Máster Universitario en Agroecología, Desarrollo Rural y Agroturismo

Universidad Miguel Hernández (UMH)

Descripción

Se estudian las técnicas de producción de alimentos compatibles con la agroecología, y cómo la producción agroecológica beneficia al medioambiente, la biodiversidad y el bienestar animal, siendo un medio para fomentar el desarrollo rural, a través también del agroturismo y el turismo rural, ya que valoriza los bienes existentes en el medio rural. En todo el proceso formativo, se tiene en cuenta la normativa europea y que es necesario que las actividades sean económicamente rentables, ya que fijar población en el medio rural forma parte de su desarrollo y generar economía es indispensable para ello.

Temario

Primer semestre
  • Bases científicas de la producción ganadera agroecológica
  • Ecología de los sistemas agroecológicos
  • Agroecológico: Visión General
  • Etnobotánica y gestión de flora y biodiversidad en los sistemas agroecológicos
  • Producción y protección vegetal en agricultura ecológica
  • Introducción a la investigación
  • Recursos Fitogenéticos, biodiversidad y actividad agraria
Segundo semestre
  • Alimentos ecológicos: Elaboración y calidad
  • Gestión económica y estrategias de comercialización de productos agroecológicos y de turismo rural
  • Desarrollo y patrimonio arquitectónico
  • Principios de desarrollo rural
  • Gestión del patrimonio natural y cultura para el desarrollo rural
  • Sistemas de producción animal agroecológicos y sus productos diferenciados
  • Trabajo Fin de Máster

Destinatarios

Este Máster se dirige a alumnos que hayan cursado una titulación universitaria en los campos de la Ingeniería Agronómica, Economía, Veterinaria, Biología, Medio Ambiente, Turismo y Hostelería, tanto diplomaturas, licenciaturas como grados. Así mismo, se dirige a egresados en las anteriores titulaciones y que en el momento de la matrícula sean profesionales libres, funcionarios y contratados de las diferentes administraciones públicas. El perfil de ingreso es el de personas comprometidas y motivadas por las estrategias de producción sostenible y desarrollo en zonas rurales.
La selección del alumnado se realizará mediante la valoración del expediente académico y el curriculum del candidato, valorando la titulación universitaria de procedencia, y si la formación no reglada recibida y la experiencia profesional previa están relacionadas con el ámbito del Máster. En caso de duda entre varios candidatos, se realizará una entrevista personal. La puntuación a aplicar será la siguiente: el expediente académico (2 puntos), la experiencia profesional en temas relacionados (4 puntos), la formación reglada y no reglada relacionada con la temática del Máster (4 puntos). El órgano o comisión de admisión estará compuesto por 3 personas: el director del Máster, el director del Departamento de Tecnología Agroalimentaria y un profesor de Máster.

Objetivos

  • Poner en marcha un huerto ecológico a través de las prácticas y procedimientos acordes con la agricultura ecológica
  • Elaborar, planificar y gestionar proyectos de conversión de explotaciones convencionales a sistemas ecológicos
  • Desarrollar proyectos de desarrollo rural que permitan el concurso de fuentes de financiación públicas y privadas en los ámbitos autonómico, nacional y comunitario
  • Promover la recuperación de especies y productos autóctonos a través de técnicas tradicionales de prevención y control de plagas y enfermedades
  • Elaborar planes de marketing de empresas agroecológicas y/o de turismo rural
  • Conocer la legislación relativa a los sistemas de producción ecológicos, al desarrollo rural y al agroturismo
  • Acceder a un programa de doctorado dada su orientación investigadora
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Máster Universitario en Agroecología, Desarrollo Rural y Agroturismo
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