Universitat Politècnica de València (UPV)

Máster Universitario en Ciencia e Ingeniería de los Alimentos

Universitat Politècnica de València (UPV)

Máster oficial
Presencial
Oficial / Homologado

Descripción


La industria alimentaria es el sector que más contribuye al producto interior bruto en España. Por otro lado, la forma de vida de la sociedad actual exige alimentos variados, cómodos de adquirir y preparar y con una larga vida útil. Esto requiere la formación de profesionales en el sector altamente cualificados, que deben ser capaces de innovar procesos y productos aunando los diferentes aspectos que contribuyen al éxito de un alimento en el mercado, como son su calidad y seguridad, sus beneficios para la salud de los consumidores y, también, su viabilidad económica.


Temario

Diseño de productos y procesos
Módulo de optatividad
Prácticum

Destinatarios

Titulación de grado o licenciatura

Expediente académico

Currículo (valorando los cursos recibidos, los méritos de investigación y la experiencia profesional relacionada con los contenidos del Master)

Entrevista personal, si procede

   

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