje, especialmente en Catas de Vinos, porque el objetivo no es sólo formativo, sino que el alumno disfrute aprendiendo.

Módulo 1. Monitor de catas de vinos

• Unidad didáctica 1. Tipos de vinos
• Unidad didáctica 2. Cómo servir adecuadamente un buen vino
• Unidad didáctica 3. Introducción a la cata de vinos
• Unidad didáctica 4. Fases de la cata de vinos
• Unidad didáctica 5. Práctica de la cata, condiciones ambientales y fichas de cata
• Unidad didáctica 6. Introducción al maridaje
• Unidad didáctica 7. La educación de los sentidos