El objetivo principal de esta titulaci贸n es proporcionar un amplio conocimiento del sector de la restauraci贸n y, en concreto, de la direcci贸n culinaria y gastron贸mica de un establecimiento: direcci贸n de los procesos de producci贸n y servicios de cocina; establecimiento de los protocolos de calidad y
CPIFP Rodríguez Fabrés
Paseo del Tormés, 31-77
37008 Salamanca
Ciclo formativo de grado superior
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El Ciclo Formativo de Grado superior en Direcci贸n de Servicios en Restauraci贸n capacita para coordinar los procesos de producci贸n y servicio que se desarrollan en restaurantes, cafeter铆as y empresas de catering, entre otros.Con el fin de cumplir con los objetivos econ贸micos del negocio, durante la
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Es competencia general de este t茅cnico administrar el 谩rea de alojamiento, a partir de los objetivos generales del establecimiento, y asegurar el acogimiento y la atenci贸n al cliente y la correcta prestaci贸n de los servicios. Este t茅cnico se encargar谩 de analizar el comportamiento del mercado y de
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Es competencia general de este t茅cnico programar, organizar, operar y controlar viajes combinados, vender derechos de uso de servicios tur铆sticos, administrar unidades o departamentos espec铆ficos de agencias de viajes, y participar en el desarrollo de sus programas comerciales
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Este profesional es el conocido guia tur铆stico. Prepara a las personas para ejercer como gu铆as y tambi茅n para prepara y comercializar diferentes destinos tur铆sticos.
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