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Cursos de Hostelería, turismo y restauración

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  • Curso de Gestión Hotelera

    En este curso analizaremos un establecimiento hotelero a fondo, conociendo las características y peculiaridades de los mismos, los distintos tipos de alojamientos turísticos que nos podemos encontrar y la necesidad de establecer una correcta organización para poder gestionarlos. A través del
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  • Curso Superior de Jefe de Recepción

    El curso de Jefe de Recepción tiene la misión de formar a futuros jefes de recepción, enseñando cómo organizar y gestiona la recepción y conseguir la mayor rentabilidad en la producción de las habitaciones. Este curso superior aúna la formación del puesto de recepcionista junto con la de revenue
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  • Curso de Administración y Control de Gestión en Hostelería

    La función administrativa en los hoteles ha ido pasando de ser una actividad exclusiva de un único departamento, con implicaciones importantes en recepción, a convertirse en una tarea inherente a cada uno de los departamentos del hotel. La función de administración del hotel excede, por tanto, a
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  • Curso de Chocolate y Pastelería Artística

    El curso del chocolate y confitería está formulado para sentar las bases de trabajo sobre la utilización de esta materia tan excepcional como es el chocolate y el azúcar. El curso ofrece referencias históricas, atemperado, bombones, la técnica a nivel de restauración y de obrador, piezas planas,
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  • Curso de Cocinero

    Obtén tu Título de Enseñanza Técnico Profesional de forma fácil, rápida y flexible de Cocinero, que te interesa personal y profesionalmente. El objetivo del curso es confeccionar platos incluidos en las ofertas culinarias distintos menús, según las necesidades y características de los clientes,
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  • Curso de Pastelería Salada

    El origen de la pastelería, tal como la conocemos hoy día, está en los obloiers, o productores de obleas de la Edad Media, que fueron los primeros pasteleros como oficio exclusivo. Tanto entonces como en épocas antiguas (Egipto, Grecia, Roma), la pastelería fue salada: se trataba de elaboraciones
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  • Curso Superior de Maître

    El Curso Superior de Maître conlleva un profundo conocimiento práctico de la mecánica y de los procedimientos necesarios para ejecutar un impecable servicio de restaurante.  Este curso te capacitará para desarrollar tu trabajo en organización, planificación y control de restaurante, teniendo las
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  • Curso de Cocinero Profesional

    Si quieres trabajar como cocinero profesional en los mejores restaurantes, con este curso de Cocinero Profesional, conocerás de una manera teórica y práctica las más avanzadas técnicas de la cocina profesional. Aprenderás todo el funcionamiento de una cocina, desde su organización y desarrollo
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    350 Horas
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  • Curso de Barista

    ¿Quieres aprender sobre el fascinante mundo del café, desarrollar tus habilidades de barista o abrir tu propia cafetería? Sea cual sea tu objetivo, el Curso de Barista tiene mucho que ofrecerte. Conviértete en un barista altamente cualificado en solo 5 días. Aprende métodos de elaboración, el arte
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    entre 1.000 € y 2.500 €
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  • Curso Superior en Revenue Management y Marketing Turístico

    El Curso Superior en Revenue Management y Marketing Turístico abarca todas las posibilidades que las nuevas tecnologías ofrecen a los responsables de comunicación de un hotel, tanto ofrecer las habitaciones y conseguir reservas, así como gestionar la imagen de la marca online, tanto en las
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  • Curso Superior de Jefe de Partida

    El Curso Superior de Jefe de Partida te permitirá realizar presentaciones de las mejores técnicas culinarias y adquirir los conocimientos necesarios para el desarrollo de una carrera profesional en el mundo de la cocina. Con el curso adquirirás conocimientos profesionales del mundo de la cocina
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    500 Horas
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  • Curso de Sumiller

    Desde un principio, la figura del sumiller fue considerado como uno de los símbolos de los restaurantes de alta gama, aunque actualmente podemos encontrarlo desarrollando su actividad profesional en hoteles, bares, restaurantes, complejos turísticos, etcétera. El profesional de la sumillería
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  • Curso de Cata y Elaboración de Cerveza

    El objetivo de este curso es dar respuesta a la creciente demanda de elaboradores artesanales (pequeñas empresas y particulares) de mejorar sus conocimientos teóricos y técnicos, para perfeccionar sus productos, corregir defectos o enriquecer su oferta. También para sumillers, restauradores y
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  • Curso de Administración y Dirección de Empresas Hoteleras

    La alta oferta hotelera hace que los establecimientos y cadenas hoteleras busquen personas formadas específicamente en la gestión hotelera, con los conocimientos necesarios para coordinar administrativamente los diferentes departamentos en una misma estrategia y con formación específica contable en
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    350 Horas
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  • Curso de Cocina Profesional Avanzada

    La gran vocación que hoy existe por la cocina, en el marco de un país eminentemente turístico, con una extraordinaria riqueza gastronómica, debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz. El curso te permitirá adentrarte en el mundo de la cocina y la pastelería
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  • Curso de Auxiliar Marítimo. Tripulante y Atención al Pasaje en Cruceros

    El Curso de Auxiliar Marítimo. Tripulante y Atención al Pasaje en Cruceros está dirigido a aquellas personas que quieran formar parte de la tripulación desarrollando su trabajo en contacto directo con el pasaje, en cruceros, ferrys o yates privados. Auxiliares de pasaje, azafatas, camareros,
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    300 Horas
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  • Curso de Basic Bartender

    ¿Quieres entrar rápidamente en la industria del bartending sin invertir mucho tiempo o dinero? Los instructores profesionales del centro te formarán con lo esencial para tu carrera en una semana muy dinámica. Empieza a trabajar en restaurantes, pubs y bares sirviendo cócteles básicos en cuanto
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    entre 500 € y 1.000 €
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  • Curso de Revenue Management

    La elevada competitividad del sector turístico, especialmente con el uso de las nuevas tecnologías, hace imprescindible contar con personal especializado en Revenue Management. Con la realización del curso de Revenue Management de ESAH, aprenderás a optimizar las estrategias de distribución,
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    250 Horas
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  • Curso Superior en Pastelería Profesional y Pastelería Saludable

    Con este curso dominarás las técnicas de pastelería, chocolate, pastelería artística y de pastelería saludable. Tendrás una visión general y muy completa del empleo de las técnicas principales de la pastelería profesional y de colectivos especiales, así como el dominio de los utensilios y menaje
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  • Course of Barista

    This course has been carefully crafted to teach you all the barista skills you need to kickstart your career in the coffee industry. Through hands-on training behind your own barista station, you'll learn how to produce the perfect cup of coffee every single time and have the knowledge to talk
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    entre 1.000 € y 2.500 €
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