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Cursos de tecnico superior direccion cocina en Barcelona

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  • Curso preparatorio para las pruebas libres del Ciclo Formativo de Técnico Superior en Dirección de Cocina

    Este profesional ejerce su actividad tanto en grandes como en medianas y pequeñas empresas, principalmente del sector de hostelería y, en concreto, del subsector de restauración, pudiendo actuar en los pequeños establecimientos, en muchas ocasiones, como propietario o propietaria y responsable de cocina simultáneamente   ...
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    Gran Via de Les Corts Catalanes, Nº 583. 08011 Barcelona
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  • Curso preparatorio para las pruebas libres de Ciclo Formativo de Grado Superior de Gestión de Alojamientos Turísticos

    A través de este curso podrás aprender a Organizar y controlar establecimientos de alojamiento turístico, aplicando las políticas empresariales establecidas, controlando objetivos de los diferentes departamentos, acciones comerciales y los resultados económicos del establecimiento, prestando el servicio en el área de alojamiento. ...
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    Gran Via de Les Corts Catalanes, Nº 583. 08011 Barcelona
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  • Técnico Superior en Dirección de cocina

    ...de producción y servicios en la cocina,, ten
    Escola Universitària d'Hoteleria i Turisme CETT, centre adscrit a la Universitat de Barcelona
    Avda. Can Marcet, 36-38. 08035 Barcelona
    1 sede más
    Ciclo formativo de grado superior
    Presencial
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    2 Años
    Título oficial
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  • Grado Superior de Técnico Superior en Dirección de Cocina + Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restauración (doble titulación)

    ...fin de conocer el funcionamiento de la cocina y el servicio de un departamento o establecimiento de restauración. Promueve el desarrollo profesional des de los fogones y la sala hasta la supervisión y gestión de equipos así como organizaciones de la hostelería. Aprenderás a dirigir cualquier tipo de actividad empresarial relacionada con los dos sectores: gastronomía y hostelería. Todo ello con un complemento muy importante en es ...
    ESHOB Escola Superior d'Hostaleria de Barcelona
    Passeig del Taulat, 243. 08019 Barcelona
    Ciclo formativo de grado superior
    Presencial
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    3 Años
    Título oficial
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  • Dirección de cocina

    ...la producción y el servicio en cocina.. Determinar ofertas y recursos, controlar las actividades de aprovisionamiento, de producción y servicio. Cumplir con los objetivos económicos siguiendo los protocolos de calidad, higiene y protección ambiental. Formación complementaria Seminarios y talleres, visitas técnicas, conferencias monográficas, actividades de iniciativa social, aulas profesionales, intercambios con el extranjero, mesas profesionales, aprendizaje-servicio.. ...
    Jesuïtes Sarrià - Sant Ignasi
    C/ Carrasco i Formiguera, 32. 08017 Barcelona
    Ciclo formativo de grado superior
    Presencial
    entre 250 € y 500 €
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  • TECNICO/A SUPERIOR EN DIRECCION DE COCINA Escola Hostaleria Castelldefels

    ...organizar y administrar un una cocina y asegurar  la prestación correcta... Titulación: Título de Técnico/a superior en ?Dirección de cocina?  expedido por el Dpto. de Educación de la Generalitat de Cataluña Salidas profesionales: Al  finalizar esta formación, se está capacitado para trabajar como: Jefe de comedor, economato y bodega. Director/a de ...
    ESCOLA d'HOSTALERIA de CASTELLDEFELS
    PL. ESPERANTO 2. 08860 CASTELLDEFELS (BCN) (Barcelona)
    Ciclo formativo de grado superior
    Presencial
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    2 Años
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  • Curso preparatorio para obtener título FP de Grado Superior en Dirección de Cocina (LOE)

    El objetivo de este grado superior es aprender a dirigir y organizar la producción y el servicio en cocina, determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, producción y servicio, cumpliendo los objetivos económicos, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental. ...
    I.C. Formación
    Gran Via de Les Corts Catalanes, 636, 1º-2ª. 08007 Barcelona
    Ciclo formativo de grado superior
    Presencial | Semi-presencial
    1.640 €
    12 Meses
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