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Cursos de Gastronomia internacional

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  • Graduado en Dirección Hotelera

    ...con las prácticas a nivel nacional e internacional,, y de esta forma, se proporciona al alumno una formación cualificada y polivalente. Basándose en un modelo de pedagogía moderna, la formación en el hotel-escuela ubicado en el Campus de la Universitat Autònoma de Barcelona ofrece al alumno la posibilidad de integrarse en la práctica real de una empresa tan compleja como la hotelera, debajo la tutela de un equip ...
    Curso
    Presencial
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    3 Años
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  • Técnico de Grado Medio en Cocina y Gastronomía

    ¿Qué voy a aprender a hacer? Ejecutar todas las operaciones de manipulación, preparación, conservación y presentación de toda clase de alimentos, confeccionar ofertas gastronómicas y apoyar las actividades de servicio, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y aplicando en todo momento las normas y prácticas de seguridad e higiene. Unidades de competencia: Confeccionar ofertas gastronómicas, realizar el aprovisionamiento y controlar consumos. Manipular en ...
    Ciclo formativo de grado medio
    Presencial
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    2000 Horas
    Título oficial
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  • Curso de Cocina y Gastronomía

    Este curso te permitirá conocer las técnicas básicas a la alta cocina desde casa, siempre con nuestro equipo de especialistas a tu disposición y preparándote a la vez, para trabajar en unos de los sectores punteros de la economía española. Una vez acabada la formación teórica, podrás hacer prácticas en una de las empresas que colaboran con nosotros para enseñarte desde dentro, todo lo que necesites saber para favorecer y acelerar tu inserción o mejora laboral en el apasionante y competitivo mun ...
    Curso
    Semi-presencial
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    275 Horas
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  • Diploma de Sommelier

    ...recorriendo la geografía nacional e internacional,, de destilados y de productos gastronómicos como queso, trufa o foie, integrando una visión de gestión comercial y de servicio de res
    Curso
    Presencial
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    2 Años
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  • Curso Superior de Sommelier

    En este nuevo marco de creciente protagonismo de los vinos a nivel general y de aumento cuantitativo y cualitativo de la oferta, se hace necesario contar con profesionales que tengan una amplia preparación, no sólo en el cultivo de la vid y de la elaboración de vinos, sino también en su comercialización, conservación y servicio. Los cánones de servicio tradicionales han experimentado cambios acordes a los nuevos diseños de copas, nuevas pautas de maridajes y mejores adecuaciones de temperatura. ...
    Curso
    Presencial
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    54 Créditos
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  • Grado Medio de Técnico en Servicios de Restauración

    Para aquellos que creen que las experiencias son importantes y buscan hacer sentir a los clientes especiales, presentamos el técnico en servicios de restauración. Una de las profesiones con más ofertas de empleo actualmente. Aprenderás a realizar operaciones en bar, cafetería y restaurante, la recepción y acogida de clientes, preparación de alimentos y bebidas y, gestión de grupos y reservas. Una formación que se complementa con los estudios y el reconocimiento del primer nivel del diploma de ...
    Ciclo formativo de grado medio
    Presencial
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    3 Años
    Título oficial
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  • Curso de Oportunidad de formación y trabajo en Alemania

    Seleccionamos, para hoteles de alta categoría en la isla de RÜGEN, Alemania: Jóvenes con vocación para el sector de la hostelería y restauración (entre 18 y 28 años de edad). Se ofrece un proyecto completamente organizado que incluye: Curso de alemán en Barcelona Garantía de contratación en formación durante 3 años Salario neto mensual de aprox. 800 euros. Contrato con empresa alemana Formación Dual de calidad con titulación oficial Traslado, alojamiento y trámites completamente ...
    Ciclo formativo de grado superior
    Presencial
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    3 Años
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  • Curso preparatorio para el Grado Superior en Dirección de cocina

    ...mundo, nuestros chefs son reconocidos internacionalmmente entre los primeros puestos... y muchos restaurantes son un referente internacional. Si te gusta todo este mundo culinario, si quieres llegar a ser un profesional de la alta cocina, no dudes en seguir nuestro curso en Grado Superior en Dirección de cocina. Te formarás a fondo en el tema y al finalizar serás tú quien marque las pautas a seguir en la cocina según tu propio proyec ...
    Curso
    Presencial
    1.470 €
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  • Diplomatura Técnica en Pastelería y repostería

    ...innovadoras en pastelería y repostería internacional,, pero también formar al alumno... con prácticas en empresas nacionales e internacionales, lo que
    Curso
    Presencial
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    2 Años
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  • Tapas en la alta cocina

    Curso de tapas en la alta cocina con Paco Roncero En este curso de tapas online, Paco Roncero nos trae las últimas técnicas y tendencias con tapas sofisticadas y muy originales. Su extensa experiencia por todo el mundo y su impecable trayectoria como chef le permite concentrar, bajo el concepto de tapas, multitud de disciplinas culinarias y sabores de todo el mundo. Atrévete a vivir esta exclusiva experiencia con el curso online de Paco Roncero y convierte tus tapas en auténticas creaciones. ...
    Curso
    On-line
    59 €
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  • Cocina en miniatura

