Ciclo Formativo de Grado Superior en Dietética
Información del curso
Ciclo formativo de grado superior
Oficial / Homologado
Presencial
Manresa (Barcelona)
2000 horas
Descripción
Este Ciclo Formativo de Grado Superior en Dietética la competencia general de este técnico es elaborar dietas adaptadas a personas y colectivos controlando la calidad de la alimentación humana, analizando sus comportamientos alimenticios y sus necesidades nutricionales, y luego programar y aplicar actividades educativas que mejoren los hábitos de alimentación, bajo la supervisión correspondiente.
Temario
- C1: Organización y gestión del área de trabajo asignada en la unidad/gabinete de dietética
- C2: Alimentación equilibrada
- C3: Dietoterapia
- C4: Control alimentario
- C5: Microbiología e higiene alimentaria
- C6: Educación sanitaria y promoción de la salud
- C7: Fisiopatología aplicada a la dietética
- C8: Relaciones en el ámbito de trabajo
- C9: Formación y orientación laboral
- C10: Formación en centros de trabajo
- C11: Síntesis
Requisitos
- Tener título de bachillerato
- Tener un título de técnico/a especialista (FP2), técnico superior (Ciclo Superior) o técnico (Ciclo Medio)
- Haber superado el segundo curso de bachillerato de cualquier modalidad de bachillerato experimental
- Haber superado el curso de orientación universitaria (COU)
- Haber superado el curso específico por al acceso a los Ciclos formativos de grado superior (CAS)
- Haber superado la prueba de acceso a los Ciclos formativos de grado superior
- Tener cualquier titulación universitaria o una equivalente
- Haber superado la prueba de acceso la universidad para mayores de 25 años
Metodología
Presencial y semipresencial
Duración
Duración: Dos años
Objetivos
- Ver las versiones y protocolos oficiales de dietética, retando al alumno para que fomente el pensamiento crítico y valore y crea nuevas perspectivas de la dietética, desde un enfoque donde la salud de la persona va más allá de una salud física, mental y emocional.
- Los alumnos deben ser capaces de transformar ideas en proyectos, dando respuesta a los retos, tanto locales como globales, a los que se enfrenta la sociedad actual, en cambio constante, y con grandes avances tecnológicos.
Titulación obtenida
DEA
Obtención del Certificado de Apoyo
Vital Básico y desfibrilación del Consejo
Catalán de Resucitación y European
Resucitación Council.
También obtención Certificado de alimentos
Prácticas
Se realizan 410 horas de prácticas.
Sesiones prácticas de técnicas culinarias y de elaboración de recetas en la cocina de nuestra
escuela de Hostelería.
Perspectivas laborales
Atención primaria y comunitaria:
unidades de promoción de la salud o consultas de atención primaria.
Salud pública: servicio de higiene de los alimentos.
Servicios generales hospitalarios:
Unidades o servicios de dietética y nutrición.
Consulta privada: educación
sanitaria y asesoramiento dietético en personas sanas.
Servicios de restauración: cocinas de hospitales, empresas de catering, restaurantes y hoteles, comedores colectivos de residencias, hogares de niños, comedores escolares o empresas.
Industria alimentaria: departamento de I+D. Departamento de calidad.
Control y formación de manipuladores de alimentos.
Bolsa de empleo
El Centro dispone de Bolsa de Empleo
Profesorado
Tutora de 1r de dietética:
Laia Puigdellívol Saez
Tutor de 2n de dietética:
Dani Badia Martinez
Horario
Horario por las Mañanas
Ciclo Formativo de Grado Superior en Dietética
Escola Joviat FPI
Campus y sedes: Escola Joviat FPI
Escola Joviat
C/ Folch i Torres, 5-13
08241
Manresa
(Barcelona)
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