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Cursos de Gestión y práctica de cocina

resultados 41 - 60

  • Máster en Artes Culinarias y Dirección de Cocina

    Es la evolución del postgrado en dirección de cocina, un programa pionero en formación gastronómica en Europa que combina la teoría y la práctica en un hotel-escuela. El curso se desarrolla en clases teóricas, talleres prácticos y prácticas profesionales en el sector. Para obtener el título del máster es necesario realizar el proyecto final de máster y las prácticas profesionales en el sector. Dirigido a todos aquellos licenciados/graduados en estudios gastronómicos, o bien ...
    Máster
    Presencial
    más de 10.000 €
    1 Años
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  • Curso de Cocinero profesional

    ...bloque práctico se realiza en nuestras cocinass  en manos de cocineros profesionales te dotarán   de todos los conocimientos necesarios. El segundo bloque se realiza en los mejores restaurantes u hoteles, de esta forma obtendrás una formación integral co
    Curso
    Presencial
    Consultar
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  • Posgrado Chef Especialista en Cocina de Catering y Eventos

    La cocina para banquetes tiene sus propias... más allá de lo que es la cocina en un restaurante. cocinar para una colectividad tiene unas reglas, unas necesidades distintas y una logística de trabajo y ejecución que son diferentes a la restauración convencional. Ni los costes, ni los márgenes económicos se parecen a los de un restaurante tradicional. Un chef tiene que pensar distinto, un maitre necesita pensar diferente, y la figura del organizador de eventos entra en ...
    Posgrado
    Presencial
    7.500 €
    30 Créditos
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  • CURSO SUPERIOR DE COCINERO PROFESIONAL

    CERTIFICACIÓN OBTENIDA: Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el CURSO SUPERIOR DE COCINERO PROFESIONAL, de la ESCUELA EUROPEA DE HOSTELERÍA, TURISMO Y RESTAURACIÓN
    Curso
    On-line
    360 €
    150 Horas
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  • Curso de Cocinero de Cruceros

    Para trabajar en cruceros no se requiere carne autorizado, pero si se requiere el haber realizado un curso y tener conocimientos de las materias aplicadas en el curso. A este curso puede optar cualquier persona que desee incorporarse a este mundillo, siempre que sea mayor de edad. Los sueldos en Cruceros suelen, rondar desde los 1.800 euros a los 3.000 euros mes, dependiendo del puesto de trabajo. ...
    Curso
    On-line | Distancia | Semi-presencial
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  • LA COCINA EN LAS INSTITUCIONES SANITARIAS

    ...conocer las características sobre la cocina en las instituciones sanitarias,  al objeto de mejorar su competencia profesional (Conocimientos, Habilidades y Actitudes), actualizando s
    Curso
    On-line
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    135 Horas
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  • Diplomatura Técnica en Pastelería y repostería

    El objetivo de este programa es incorporar a la formación teórico práctica las técnicas de elaboración, manipulación y presentación más innovadoras en pastelería y repostería internacional, pero también formar al alumno en aspectos nutricionales y sensoriales y de seguridad alimentaria y darle herramientas que le capaciten para la investigación e innovación en pastelería. La formación teórico - práctica en la Escuela se complementa con prácticas en empresas nacionales e internacionales, lo que ...
    Curso
    Presencial
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    2 Años
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  • Técnico de Grado Superior en Dirección de Cocina

    ...la producción y el servicio en cocina,, determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, producción y servicio, cumpliendo los objetivos económicos, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental. Este profesional será capaz de: Definir los productos que ofrece la empresa teniendo en cuenta ...
    Ciclo formativo de grado superior
    Presencial
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    2000 Horas
    Título oficial
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  • Curso de Certificado de profesionalidad de Cocina

    Te formarás como cocinero mediante el certificado profesional de cocina de forma presencial y práctica en nuestras instalaciones. Esta titulación tiene carácter oficial y validez en toda Europa y son expedidos por el SEPE (servicio público de empleo estatal) y los órganos competentes de las Comunidades Autónomas. ...
    Curso
    Presencial
    Consultar
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  • Curso de Cocina, Pastelería y Repostería

    Con esta formación teórico-práctica que se ajusta al programa formativo del certificado profesional MF0256 podrás ejercitar todas las competencias para trabajar en el ámbito de la restauración. Disponemos de una bolsa de empleo exclusiva para alumnos.
    Curso
    Semi-presencial | Presencial
    1.070 €
    6 Meses
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  • Curso preparatorio para las pruebas libres de Técnico en Cocina y Gastronomía