    Curso de cocina en miniatura con Ramón Freixa Este curso de cocina en miniatura concentra la experiencia y profesionalidad de Ramón Freixa, junto con sus técnicas y consejos más personales sobre sus recetas de cocina en miniatura que integran calidad y creatividad consiguiendo resultados sorprendentes y deliciosos.  La cocina en miniatura recupera esos manjares, más típicos de bar que de restaurante, enfocándolos desde la vasta perspectiva que acumula la alta cocina. Ramon Freixa - Cocina ...
    Curso
    On-line
    59 €
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  • Diplomatura Superior en Pastelería y repostería

    El conocimiento de las materias primas, las elaboraciones básicas y complementarias, la confitería tradicional, el chocolate, los helados, las nuevas técnicas de elaboración, la decoración, las presentaciones, y el cuidado del sabor y de la estética en las elaboraciones, son fundamentales en la formación del pastelero. Además de elaborar y presentar productos de pastelería y repostería, el alumno aprenderá a conducir las operaciones de producción y composición, a aplicar los métodos de I+D a mat ...
    Curso
    Presencial
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    3 Años
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  • Programa en Dirección Hotelera

    Un programa único creado por hoteleros para formar futuros hoteleros. El único avalado por el Gremi d'Hotels de Barcelona. Una garantía de futuro en un sector en expansión, gran generador de empleo y en continua búsqueda de profesionales cualificados. Esta formación prepara a futuros líderes y directivos del sector hotelero con un plan de estudios teórico-práctico que dota a los alumnos de los conocimientos necesarios para su inserción laboral y desarrollo profesional a nivel nacional e internac ...
    Curso
    Presencial
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    240 Créditos
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  • Título Superior en Dirección de cocina y nutrición

    La carrera universitaria de Dirección de Cocina y Nutrición, de cuatro años de duración, es un título propio privado de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, que se complementa con el Diploma de Extensión Universitaria por la Universidad Pablo de Olavide. Formación presencial donde se combinan la teoría y la práctica desde el primer momento, para llegar a enfrentarse al trabajo diario que supone liderar un negocio de hostelería. La gestión de empresas turísticas en cualquiera de sus mod ...
    Grado
    Presencial
    Consultar
    4 Años
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  • La técnica de la cocina al vacío

    Aprende la técnica de la cocina al vacío (sous-vide) con Tony Botella. La técnica de cocina al vacío, a pesar de estar muy extendida, es una gran desconocida. Hay que diferenciar entre conservar al vacío, práctica utilizada por muchos sectores como mercados y tiendas; y cocinar al vacío, una técnica culinaria con múltiples posibilidades. Incluso grandes profesionales se sorprenden de hasta dónde se puede llegar con esta técnica. La sencillez es una de sus características y deja la puerta abi ...
    Curso
    On-line
    49 €
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  • Máster de Food & Beverage sustainable entrepreneurship

    ...motor de estos estudios de este Máster internacional.. Se trata de un programa orientado a la formación de futuros profesionales de la industria interesados en desarrollar nuevos modelos de negocio en el sector de la alimentación que les conviertan en emprendedores sostenibles de éxito. El programa de estudios del MFBSE ofrece la posibilidad de cursar los dos primeros módulos del máster por ...
    Máster
    Presencial
    12.500 €
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  • Grado en Turismo y Ocio, con mención en Dirección de Empresas y Destinos Turísticos

    Durante décadas, el turismo ha experimentado un continuo crecimiento hasta convertirse en uno de los sectores económicos que crecen con mayor rapidez. Junto a los profesionales del sector del Turismo, los titulados en Administración y Dirección de Empresas forman a día de hoy uno de los colectivos con mayor número de salidas profesionales. Es por ello que The Ostelea School of Tourism and Hospitality se complace en presentar un nuevo Grado en Turismo y Ocio con mención en Dirección de Empresas y ...
    Grado
    Presencial
    5.900 €
    4 Años
    Título oficial
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  • Máster en Protocolo, relaciones institucionales y gestión estratégica de eventos

    La particularidad de estos estudios parte de la consideración del protocolo y las relaciones institucionales como especialidad de las relaciones públicas, estrechamente vinculadas a las ciencias sociales. Así pues, el estudiante descubrirá la realidad institucional, empresarial, cultural y social de nuestro entorno para actuar con la máxima eficacia y asertividad ante los objetivos establecidos por las entidades. ...
    Máster
    Presencial
    entre 5.000 € y 10.000 €
    66 Créditos
  • Título Superior en Dirección de hotel y empresas turísticas

    El turismo es uno de los motores que mueven España, y precisa de profesionales altamente cualificados para dirigir hoteles y empresas del sector. La carrera universitaria de Dirección de Hotel y Empresa Turística es un título propio privado de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, que se complementa con el Diploma de Extensión Universitaria por la Universidad Pablo de Olavide. Cuatro años de formación presencial donde, desde el primer día, se vive la experiencia práctica de gestionar una ...
    Grado
    Presencial
    Consultar
    4 Años
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  • Posgrado en Dirección y Creación de Eventos Experienciales y Experimentales

    En la era de la sobreinformación en la que vivimos cada vez es más difícil impactar, seducir o fidelizar a un público saturado de mensajes. Los eventos y el marketing experiencial se presentan cómo acciones de comunicación muy poderosas que acompañan a las marcas y a sus valores, a posicionarse en el mercado y a crear acciones vivenciales de marketing a través de las experiencias. Este curso integra la figura del organizador de eventos, encargado de ejecutar la gestión y dirección de la parte m ...
    Posgrado
    Presencial
    3.075 €
    Solicita información