Cursos de Cocina y gastronomía en Cuenca

Es competencia general de este técnico ejecutar todas las operaciones de manipulación, preparación, conservación y presentación de tota clase de alimentos. Confeccionar ofertas gastronómicas y desarrollar las actividades de servicio; diseñar un menú o carta; planificar las necesidades de CIFP N° 1 de Cuenca

El objetivo principal de esta titulación es proporcionar un amplio conocimiento del sector de la restauración y, en concreto, de la dirección culinaria y gastronómica de un establecimiento: dirección de los procesos de producción y servicios de cocina; establecimiento de los protocolos de calidad y CIFP N° 1 de Cuenca

Estos estudios forman a futuros profesionales capaces de desarrollar actividades comerciales en establecimientos alimentarios, tanto físicos como online.El Técnico/a en Comercialización de Productos Alimentarios es capaz de realizar la planificación comercial, la gestión de la logística de IES Fray Luis de León