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Cursos de cocinero

  • Curso de Cocinero Profesional

    Si quieres trabajar como cocinero profesional en los mejores restaurantes,... restaurantes, con este curso de cocinero Profesional, conocerás de una manera teórica y práctica las más avanzadas técnicas de la cocina profesional. Aprenderás todo el funcionamiento de una cocina, desde su organización y desarrollo hasta las técnicas de cocinado de todo tipo de alimentos. Aprenderás las operaciones de conservación de los alimentos y preparación de géneros y los principales modelos de ...
    Curso
    On-line
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    350 Horas
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  • Curso de Cocina y Gastronomía

    Aprenderás todo lo necesario para desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos. Podrás definir ofertas gastronómicas, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentarias. Para ello contarás con la ayuda de un equipo docente cualificado y unos materiales didácticos adecuados y elaborados por editoriales especialistas en la materia. ...
    Curso
    Bilbao (Bizkaia)
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  • Curso de Cocina

    ...formación necesaria para trabajar como cocinero  en distintos locales de hostelería y restaurantes. Gracias la formación conocerás la materia prima con la que se trabaja en la cocina, los procedimientos para la conservación de los alimentos, la preparación de menús y elaboración de cartas o la preparación de todo tipo de platos y postres, tanto de la cocina española como de otras culturas y países. Tras la finalización con éxito de la parte teórica del ...
    Curso
    A Coruña
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  • Ciclo Formativo de Grado Medio de Cocina y gastronomía (Curso preparatorio para pruebas libres de F.P. de Grado Medio)

    ...te prepara para  trabajar como cocinero profesional en los mejores restaurantes. Conocerás de una manera teórica y práctica las más avanzadas técnicas de la cocina profesional. Aprenderás también todo el funcionamiento de una cocina, desde su organización y desarrollo  hasta las técnicas de cocinado de todo tipo de alimentos. Conocerás las  operaciones de conservación de los alimentos y preparación de géneros y los principales modelos de ...
    Ciclo formativo de grado medio
    Semi-presencial | Presencial 7 sedes
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  • Curso de Cocina Profesional. Iniciación

    Este curso intenta transmitir los conocimientos necesarios al alumno para que él domine las técnicas de base que, una vez entendidas, permitan la realización de una gran variedad de preparaciones (cocina clásica, regional, internacional o creativa) como base de comienzo de una fructífera carrera profesional. Todo ello dejando siempre el campo abierto a la imaginación, creatividad e iniciativa de cada uno, como vía para poder plasmar el día de mañana la propia personalidad. ...
    Curso
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    200 Horas
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  • Curso de Cocina Profesional. Avanzada

    La gran vocación que hoy existe por la cocina, en el marco de un país eminentemente turístico, con una extraordinaria riqueza gastronómica, debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz. El curso te permitirá adentrarte en el mundo de la cocina y la pastelería profesional ampliando tus conocimientos culinarios y mejorando sus técnicas. El curso de cocina profesional avanzada se puede complementar con el curso de nuevas técnicas culinarias para ampliar conocimie ...
    Curso
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    150 Horas
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  • Curso preparatorio para las pruebas libres de Ciclo Formativo de Grado Medio de Cocina y Gastronomía

    El ciclo medio CEAC de Cocina y Gastronomía te proporciona los conocimientos y las técnicas necesarias para ejecutar las actividades de preelaboración, preparación, conservación, terminación/presentación y servicio de todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en cocina, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental. ...
    Curso
    Distancia
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    1500 Horas
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  • Curso presencial preparatorio para las pruebas libres de Ciclo Formativo de Grado Medio: Cocina y Gastronomía

    Preparación de prueba libre. Si tu sueño es trabajar en una cocina o montar tu propio restaurante, consigue la titulación de Técnico en Cocina y Gastronomía. Gracias a esta titulación se abrirán las puertas de tu futuro laboral, ya que la hostelería es uno de los sectores con una contratación más alta, dentro de restaurantes, hoteles, catering, residencias, centros infantiles, cruceros…… Y recuerda que si no cumples los requisitos para poder acceder, te preparamos la prueba de Acceso. Pr ...
    Curso
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  • Grado Medio de Técnico en Cocina y Gastronomía

    Para aquellos que su pasión es la vida entre fogones, ofrecemos el técnico en cocina y gastronomía con el que podrás convertir tu pasión en una profesión con futuro. Ofrece una visión completa de la cocina y su aplicación en todos los ámbitos: restauración, hoteles, catering, cruceros, centros de convenciones, colectividad, de investigación, etcétera. Aprenderás a identificar y elaborar productos gastronómicos, manipular correctamente alimentos y utillaje, crear menús, gastronomía regional e ...
    Ciclo formativo de grado medio
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    3 Años
    Título oficial
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  • Curso Superior en Cocina y pastelería

    ...disfrutar de su cocina. Por tanto, ser cocinero  profesional, es una de las profesiones más demandadas en el sector hostelero. Profesionalizarse en este sector es clave de éxito laboral, por esto nuestro curso superior en cocina y pastelería ofrece una formac
    Curso
    On-line | Semi-presencial
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  • Curso de Cocina y Gestión

