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Cursos de Gastronomía

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  • Curso de Verano en Diseño de Interiores Comerciales de Gastronomía y Retail

    El Curso de Verano en Diseño de Interiores Comerciales: Gastronomía y Retail está destinado a arquitectos, interioristas, diseñadores de producto, responsables de empresas de retail, branding y Visual merchandising que quieran enfrentarse y especializarse de manera eficaz a un sector cada vez más competitivo y cambiante. Este curso tiene como objetivo desarrollar un recorrido a través de las principales herramientas de experimentación y reflexión para llegar a conclusiones concretas sobre cómo ...
    Curso
    3.000 €
    10 Créditos
  • Postgrado Comunicación Gastronómica y Enológica

    La Gastronomía y la Enología han experimentado en el conjunto de Europa un enorme empuje en los últimos años y su notoriedad en los medios de comunicación ha alcanzado una importancia difícilmente previsible hace escasamente dos décadas. Su popularización como actividades de ocio ha supuesto un notable salto hacia delante de todas las iniciativas económicas relacionadas, que han vivido literalmente un despegue, tanto en los medios de comunicación como en el ámbito comercial. Esta nueva dimens ...
    Posgrado
    3.475 €
    30 Créditos
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  • Ciclo Formativo Superior en Dirección de Cocina

    El Grado Superior se enmarca dentro de las enseñanzas de Formación Profesional, la Formación Profesional comprende el conjunto de enseñanzas que, dentro del sistema educativo, capacitan para el desempeño cualificado de las distintas profesiones. La Formación Profesional, en el ámbito del sistema educativo, tiene como finalidad la preparación de los alumnos para la actividad en un campo profesional, proporcionándoles una formación polivalente que les permita adaptarse a las modificaciones laboral ...
    Ciclo formativo de grado superior
    On-line
    1.600 €
    2000 Horas
    Título oficial
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  • Ciclo Formativo de Grado Medio en Cocina y Gastronomía

    El Grado Medio se enmarca dentro de las enseñanzas de Formación Profesional, la Formación Profesional comprende el conjunto de enseñanzas que, dentro del sistema educativo, capacitan para el desempeño cualificado de las distintas profesiones. La Formación Profesional, en el ámbito del sistema educativo, tiene como finalidad la preparación de los alumnos para la actividad en un campo profesional, proporcionándoles una formación polivalente que les permita adaptarse a las modificaciones laborales ...
    Ciclo formativo de grado medio
    On-line
    1.500 €
    2000 Horas
    Título oficial
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  • TECNICO/A MEDIO EN COCINA,GASTRONOMIA Y SERVICIOS DE RESTAURACION (Escola Hostaleria Castelldefels)

    Formación diseñada para aquellos alumnos/as que tienen una marcada vocación por la restauración y quieren realizar una formación polivalente a través de esta opción conjunta que confiere una visión global e integradora del concepto general de restaurante: cocina y sala. Duración: 3 cursos académicos (3.654 horas) Titulación: Título de Técnico/a en “Cocina y Gastronomía” y Título de Técnico/a en “Servicios de restauración” ambos expedidos por el Dpto. de Educación de la Generalitat ...
    Ciclo formativo de grado medio
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    3 Años
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  • Curso de Cocina

    Este curso de cocina está adaptado al certificado de profesionalidad que permite aprender los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de elaboraciones culinarias, así como también, definir ofertas gastronómicas sencillas que facilitan la inserción en un puesto de trabajo, como por ejemplo, jefes de partida, cocineros, preparadores de alimentos infantiles, cocineros de barcos, preparadores de cocinados y precocinados. ...
    Curso
    On-line | Semi-presencial | Presencial
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  • Curso de Verano en Espacios Pop Up para Gastronomía y Retail

    Con el propósito de comercializar, fidelizar o promocionar diferentes productos, surgen los pop up stores. De dimensiones relativamente reducidas, emplazados en sitios estratégicos de las ciudades, y surgidos en momentos determinados, buscan atraer tanto la atención del público, como de los medios de comunicación. Apelando principalmente al Branding emocional, el propósito de estos espacios de surgimiento fugaz pero intenso, promueven el vínculo, la idealización y la identificación por medio de ...
    Curso
    1.650 €
    5 Créditos
  • Auxiliar de Servicios de Restauración

    Programas de Cualificación Profesional Inicial (PCPI)
    PCPI
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  • Restauración

    Ciclos Formativos de Grado Superior Modalidad Oficial Presencial
    Ciclo formativo de grado superior
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  • Curso Italiano + cocina en Florencia, Italia

    Curso intensivo. Este curso de idioma consiste en la combinación de clases de italiano por las mañanas y clases de cocina por las tardes. Para los amantes de la gastronomía italiana y de sus productos autóctonos, realizar un curso de idioma como este te hará profundizar tanto en el lenguaje como en sus costumbres. Este curso ofrece a los estudiantes una única oportunidad para entender mejor la cultura italiana. Las clases de cocina se imparten en italiano y son para estudiantes no profesional ...
    Curso
    860 €
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  • TALLER TEMÁTICO DE MARIDAJE DE VINOS ESPUMOSOS

