Microbiología alimentaria para no microbiólogos.
AENOR (Asociación Española de Normalización y Certificación)
c/ Génova, 6
28004 Madrid
Curso
Presencial
915 €
El curso está destinado a que el alumnado aprenda los requisitos del protocolo de seguridad alimentaria IFS versión 7, y los aspectos más importantes de su auditoría.
AENOR (Asociación Española de Normalización y Certificación)
c/ Génova, 6
28004 Madrid
Curso
Presencial
690 €
El comercio de alimentos ha experimentado un cambio espectacular. El concepto de seguridad alimentaria es cada vez más amplio y exigente y se extiende a toda la cadena alimentaria. El consumidor exige un mayor nivel de calidad y seguridad en los productos alimenticios, y por ello se ha hecho
AENOR (Asociación Española de Normalización y Certificación)
c/ Génova, 6
28004 Madrid
Curso
Presencial
Consultar
Objetivo: - Conocer los principios de seguridad alimentaria y de los Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) desde el punto de vista de la Norma UNE-EN ISO 22000:2005 - Adquirir los conocimientos necesarios para implantar un sistema de gestión basado en la Norma UNE-EN ISO
AENOR (Asociación Española de Normalización y Certificación)
c/ Génova, 6
28004 Madrid
Curso
Presencial
Consultar
Con este Curso Q-54 Protocolo de Seguridad Alimentaria BRC v.8 aprenderás a comprender los requisitos exigidos por el Protocolo de seguridad alimentaria BRC (British Retail Consortium) Global Standard for Food Safety Versión 8, agosto de 2018 y a adquirir los conocimientos necesarios para implantar
AENOR (Asociación Española de Normalización y Certificación)
c/ Génova, 6
28004 Madrid
Curso
Presencial
Consultar
Este Curso de Auditor en Empresas de Alimentación APPCC, proporciona las herramientas básicas para realizar auditorias de instalaciones, proveedores, buenas practicas y sistemas de calidad APPCC.
NELSAN ALIMENTARIA
C/ Alejandro Goicochea 14 2ª planta
28823 Coslada,
Madrid
Curso
Semi-presencial
Consultar
El Curso de Reglamentación en Etiquetado, Envasado y Gestión de alérgenos en la Carnicería-Charcutería pretende informar como expone el Reglamento (UE) 1169/2011 relativo a la información alimentaria que se debe facilitar al consumidor, informar de los alérgenos que pueda contener un producto con
Educarne
Mercado de Barceló, Calle Barceló, 6, Planta 2
28004 Madrid
Curso
Presencial
80 €
El curso se desarrollará en la modalidad mixta, - 80 horas a distancia ( realizadas en 8 semanas completas) - 20 horas presenciales de realización de prácticas en laboratorio NELSAN de Coslada (de lunes a viernes en horario de mañana o tarde. 10-14 o de 15-19, a elegir por el alumno. Objetivos El
NELSAN ALIMENTARIA
C/ Alejandro Goicochea 14 2ª planta
28823 Coslada,
Madrid
Curso
Semi-presencial
560 €
El profesional de la industria cárnica es uno de los oficios con menor desempleo en el mercado laboral. Son los encargados de preparar la materia prima para su distribución, tanto a las grandes superficies como al comercio minorista . Si tienes claro que quieres dedicarte al sector tienes una
Educarne
Mercado de Barceló, Calle Barceló, 6, Planta 2
28004 Madrid
Curso
Presencial
1.550 €
El profesional de la carnicería es uno de los oficios con menor desempleo en el mercado laboral. Son artesanos en la elaboración de frescos, necesarios en cualquier mercado minorista. Si tienes claro que quieres dedicarte al sector tienes una oportunidad para formarte e insertarte laboralmente en
Educarne
Mercado de Barceló, Calle Barceló, 6, Planta 2
28004 Madrid
Curso
Presencial
975 €
Curso presencial de Despiece de Vacuno.
Educarne
Mercado de Barceló, Calle Barceló, 6, Planta 2
28004 Madrid
Curso
Presencial
975 €
El Curso de Reglamentación en Etiquetado y Gestión de Alérgenos pretende informar como expone el Reglamento (UE) 1169/2011 relativo a la información alimentaria que se debe facilitar al consumidor, informar de los alérgenos que pueda contener un producto con el fin de proteger la seguridad y la
Educarne
Mercado de Barceló, Calle Barceló, 6, Planta 2
28004 Madrid
Curso
Presencial
85 €
En este curso de modalidad mixta, aprenderás a organizar y controlar la recepción y almacenamiento de materias primas y productos auxiliares de carnicería, controlando y registrando pesos y cantidades para su posterior distribución interna. Realizar correctamente las operaciones de
Freshco Formación
Santísima Trinidad, 30, bajo
28010 Madrid
Curso
Semi-presencial
150 €
El Curso de Uso de Aditivos en Derivados Cárnicos te permitirá conocer cuáles son los principales aditivos en derivados cárnicos y cuáles son sus usos en el sector alimentario. El curso se puede realizar en metodología presencial u online.
Educarne
Mercado de Barceló, Calle Barceló, 6, Planta 2
28004 Madrid
Curso
Presencial
85 €
Este Curso de Guía de Prácticas Correctas de Higiene en la Carnicería Charcutería te permitirá aprender sobre Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), Buenas Prácticas de Fabricación y sobre Limpieza y Desinfección. Estae Limpieza y Desinfección. Esta formación está pensada para
Educarne
Mercado de Barceló, Calle Barceló, 6, Planta 2
28004 Madrid
Curso
Presencial
85 €
Objetivos: Comprender los requisitos exigidos por el Protocolo BRC para almacenamiento y distribución de productos de consumo.
AENOR (Asociación Española de Normalización y Certificación)
c/ Génova, 6
28004 Madrid
Curso
Presencial
Consultar
El Curso de Sistema APPCC: Auditoría Interna Inspección en la Carnicería Charcutería te permitirá aprender aimplantar los Sistemas APPCC en el ámbito de la industria cárnica. El curso puede realizarse en modalidad presencial y online.
Educarne
Mercado de Barceló, Calle Barceló, 6, Planta 2
28004 Madrid
Curso
Presencial
85 €
En este curso de modalidad mixta, dominarás de las técnicas y actitudes que permiten acoger, atender y vender directamente al cliente las distintas variedades de frutas y hortalizas existentes. Del mismo modo aprenderás conocimientos básicos del sector frutihortícola, que serán de gran ayuda a la
Freshco Formación
Santísima Trinidad, 30, bajo
28010 Madrid
Curso
Semi-presencial
150 €
Con el Curso de Despiece de Porcino aprenderás a despiezar y deshuesar la carne del cerdo. Además, aprenderás a valorar cada corte para establecer sus precios de venta.
Educarne
Mercado de Barceló, Calle Barceló, 6, Planta 2
28004 Madrid
Curso
Presencial
875 €
El profesional de la charcutería es uno de los oficios con menor desempleo en el mercado laboral. Son artesanos en la elaboración de productos frescos, cocidos y preparados necesarios en cualquier mercado minorista. Si tienes claro que quieres dedicarte al sector tienes una oportunidad para
Educarne
Mercado de Barceló, Calle Barceló, 6, Planta 2
28004 Madrid
Curso
Presencial
850 €