Master in Hospitality Management

Titulación oficial
Master in Hospitality Management por EUHT StPOL y la Fundación Universidad de Girona: Innovación y Formación (titulación propia reconocida por ambas instituciones y por el sector hotelero debido a su larga trayectoria y prestigio)

Fecha
DURACIÓN
8 meses en la escuela más el periodo de prácticas en el sector.


Nota importante
Los ciudadanos españoles nacidos en España son beneficiarios de la “Beca Grupo Serhs”, que
asciende a 1.190€, quedando importe académico en 9.700€.

Objetivos
OBJETIVOS FORMATIVOS:
- Conocer y comprender los procesos operativos de diseño y producción del producto hotelero y de restauración.
- Comprender y analizar la organización estructural y funcional de los departamentos de las empresas hoteleras y de restauración.
- Conocer y desarrollar aplicaciones en el ámbito de la administración y supervisión de la gestión de este tipo de empresas.
- Analizar y determinar los flujos de distribución y comercialización del producto hotelero y de restauración.

OBJETIVOS PROFESIONALES:
El titulado en Dirección Hotelera deberá ser competente para desarrollar su actividad laboral dentro del ámbito de:

La dirección y gestión departamental.
• Dirección de Food & Beverage.
• Dirección de Alojamiento.
El diseño y la disposición de instalaciones, equipamientos y su conservación y mantenimiento.
• Estudio y previsión de instalaciones y equipamientos.
• La gestión integral de su mantenimiento.
• El estudio y desarrollo de nuevas formas de producción
del producto: buffets, eventos...
La dirección del equipo humano con el que ha de llevar a buen término la gestión operacional de la empresa hotelera.
• La planificación estratégica.
• La planificación del producto.
• El desarrollo de estrategias competitivas.
• La aplicación de las técnicas del Management.
• El control y la supervisión administrativo-financiera.
• La gestión de la rentabilidad.
• El control de la gestión.
• La comercialización del producto hotelero.

JORNADAS DE DESARROLLO PROFESIONAL (JDP)
Anualmente se invita a empresas de las más importantes del sector, con presencia en España y fuera de ella, quienes vienen para seleccionar a los alumnos salientes para formar parte de sus planes de formación de futuros directivos. La idea es conseguir las prácticas de fin de estudios para así incorporarse definitivamente a sus equipos.

PRÁCTICAS EN EL SECTOR
Las prácticas en el sector son obligatorias para los alumnos españoles y opcionales, aunque recomendables para extranjeros. EUHT StPOL ofrecerá opciones para las prácticas a través de las JDP.

ASOCIACIÓN DE ANTIGUOS ALUMNOS Y BOLSA DE TRABAJO
EUHT StPOL dispone de una de las bolsas de trabajo del sector turístico y hotelero más antiguas del país. La destacada trayectoria de nuestros antiguos alumnos es una referencia para los alumnos que finalizan estudios con el fin de encontrar trabajo de forma inmediata. Es una bolsa de trabajo prestigiosa y demandada por parte de las más reconocidas empresas hoteleras.