    La gran vocación y devoción gastronómica que existe hoy día, en un país con tan extraordinaria riqueza turística y gastronómica,  está necesitada de profesionales de la cocina y la restauración que sepan llevar a cabo una correcta gestión para el éxito del negocio y para poder rentabilizarlo al máximo, más ahora teniendo en cuenta el alto grado de competitividad en la restauración y la exigencia de los clientes. Como Escuela Superior de Gastronomía conocemos estas necesidades formativas y en nu ...
    Curso
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    550 Horas
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  • Preparación de Oposiciones a Pinche Sergas

    ...SERGAS es un profesional ayudante de cocinero que realiza las tareas auxiliares que éste le encarga. Entre sus funciones, encontramos las siguientes: Preparación de los víveres para su condimento. Encendido y mantenimiento de hornos y hogares, así como su limpieza. Limpieza de los útiles de cocina y comedor; limpieza de los locales de cocina y anexos. Las personas destinadas en planta ayudarán a servir la comida a los enfermos y personal de la institución con derecho a ...
    Oposiciones
    Semi-presencial
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  • Preparación de Oposiciones a Pinche de Cocina del SERGAS

    ...pinche de cocina del SERGAS. Si eres cocinero y quieres formar parte del equipo... SERGAS es un profesional ayudante de cocinero que realiza las tareas auxiliares que éste le encarga. Entre ellas podemos destacar: Preparación de los víveres para su condimento. Encendido y mantenimiento ...
    Oposiciones
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  • Curso de Enseñanza Técnico Profesional de Cocinero

    Este curso de enseñanza técnico profesional de cocinero/a aborda los siguientes temas: ... identificando las funciones del cocinero, los elementos necesarios para su
    Curso
    Distancia
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    1080 Horas
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  • Curso preparatorio para las pruebas libres de Técnico Superior en Dirección de Cocina

    El sector de la hostelería en nuestro país es uno de los que mejores perspectivas tiene de empleo y la dirección de cocina juega un papel importante para que un establecimiento de restauración alcance sus objetivos. Además, cualquier establecimiento hotelero, centros educativos y hospitales necesitan de un profesional capaz de realizar estas tares. Este curso está dirigido a personas con interés por la cocina, la gastronomía y la dirección de equipos que quieran capacitarse para dirigir y orga ...
    Curso
    On-line | Distancia
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    1600 Horas
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  • Curso preparatorio para las pruebas de Formación Profesional de Grado Medio de Técnico en cocina y Gastronomía

    ...y la gastronomía demandan cada vez más cocineross profesionales, con una formación sólida que les permita realizar su trabajo con las mayores garantías de calidad y profesionalidad. Este curso de Técnico en Cocina y Gastronomía proporciona al alumno los conocimientos teóricos y prácticos necesarios para poder dedicarse profesionalmente a este sector laboral, donde los niveles de exigencia y de calidad en el servicio no dejan de incrementarse. El curso de Técnico ...
    Curso
    On-line | Distancia | Semi-presencial | Presencial
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  • Curso de Grado Superior en Dirección de Cocina (LOE)

    El objetivo de este grado superior es aprender a dirigir y organizar la producción y el servicio en cocina, determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, producción y servicio, cumpliendo los objetivos económicos, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental. ...
    Ciclo formativo de grado superior
    On-line
    1.940 €
    12 Meses
    Título oficial
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  • Grado Medio de Técnico en Panadería, Pastelería y Confitería + Técnico en Cocina y Gastronomía (doble titulación)

    Para aquellos cuya pasión es la repostería, pero sienten algo también por la cocina ofrecemos esta doble titulación. Se trata de un programa único en Barcelona que permite formarse en ambas áreas siendo la especialización en pastelería y complementándose en cocina y gastronomía. Asimismo mejora las posibilidades de inserción laboral adquiriendo un perfil completo y polivalente. Aprenderás a realizar elaboraciones de pastelería, postres de restauración, panes en obrador, así como la manipulación ...
    Ciclo formativo de grado medio
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    3 Años
    Título oficial
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  • Oposición de Pinche del SERGAS

    ...SERGAS es un profesional ayudante de cocinero que realiza las tareas auxiliares que éste le encarga.  Entre sus funciones, encontramos las siguientes:  Preparación de los víveres para su condimento.  Encendido y mantenimiento de hornos y hogares, así como su limpieza.  Limpieza de los útiles de cocina y comedor; limpieza de los locales de cocina y anexos.  Las personas destinadas en planta ayudarán a servir la comida a los enfermos y personal de la institución con derech ...
    Oposiciones
    Semi-presencial
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  • Curso preparatorio para las pruebas libres del Ciclo Formativo Grado Superior en Cocina y Gastronomía

    Con el Curso de Técnico en Cocina y Gastronomía de CCC, aprenderás las competencias necesarias para reelaborar, preparar, conservar, presentar y servir todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en cocina. Además  aprenderás todo lo necesario para presentarte a las pruebas que te permiten obtener el Título de FP de Cocina de Grado Medio.   ...
    Curso
    On-line | Distancia
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    1600 Horas
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