La competencia general de esta preparaci贸n consiste en dirigir y organizar la producci贸n y el servicio en cocina, determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, producci贸n y servicio, cumpliendo los objetivos econ贸micos, siguiendo los protocolos de
Forbe
C/ Juan XXIII, 1, entreplanta 1
32003 Ourense
| 3 sedes más
Ciclo formativo de grado superior
Presencial | Semi-presencial
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Este curso est谩 enfocado para que el/la alumno/a cuente con las habilidades para realizar, entre otras las siguientes actividades; organizar y controlar establecimientos de alojamiento tur铆stico, aplicar las pol铆ticas empresariales establecidas, controlar los objetivos de los diferentes
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