Diploma de experto de El Papel de la Alimentación en la Prevención de Patologías

¡Últimos días!
El diploma de experto online de El Papel de la Alimentación en la Prevención de Patologías está pensada para dar respuesta a una demanda creciente de profesionales con especialización en el estudio de la relación entre la nutrición y los principales mecanismos fisiopatológicos de las enfermedades crónicas relacionadas con la alimentación y el papel preventivo de esta.
Aunque se ha comprobado el importante papel que desempeña la nutrición en el mantenimiento de la salud y en la prevención de determinadas enfermedades, se observa que mientras que una parte del mundo sufre graves problemas de disponibilidad de alimentos, deficiencias nutricionales y malnutrición, en los países desarrollados se produce un aumento epidémico de varias enfermedades directamente relacionadas con una alimentación errónea y excesiva, como las llamadas enfermedades metabólicas (obesidad, diabetes, hiperlipemias, etc.).
Ante esta dualidad y la problemática que representa, es más importante que nunca saber cómo abordar y gestionar las diferencias nutricionales y aportar la información necesaria sobre el papel de la nutrición en la prevención y el tratamiento de las patologías crónicas relacionadas con la alimentación.

Carga lectiva
Para obtener este diploma de experto, el estudiantado deberá superar 12 créditos ECTS.
El número de créditos ECTS es una estimación del tiempo que el estudiantado puede invertir para adquirir las competencias asociadas a cada una de las asignaturas.
Cada crédito ECTS equivale aproximadamente a 25 horas de dedicación por parte del estudiantado.
El proceso de aprendizaje se basa en el modelo de evaluación continua (EC), no realizándose prueba final presencial en ninguna asignatura.
Asignaturas
Este diploma de experto se cursa en un único semestre académico, y consta de 2 asignaturas obligatorias.
Asignatura - Créditos ECTS
Alimentación para la prevención de patologías prevalentes 6

• Diabetes
• Enfermedades cardiovasculares (HTA, dislipemias y arritmias)
• Obesidad
• Trastornos tiroideos
• Cáncer/SIDA
• Patologías gastrointestinales
• Osteoporosis

Alimentación en el mundo 6

• La alimentación en el mundo: hábitos alimentarios y problemas nutricionales          
• Conceptos y Marcos de Seguridad Alimentaria
• Evaluación y análisis del estado nutricional
• Trastornos de la conducta alimentaria
• En este programa no se cursan prácticas.

Perfiles:
El diploma de experto de El Papel de la Alimentación en la Prevención de Patologías capacita al estudiantado para integrarse en equipos multidisciplinarios dedicados a:
Prevención y promoción de la salud.
Asesoramiento en temas alimentarios.
Salidas profesionales
El diploma de experto de El Papel de la Alimentación en la Prevención de Patologías ofrece una formación versátil que favorece la inserción y la movilidad laboral, y también la mejora profesional en diferentes ámbitos como los siguientes:

• Administraciones públicas locales, autonómicas y estatales dedicadas a la prevención y la promoción de la salud.
• Empresas y centros de restauración colectiva (como geriátricos, comedores escolares, hospitales y hostelería, etc.).
• Fundaciones, organizaciones no gubernamentales, colectivos y asociaciones, entre otros, relacionados con la prevención y la promoción de la salud o la información nutricional.

Requisitos académicos
Para cursar el programa es necesario tener una titulación universitaria previa. En caso de no tener una titulación universitaria previa se puede acceder al programa a través del reconocimiento de un mínimo de 2 años de experiencia profesional en los siguientes ámbitos:

• Nutrición Humana y Dietética
• Enfermería,
• Medicina,
• Farmacia,
• Fisioterapia,
• Psicología,
• Biología, 
• Ciencia y Tecnología de los Alimentos,
• Bioquímica
• Otro campo vinculado a las Ciencias de la Salud.

Este diploma de experto no habilita para ejercer una profesión regulada. En el ámbito de la nutrición y la salud, algunas profesiones, actividades o competencias están reguladas por el BOE. Desde el año 2009, los títulos de  grado universitario de Nutrición Humana y Dietética son los que habilitan para el ejercicio de la profesión regulada (Resolución de 5 de febrero de 2009, BOE de 17 de febrero de 2009).
Conocimientos previos
Se recomienda un nivel de competencia en lengua inglesa equivalente al B2 del Marco común europeo de referencia para las lenguas que permita la consulta y comprensión de recursos de aprendizaje y artículos científicos en inglés.
Se recomienda un nivel de competencia de usuario en el uso de las tecnologías de la información y la comunicación.

Objetivos

• Integrar el conocimiento de los efectos de la nutrición sobre la salud y la enfermedad con el fin de fomentar la educación nutricional y la adquisición de hábitos saludables.
• Asesorar, diseñar y evaluar actividades de promoción de la salud y prevención de trastornos y enfermedades relacionados con la nutrición y los estilos de vida.
• Analizar los retos y oportunidades de éxito en la implantación de un programa de intervención nutricional considerando el contexto globalizador, cultural, sociodemográfico, epidemiológico, científico y tecnológico.

Competencias específicas

• Identificar y analizar las desigualdades culturales y sociales y su incidencia en los hábitos alimentarios.
• Analizar los retos y oportunidades de éxito en la implantación de un programa de intervención nutricional considerando el contexto globalizador y de cambio sociodemográfico, epidemiológico, científico y tecnológico.
• Liderar la organización, gestión e implementación de los diferentes tipos de tratamiento dietético preventivo y apoyo nutricional en diferentes patologías.
• Abordar la interacción entre nutrición y genética, sus expectativas futuras y sus implicaciones éticas.