    En la actualidad existe una gran oferta de actividades relacionadas con las actividades físicas y deportivas, tanto a nivel profesional como lúdico recreativo, por lo que es de suma importancia saber programar, dirigir e instruir actividades de acondicionamiento físico, con los elementos propios de una Sala de Entrenamiento Polivalente (SEP) ya sean máquinas de musculación, máquinas cardiovasculares, barras, discos, halteras, aparatos o implementos simples, realizando la determinación inicial y ...
    Curso
    Presencial
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  • Curso de Técnico en cocina y gastronomía

    El sector de la restauración es un sector en auge por múltiples razones. Por una parte, porque el Estado español es uno de los destinos turísticos europeos más importantes y, por otra, porque se ha incrementado de un modo muy importante la oferta en el ámbito de la restauración. Existe un evidente cambio en los hábitos de vida de los españoles a consecuencia de la incorporación de la mujer al ámbito laboral y ello, junto al cambio de los horarios de trabajo, ha conllevado la necesidad de incre ...
    Ciclo formativo de grado medio
    Distancia
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    1600 Horas
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  • Curso presencial preparatorio para las pruebas libres de Técnico cocina y gastronomía

    El sector de la restauración es un sector en auge por múltiples razones. De una parte, porque el Estado Español es uno de los destinos turísticos europeos más importantes, y de otra, porque se ha incrementado de un modo muy importante la oferta en el ámbito de la restauración por muchas razones. De un lado, existe un evidente cambio en los hábitos de vida de los españoles a consecuencia de la incorporación de la mujer al ámbito laboral y ello, junto al cambio de los horarios de trabajo ha conll ...
    Curso
    Presencial
    2.400 €
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  • Diplomatura Técnica en Servicios de restauración y sumillería

    La gestión de establecimientos de restauración requiere de profesionales altamente cualificados y especializados no solo en técnicas de servicio y en organización del equipo de trabajo, sino también en materias que son necesarias para la correcta gestión del restaurante: atención al cliente, marketing y ventas, coctelería, sumillería y conocimiento de vinos, maridajes, platos a la vista del cliente, confección de cartas y menús, organización de eventos, o catering y restauración de colectividade ...
    Curso
    Presencial
    Consultar
    2 Años
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  • Técnico en Cocina y Gastronomía (Temario Adaptado a Pruebas Libres de F.P. Grado Medio)

    ...restaurante es capaz de realizar una cocina sofisticada y de gran calidad. También ha aumentado el nivel de conocimientos exigible, tanto para calibrar el equilibrio
    Ciclo formativo de grado medio
    On-line | Distancia | Semi-presencial
    1.000 €
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  • Título Superior en Dirección de hotel y empresas turísticas

    ...se vive la experiencia práctica de gestionaar una
    Grado
    Presencial
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    4 Años
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  • Grado de Gastronomía y Artes Culinarias

    Este título de grado oficial está orientado a cubrir todas las necesidades para formar perfiles profesionales cualificados; respondiendo a lo retos actuales de la profesión y aportando al aprendizaje una visión científica y técnica, con un nuevo enfoque interdisciplinar. El objetivo principal es formar profesionales para diseñar, implementar y supervisar, tanto empresas como procesos culinarios de alto nivel: restaurantes o cualquier otra empresa del sector de la alimentación y gastronomía. ...
    Grado
    Presencial
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    4 Años
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  • Diploma Superior en Gestión Hotelera

    ...departamentos operativos (Servicios, cocina y Alojamiento). Al finalizar, desarrollas tus prácticas en hoteles durante tres meses. En los dos últimos años, te especializas en Administración de Empresas Hoteleras. Tus prácticas oscilarán entre tres meses, en tercero, y seis meses, en el
    Curso
    Presencial
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    4 Años
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  • Máster de Gestión del Patrimonio Culinario y Gastronómico.

    ...Culinario y Gastronómico. La cocina como actividad y como sistema de conocimientos y técnicas aplicados en el sector de la restauración, y la gastronomía como construcción cultural compleja, se han convertido en los últimos años en objeto de estudio interdisciplinar. La sociedad actual demanda profesionales que entiendan el fenómeno gastronómico como una oportunidad de innovación y de creatividad, per ...
    Máster oficial
    Presencial
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    60 Créditos
    Título oficial
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  • Técnico de Grado Medio en Cocina y Gastronomía

    ¿Qué voy a aprender a hacer? Ejecutar todas las operaciones de manipulación, preparación, conservación y presentación de toda clase de alimentos, confeccionar ofertas gastronómicas y apoyar las actividades de servicio, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y aplicando en todo momento las normas y prácticas de seguridad e higiene. Unidades de competencia: Confeccionar ofertas gastronómicas, realizar el aprovisionamiento y controlar consumos. Manipular en ...
    Ciclo formativo de grado medio
    PresencialMadrid | Valencia
    Consultar
    2000 Horas
    Título oficial
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