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Descripción del centro

Basque Culinary Center es el primero proyecto de España que integra en las aulas universitarias las actividades profesionales de gastronomía, cocina y restauración. Para ello se apoya en el liderazgo de una generación de cocineros que se encuentra en la vanguardia mundial de la gastronomía.

El proyecto consta de una Facultad de Ciencias Gastronómicas adscrita a Mondragon Unibertsitatea, que cubre una oferta formativa altamente cualificada y un Centro de Investigación e Innovación en Alimentación y Gastronomía.

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Basque Culinary Center
Paseo Juan Avelino Barriola, 101 20009 San Sebatián (Gipuzkoa)

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