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Cursos de Explotaciones e industrias alimentarias

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  • Curso de Manipulación de alimentos

    El alumno conocerá los riesgos existentes en la manipulación de alimentos, las medidas preventivas, así como los métodos y procedimientos para una correcta manipulación de estos.
    Curso
    On-line
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    6 Horas
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  • Innovació y seguritat alimentaria

    Perquè crec que el sector alimentari és un sector important per al progrés industrial i econòmic del nostre país i té moltes expectatives de futur. Perquè vull especialitzar-me en seguretat alimentària, per contribuir a la disponibilitat d'aliments sans, segurs i suficients per a tots els
    Grado
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  • Máster Universitario en Ingeniería Agronómica

    La titulación de Máster en Ingeniería Agronómica que propone la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) se enmarca en la Orden CIN/325/2009, de 9 de febrero, por la que se establecen los requisitos para la verificación de los títulos universitarios oficiales que habiliten para el ejercicio de
    Máster oficial
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    90 Créditos
    Título oficial
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  • Acondicionamiento de la carne para su uso industrial

    Objetivos: Analizar los procedimientos de aplicación de frío industrial y efectuar la refrigeración, la congelación y el mantenimiento de los productos. Identificar las técnicas de toma de muestras, para la verificación de la calidad de las materias primas y de los elaborados cárnicos.
    Curso
    Distancia
    185 €
    200 Horas
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  • Elaboraciones complementarias en panadería y bollería

    Objetivos: Realizar el proceso de elaboración de cremas, rellenos y cubiertas dulces y saladas para productos de panadería y bollería.        
    Curso
    Distancia
    185 €
    200 Horas
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  • Elaboración de curados y salazones cárnicos

    Objetivos: Analizar los procedimientos de mantenimiento de primer nivel de maquinaria y equipos con destino a la elaboración industrial de productos cárnicos, relacionando las operaciones básicas de elaboración, los productos de entrada y salida y los medios empleados. Efectuar, de acuerdo a la
    Curso
    Distancia
    185 €
    200 Horas
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  • Seguridad e Higiene en un obrador de panadería y bollería

    Objetivos: Conocer y aplicar las medidas de higiene necesarias, para asegurar la calidad higiénico-sanitarias de los productos de panadería-bollería. Examinar la problemática sobre medio ambiente originada en la actividad de panadería-bollería y controlar los residuos producidos. Adoptar las
    Curso
    Distancia
    185 €
    200 Horas
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  • Seguridad alimentaria. Sistema APPCC

    Objetivos: Adquirir conocimientos, actitudes y habilidades para la implantación de un sistema de seguridad alimentaría en base a los principios de la APPCC  y la norma ISO 22000 y su planificación, programación y desarrollo de auditorias de sistemas de gestión.        
    Curso
    Distancia
    185 €
    200 Horas
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  • Norma IFS de Seguridad Alimentaria (International Food Standar) v.6

    Objetivos: Conocer qué es la Norma IFS-V.6 y a qué empresas se aplica.  Entender la importancia de integrar el sistema APPCC y la Norma IFS para mejorar la seguridad de los productos alimenticios. Saber cuál es la estructura de la Norma IFS-V.6, así como los requisitos necesarios para certificarse
    Curso
    Distancia
    185 €
    200 Horas
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  • Decoración de los productos de panadería y bollería

    Objetivos: Aplicar cremas, rellenos y cubiertas en productos de panadería y bollería, en las condiciones higiénicas requeridas, para la obtención del producto final. Realizar la composición final y decoración de los productos de bollería, según la secuencia requerida de elementos utilizados, para
    Curso
    Distancia
    185 €
    200 Horas
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  • Curso de Auxiliar de Carnicería

    En este curso eminentemente práctico aprenderás a organizar y controlar la recepción y almacenamiento de materias primas y productos auxiliares de carnicería, controlando y registrando pesos y cantidades para su posterior distribución interna. Realizar correctamente las operaciones de
    Curso
    Madrid
    705 €
    75 Horas
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  • Grado en Ingeniería Agroalimentaria

