Curso de Alimentación y Nutrición Pediátrica

Deusto Salud

Descripción

Este curso ofrece una visión integral y amplia de todos los aspectos relacionados con la nutrición y la alimentación en la edad pediátrica, que es el período comprendido entre el nacimiento y los 18 años de edad.
Se estudian temas como la energía y los requerimientos energéticos del organismo, los procesos bioquímicos fundamentales de los principales nutrientes, las características bromatológicas de los alimentos o las necesidades y recomendaciones nutricionales con los aportes dietéticos recomendados. Se revisa la práctica de la nutrición en la atención primaria, los objetivos del consejo dietético y cómo desarrollar los buenos hábitos dietéticos, la educación terapéutica en nutrición sin olvidar las alergias e intolerancias alimentarias y los principales trastornos de causa alimentaria o la nutrición en el ámbito escolar, los suplementos nutricionales o la elaboración de dietas saludables para disfrutar de los beneficios de una comida lo más natural y sana posible.

Temario

MÓDULO 1. Bases de la nutrición y la dietética
  • Energía y requerimientos energéticos del ser «humano
  • Procesos bioquímicos fundamentales de los principales nutrientes
  • Características bromatológicas de los alimentos
  • Necesidades y recomendaciones nutricionales
  • Aportes dietéticos recomendados
  • Tablas de composición nutricional
MÓDULO 2. Alimentación y nutrición en la atención primaria y en la promoción comunitaria de la salud 
  • Nutrición en la atención primaria de salud
  • Trastornos de la alimentación
  • Salud pública alimentaria
MÓDULO 3. Características anatómicas y fisiológicas de la edad pediátrica
  • La edad pediátrica y sus etapas
  • Crecimiento durante la infancia y adolescencia
  • Energía y nutrientes
MÓDULO 4. Nutrición durante la edad pediátrica
  • Fundamentos de la nutrición en el desarrollo pediátrico
  • Necesidades nutricionales en las etapas del desarrollo pediátrico
  • Hábitos alimenticios
  • Nutrición en el ámbito escolar
  • Importancia del ejercicio físico
MÓDULO 5. Suplementos naturales
  • Suplementos para la flora intestinal
  • Micronutrientes en los suplementos naturales
  • Alimentación saludable
MÓDULO 6. Elaboración de dietas saludables
  • Composición de dietas saludables
  • Planificación semanal de la comida diaria
  • Elaboración de las comidas del menú

Objetivos

  • Comprender los fundamentos de la nutrición y la dietética, en especial los requerimientos energéticos del organismo, los procesos bioquímicos de los nutrientes, las características bromatológicas de los alimentos y las necesidades y recomendaciones nutricionales.
  • Conocer los aspectos fundamentales de la alimentación y nutrición en la atención primaria y en la promoción comunitaria de la salud.
  • Asimilar las características anatómicas y fisiológicas de las diferentes etapas de la edad pediátrica, y sus necesidades nutricionales.
  • Atender a las necesidades nutricionales en las diferentes etapas del desarrollo pediátrico y en ámbito escolar.
  • Conocer los diferentes tipos de suplementos nutricionales y sus aplicaciones.
  • Planificar y elaborar dietas y comidas saludables.

Prácticas

Este curso ofrece posibilidad de hacer prácticas en distintas empresas y entidades del sector para que consolides tu formación en contacto con el mundo laboral.

Ventajas del curso

Sesiones presenciales y one to one. Profesores y consultores expertos del sector. Videotutoriales y videoconferencias de salud. Proyecto final de curso. Comunidad online de alumnos. Bolsa de empleo Randstad. Servicio de prácticas profesionales.

Bolsa de empleo

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