    Cursos de maridaje en el Hotel Silken Puerta América de Madrid: TALLERES TEMÁTICOS DE MARIDAJE EN 4 h. “Sonata en torno a un vino” Próxima convocatoria: “Maridaje de vinos espumosos” - Sábado 18 de junio 2011 • El vino espumoso: desde la uva a la mesa • Cómo catar y maridar • Cómo preparar una mesa en torno al cava Lugar: Madrid – Hotel Puerta América Oferta especial: precio de lanzamiento 56 euros ...
    Curso
    56 €
    4 Horas
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  • Curso de Técnico en cocina y gastronomía

    El sector de la restauración es un sector en auge por múltiples razones. Por una parte, porque el Estado español es uno de los destinos turísticos europeos más importantes y, por otra, porque se ha incrementado de un modo muy importante la oferta en el ámbito de la restauración. Existe un evidente cambio en los hábitos de vida de los españoles a consecuencia de la incorporación de la mujer al ámbito laboral y ello, junto al cambio de los horarios de trabajo, ha conllevado la necesidad de incre ...
    Ciclo formativo de grado medio
    Distancia
    Consultar
    1600 Horas
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  • Técnico en Cocina y Gastronomía (Temario Adaptado a Pruebas Libres de F.P. Grado Medio)

    La calidad de la oferta en Restauración se ha incrementado y, si hace unas décadas los grandes cocineros a nivel internacional eran franceses, en la actualidad los cocineros españoles se han convertido en referencia obligada. Con ello, la exigencia de los clientes también ha aumentado, y en la actualidad cualquier pequeño restaurante es capaz de realizar una cocina sofisticada y de gran calidad. También ha aumentado el nivel de conocimientos exigible, tanto para calibrar el equilibrio ...
    Ciclo formativo de grado medio
    On-line | Distancia | Semi-presencial
    1.000 €
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  • Posgrado en Food Event Design

    El Posgrado en Food Event Design proporciona todas las bases para que los futuros profesionales puedan crear un catering original con una experiencia innovadora en la que participen no sólo estímulos gustativos sino todos los sentidos a través de contrastes de temperaturas y texturas, de juegos de colores y formas, y de engaños visuales. Los estudiantes aprenden a utilizar la provocación, la ironía, la descontextualización, la performance o el espectáculo, respondiendo siempre a una reflexión ga ...
    Posgrado
    6.100 €
    30 Créditos
  • Desvelando los secretos de la trufa

    La trufa: El gran tesoro de la naturaleza. ¿Cómo cocinar la trufa? Descúbrelo con Nandu Jubany La trufa es el gran tesoro de la naturaleza, un producto misterioso asociado a la alta gastronomía y al buen comer. En este curso online de cocina, Nandu Jubany te descubre todos los secretos sobre como cocinar la trufa. Romperá tabús poniendo a tu alcance todos sus conocimientos y técnicas para elaborar recetas con trufas. Un "gran tesoro de la naturaleza", ahora más que nunca al alcance de todo ...
    Curso
    On-line
    49 €
    Solicita información
  • Curso de Técnico en Cocina y Gastronomía

    España es uno de los destinos turísticos europeos más importantes por su gastronomía. Por ello, el sector de la restauración ha evolucionado y apuesta por ofrecer una calidad cada vez mayor. En Aula Nova recibirás la formación que te permite trabajar como profesional en este sector. Además podrás presentarte a las pruebas libres para obtener el Título Oficial de Formación Profesional.   ...
    Curso
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  • Técnico Grado Medio Cocina y Gastronomia

    En este curso aprenderas a realizar las actividades de preelaboración, preparación, conservación, terminación, presentación y servicio de todo tipo de elaboraciones culinarias.  Aprenderás los protocolos de calidad establecidos y las normas de higiene, prevención de riesgos y protección ambiental  Desde el primer día aprenderás todas estas cosas realizando prácticas  en el centro y en restaurantes, nuestro método es que aprendas trabajando.  ...
    Ciclo formativo de grado medio
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    2 Años
    Título oficial
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  • Alta cocina

    Objetivo El objetivo del curso es profundizar en la alta cocina y la cocina de vanguardia y adquirir un elevado grado de experiencia profesional. La estructura del programa permite consolidar los conocimientos adquiridos, desarrollar el sentido de la responsabilidad, conocer el entorno profesional y potenciar las habilidades creativas en la cocina. Información complementaria Durante el periodo de aprendizaje en la escuela los estudiantes estarán tutorizados en su progreso profesional y en ...
    Curso
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  • Curso de Taller práctico de maridaje del vino y su protocolo

    Curso de Taller práctico de maridaje del vino y su protocolo.
    Curso
    60 €
    3 Horas
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  • Curso de Certificado de Cocina Española

    Los alumnos también podrán tomar diferentes módulos de forma individual obteniendo para ello el correspondiente certificado de asistencia. (En este caso no será necesario disponer del visado estudiantes). Los alumnos serán capaces de adquirir los conocimientos y habilidades necesarios para organizar y desarrollar todas las actividades relacionadas con la elaboración de arroces españoles. ...
    Curso
    entre 1.000 € y 2.500 €
    Solicita información