Descripción

El Graduado en Dirección Hotelera combina la teoría y la praxis en el mismo centro con las prácticas a nivel nacional e internacional, y de esta forma, se proporciona al alumno una formación cualificada y polivalente.



Basándose en un modelo de pedagogía moderna, la formación en el hotel-escuela ubicado en el Campus de la Universitat Autònoma de Barcelona ofrece al alumno la posibilidad de integrarse en la práctica real de una empresa tan compleja como la hotelera, debajo la tutela de un equipo de profesionales docentes en la hostelería altamente cualificados. Las modernas instalaciones y el entorno universitario del Campus de la UAB, enmarcan esta formación que asegura un alto nivel de éxito de sus graduados en el mundo laboral.

Temario

- Contabilidad de costes y de gestión (6 créditos ECTS)
- Prácticum I (4.5 créditos ECTS)
- Dirección de Personal (4.5 créditos ECTS)
- Inglés III (6 créditos ECTS)
- Francés III (6 créditos ECTS)
- Alemán III (6 créditos ECTS)
- Dirección estratégica y financiera de la empresa hotelera (10.5 créditos ECTS)
- Gestión, práctica comercial y atención al cliente (9 créditos ECTS)
- Análisis territorial del turismo (4.5 créditos ECTS)
- Gestión de la calidad (4.5 créditos ECTS)
- Restauración (4.5 créditos ECTS)
- Marketing de hoteles (4.5 créditos ECTS)
- Informática aplicada a la gestión hotelera (4.5 créditos ECTS)
- Prácticum II / Proyecto (Plan de empresa) (9 créditos ECTS)
- Gastronomía (4.5 créditos ECTS)
- Temas de dirección hotelera (4.5 créditos ECTS)
- Cálculo financiero y comercial (4.5 créditos ECTS)
- Organización de congresos y convenciones (4.5 créditos ECTS)
- Geografía de los recursos turísticos (4.5 créditos ECTS)
- Técnicas de comunicación (4.5 créditos ECTS)
- Gestión de compras y de stocks (4.5 créditos ECTS)
- Patrimonio cultural (4.5 créditos ECTS)
- Derecho del consumidor y comunitario (4.5 créditos ECTS)
- Seguridad y protección (4.5 créditos ECTS)
- Gestión financiera y presupostaria (4.5 créditos ECTS)
- Hoteles y gestión mediambiental (4.5 créditos ECTS)
- Parques temáticos y de ocio (4.5 créditos ECTS)
- Gestión de la energía (4.5 créditos ECTS)
- Enología y gestión de la bodega (4.5 créditos ECTS)
- Informática aplicada a la gestión de restaurantes (4.5 créditos ECTS)
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Destinatarios

Alumnos de Secundaria y de Ciclos Formativos de Grado Superior, y toda aquella persona interesada en convertirse en un profesional del sector turístico y hotelero.

Fecha Límite:

Consultar con el centro fechas de inicio y de matriculació.

Duración

3 años (207 créditos ECTS)

Promociones

Consultad con el centro.

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Graduado en Dirección Hotelera

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