    El Grado en Ingeniería Agrolimentaria que se presenta en esta Memoria otorga las competencias profesionales correspondientes a la profesión regulada de Ingeniero Técnico Agrícola en Industrias Agrarias y Alimentarias y por lo tanto debe cumplir lo establecido en la Orden CIN/323/2009 de 9 de
    Grado
    Albacete
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    240 Créditos
    Título oficial
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  • MANIPULADOR DE ALIMENTOS

    FORMATO: PDF(ONLINE). DIPLOMA ACREDITATIVO, RECONOCIDO Y AVALADO POR LA ASOCIACION DE ENFERMERIA. (SEGUN REGISTRO EN EL ARTICULO 6 (ITEM2º) Y REGISTRADA EN LA CONSELLERÍA DE BIENESTAR SOCIAL CON EL Nº 04.46-1645), LO CUAL LE PERMITE REALIZAR ACTIVIDADES PARA EL DESARROLLO DOCENTE.
    Curso
    On-line | Distancia
    Consultar
    20 Horas
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  • Protocolo BRC/IOP para envases y embalajes

    Objetivos: Comprender los requisitos exigidos por el Protocolo BRC / IOP para envases y embalajes de uso agroalimentario.
    Curso
    Madrid
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    14 Horas
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  • Alimentación y nutrición para la tercera edad

    Objetivos: Alcanzar los conocimientos y las herramientas precisas para intervenir en la alimentación y nutrición de la persona mayor y de avanzada edad y para optimizar y salvaguardar la salud de ésta.
    Curso
    Distancia
    185 €
    200 Horas
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  • Grado de Ingeniería Agroalimentaria

    Rama Ingeniería y arquitectura Duración mínima 4 años Créditos ECTS 240 Formación básica 69 Obligatorios 138 Optativos 9 Trabajo de fin de Grado 12 Prácticas externas 12 Plazas 30 Centro de impartición Escuela Técnica Superior de Ingeniería Química (Campus Sescelades de Tarragona)
    Grado
    Tarragona
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    Título oficial
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  • Elaboración de conservas y cocinados cárnicos

    Objetivos: Aplicar los tratamientos térmicos para conservas cárnicas. Caracterizar y aplicar las técnicas de cocinado requeridas para la elaboración de platos precocinados y cocinados, consiguiendo la calidad requerida y en condiciones de higiene y seguridad. Analizar los riesgos y las
    Curso
    Distancia
    185 €
    200 Horas
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  • Máster Superior Europeo en Seguridad Alimentaria ISO 9001, ISO 19011, ISO 22000, BRC v.7 e IFS v.6

    Desde el punto de vista de la Norma UNE-EN ISO 22000:2005, se ponen de manifiesto los principios de seguridad alimentaria y de los Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) para la incorporación y certificación del sistema de gestión de la seguridad alimentaria en la organización.
    Máster
    On-line
    590 €
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  • Ingeniería Técnica Agrícola Hortofruticultura y Jardinería

    La producción agrícola unida con el respeto al medio ambiente es el principal objetivo de estos titulados. Para ello experimentan sobre variedades vegetales, tecnologías productivas tales como fertilización, manejo del suelo y del agua, etc., con objeto de buscar un rendimiento´óptimo de las
    Curso
    La Almunia de Doña Godina (Zaragoza)
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  • Máster Universitario en Ingeniería Agronómica

    El Master en Ingeniería Agronómica tiene como objetivo formar técnicos para el sector agroalimentario habilitados para ejercer la profesión de Ingeniero Agrónomo. Se plantea como un tronco común obligatorio con una duración de 1 curso, de carácter científico y profesional, durante el cual se
    Máster oficial
    Semi-presencial Lleida
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    90 Créditos
    Título oficial
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