Máster en Zootecnia y Gestión Sostenible: Ganadería Ecológica e Integrada

MÁSTER EN ZOOTECNIA Y GESTION SOSTENIBLE
INTERUNIVERSITARIO UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA/UNIVERSIDAD DE HUELVA

MENCIÓN DE CALIDAD OTORGADA POR RESOLUCIÓN DE LA SECRETARÍA DE ESTADO DE UNIVERSIDADES

Los objetivos generales son la formación a nivel de Máster en su modalidad de "enfoque investigador" en las áreas de conocimiento de Producción animal, sistemas ganaderos sustentables y ganadería ecológica. Se pretende la capacitación en la producción ecológica con un enfoque experimental y tecnológico que permita optimizar procesos y productos que garanticen la sustentabilidad técnica, económica, ambiental y social del sistema ganadero.

Los objetivos específicos son: Conocer la problemática de conservación y gestión de los recursos naturales; Reconocer e implantar sistemas técnica, económica y ambientalmente sostenibles; Proyectar, implantar y desarrollar planes de conservación y mejora de recursos zoogenéticos locales, en especial razas autóctonas; Formar para abordar, científica y profesionalmente, el diagnóstico de escenarios y la implementación de soluciones eficaces e innovadoras que constituyan motores de desarrollo rural.


ESTRUCTURA DE LOS ESTUDIOS Y ORGANIZACIÓN DE LAS ENSEÑANZAS (60 CRÉDITOS)

Durante el desarrollo del master se potenciará, fundamentalmente, la formación avanzada en: Técnicas de gestión y conservación de los recursos naturales renovables, Interrelaciones en los sistemas ganaderos sostenibles, Conocimiento de nuevas técnicas reproductivas y de herramientas de análisis de datos y diseño experimental. Control de calidad y trazabilidad de los sistemas ganaderos y sus productos. Aplicaciones de Patología y sanidad, Nutrición y alimentación en ganadería ecológica, Economía Ganadera: Análisis estratégico.
Conservación de las razas en peligro de extinción, Mejora genética de razas locales, Aplicación de la biodiversidad al desarrollo rural en iberoamérica, Biotecnología aplicada a la producción animal.

El Programa se ha estructurado en un título Máster en Zootecnia y Gestión Sostenible: Ganadería ecológica e integrada, con dos especializaciones. Se desarrolla de forma modular e incluye un "Módulo Común" de 20 ECTS, un "Módulo Específico" de 20 ECTS (a elegir entre dos) y un "Módulo de Aplicación" de 20 ECTS. Los estudios de Máster dan en todos los casos opción a cursar estudios de Doctorado. Según el modulo específico por el que se opte se pueden obtener las especializaciones:
I. Sistemas Ganaderos Sustentables;
II.Conservación y utilización de los recursos zoogenéticos locales.
El "Módulo de Aplicación" tendrá una duración de 20 ECTS y estará constituido por 14 créditos ECTS de Prácticas en Empresas o Instituciones y 6 ECTS para la elaboración y defensa de la memoria del Trabajo Fin de Máster.


MÁSTER EN ZOOTECNIA Y GESTIÓN SOSTENIBLE: GANADERIA ECOLOGICA E INTEGRADA

Módulo Común
(20 créditos ECTS)
5 cursos comunes de 5 créditos ECTS:
- MC1. TÉCNICAS ESTADÍSTICAS EN INVESTIGACIÓN GANADERA. METODOLOGÍA DE LA CIENCIA (5 ECTS)
- MC2. GESTIÓN DE RECURSOS NATURALES: USO MULTIPLE DEL TERRITORIO (5 ECTS)
- MC3. TÉCNICAS REPRODUCTIVAS EN GANADERIA (5 ECTS)
- MC4. PRODUCCIÓN Y BIENESTAR ANIMAL (5 ECTS)
Especialidad I: Sistemas Ganaderos Sustentables

Módulo específico I
(20 créditos ECTS)
5 cursos específicos de 4 créditos ECTS

Especialidad II: Conservación y utilización de recursos zoogenéticos locales

Módulo específico II
(20 créditos ECTS)
5 cursos específicos de 4 créditos ECTS: (4 cursos específicos de 4 ECTS y 1 curso a libre elección del módulo específico I )
-1ME1. SISTEMAS SUSTENTABLES: (4 ECTS)
-1ME2. CONTROL DE CALIDAD Y TRAZABILIDAD DE SISTEMAS GANADEROS (4 ECTS)
-1ME3. PATOLOGÍA Y SANIDAD. (4 ECTS)
-1ME4. ECONOMIA GANADERA: ANÁLISIS ESTRATÉGICO (4 ECTS)
-1ME5. NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN (4 ECTS) - 2ME1. CONSERVACIÓN DE LAS RAZAS EN PELIGRO DE EXTINCIÓN (4 ECTS)
- 2ME2. MEJORA GENÉTICA DE RAZAS LOCALES (4 ECTS)
- 2ME3. APLICACIÓN DE LA BIODIVERSIDAD AL DESARROLLO RURAL EN IBEROAMERICA (4 ECTS)
- 2ME4. BIOTECNOLOGÍA APLICADA A LA PRODUCCIÓN ANIMAL (4 ECTS)
- 2ME5. CURSO A LIBRE ELECCIÓN DEL MODULO ESPECÍFICO I (4 ECTS)
Módulo de Aplicación
(20 créditos ECTS) Módulo de Aplicación
(20 créditos ECTS)
- PRÁCTICAS ROTACIONALES (14 ECTS)).
- PRÁCTICAS ROTACIONALES (14 ECTS)

- TRABAJO DE MASTER (6 ECTS) - TRABAJO DE MASTER (6 ECTS)
Total: 60 créditos ECTS Total: 60 créditos ECTS


PERFIL DE INGRESO Y FORMACIÓN PREVIA

Todas las titulaciones que permita la legislación vigente

CRITERIOS DE ADMISIÓN

La selección se hará en función del expediente académico y de los contenidos específicos que hayan sido cursados y que figuren en el correspondiente Suplemento Europeo al Titulo cuando éste entre en vigor, además de la entrevista personal en los casos que el Consejo Académico lo estime pertinente.


PLAZAS

(máximo/mínimo): 25/10



PREINSCRIPCIÓN Y MATRICULA

Para los solicitantes extranjeros el plazo de inscripción permanecerá abierto durante todo el año


LINEAS DE INVESTIGACION

Las líneas de investigación en las que podrá desarrollarse el proyecto de master y posteriormente la tesis doctoral son:
- Ganadería ecológica e integrada; -Gestión de los recursos naturales; Uso múltiple del territorio; La Dehesa; Sistemas ganaderos sustentables; Nutrición y alimentación animal; Economía Ganadera y gestión de empresas; Conservación y Mejora animal para el Desarrollo Rural; Endocrinología y técnicas reproductivas; Etología y bienestar animal; Calidad de la Carne; Calidad de la leche; Pastos y forrajes.; Patología y anatomía patológica; Trazabilidad de sistemas ganaderos extensivos.

Director: Dr. Antón García Martínez.