Grado en Nutrición y Diétetica
Información del curso
Grado
Oficial / Homologado
Presencial
Madrid, Madrid ...
240 créditos
Descripción
El Grado en Nutrición Humana y Dietética te prepara para una profesión regulada en España, sus competencias, se encuentran incluidas en la Orden CIN/730/2009, de 18 de marzo, por la que se establecen los requisitos para la verificación de los títulos universitarios que habiliten para el ejercicio de la profesión de Dietista-Nutricionista.
Temario
Primer curso
- Alimentación y cultura
- Anatomía humana
- Biología celular e inmunología
- Bioquímica
- Economía y gestión alimentaria
- Estadística aplicada
- Fisiología
- Fundamentos de bromatología
- Fundamentos de nutrición
- Análisis de los alimentos
- Bromatología descriptiva
- Dietética y farmacología aplicada
- Microbiología y parasitología
- Nutrición individual y comunitaria
- Procesado de los alimentos
- Psicología de la alimentación
- Regulación e integración del Metabolismo
- Toxicología de los alimentos
- Alimentación y nutrición geriátrica
- Alimentación y nutrición pediátrica
- Deontología y legislación alimentaria
- Dietética hospitalaria
- Dietoterápia y nutrición clínica
- Higiene y seguridad alimentaria
- Patología médica aplicada
- Tecnología culinaria
- Optativas o créditos de participación
- Cuarto curso
- Biodisponibilidad de nutrientes
- Epidemiología y salud pública
- Optativas o créditos de participación
- Prácticas externas
- Trabajo fin de grado
Competencias para las que te prepara el curso
Conocer los nutrientes, su función en el organismo, su biodisponibilidad, las necesidades y recomendaciones, y las bases del equilibrio energético y nutricional.
Integrar y evaluar la relación entre la alimentación y la nutrición en estado de salud y en situaciones patológicas.
Aplicar los conocimientos científicos de la fisiología, fisiopatología, la nutrición y alimentación a la planificación y consejo dietético en individuos y colectividades, a lo largo del ciclo vital, tanto sanos como enfermos.
Diseñar y llevar a cabo protocolos de evaluación del estado nutricional, identificando los factores de riesgo nutricional.
Interpretar el diagnóstico nutricional, evaluar los aspectos nutricionales de una historia clínica y realizar el plan de actuación dietética.
Destinatarios
Prepararte para que tengas habilidades de comunicación y de manejo de la información para una comunicación efectiva con las personas, los profesionales de la salud o la industria y los medios de comunicación, sabiendo utilizar las tecnologías de la información y la comunicación especialmente las relacionadas con nutrición y hábitos de vida.
Tener la capacidad de elaborar informes y cumplimentar registros relativos a la intervención profesional del Dietista -Nutricionista.
Tener la capacidad de elaborar informes y cumplimentar registros relativos a la intervención profesional del Dietista -Nutricionista.
Requisitos
- Tener el Bachillerato
- Tener Formación Profesional de Grado Superior
- Sistemas educativos extranjeros
- Titulados Universitarios y equivalentes
- Mayores de +25 años tener aprobado el Acceso a la Universidad
Metodología
Presencial
Idiomas en los que se imparte
Español
Duración
Duración: 4 años
Objetivos
- Prepararte para que tengas habilidades de comunicación y de manejo de la información para una comunicación efectiva con las personas, los profesionales de la salud o la industria y los medios de comunicación, sabiendo utilizar las tecnologías de la información y la comunicación especialmente las relacionadas con nutrición y hábitos de vida.
- También para tener la capacidad de elaborar informes y cumplimentar registros de la intervención profesional de Dietista-Nutricionista.
Titulación obtenida
Titulación Oficial de Grado
Prácticas
Se realizan prácticas externas.
Perspectivas laborales
Educación alimentaria-nutricional.
Nutrición clínica.
Deporte, estética y salud.
Docencia y formación.
Restauración colectiva social/comercial.
Investigación, desarrollo e innovación.
Comercialización, comunicación y marketing.
Producción.
Asistencia primaria.
Gestión y control de calidad de procesos y productos.
Seguridad alimentaria.
Salud pública comunitaria.
Promociones
- Becas Generales del Ministerio de Educación.
- Becas y otras ayudas de la Universidad.
Bolsa de empleo
La Universidad dispone de Bolsa de Empleo.
Profesorado
Profesorado altamente cualificado.
Grado en Nutrición y Diétetica
Universidad Complutense de Madrid (UCM)
Campus y sedes: Universidad Complutense de Madrid (UCM)
Facultad de Veterinaria
Av. Puerta de Hierro, s/n
28040
Madrid
Facultad de Farmacia
Plaza de Ramón y Cajal, s/n
28040
Madrid
Facultad de Enfermería, Fisioterapia y Podología
Facultad de Medicina, Pabellón 2, 3ª planta. Ciudad Universitaria
28040
Madrid
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