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Cursos de cocinero chef

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  • Curso Superior en Cocina y pastelería

    ...disfrutar de su cocina. Por tanto, ser cocinero  profesional, es una de las profesiones más demandadas en el sector hostelero. Profesionalizarse en este sector es clave de éxito laboral, por esto nuestro curso superior en cocina y pastelería ofrece una formac
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    On-line | Semi-presencial 25 sedes
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  • Curso de Cocina Profesional. Avanzada

    La gran vocación que hoy existe por la cocina, en el marco de un país eminentemente turístico, con una extraordinaria riqueza gastronómica, debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz. El curso te permitirá adentrarte en el mundo de la cocina y la pastelería profesional ampliando tus conocimientos culinarios y mejorando sus técnicas. El curso de cocina profesional avanzada se puede complementar con el curso de nuevas técnicas culinarias para ampliar conocimie ...
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    150 Horas
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  • Curso preparatorio para las pruebas libres de Ciclo Formativo de Grado Medio de Cocina y Gastronomía

    El ciclo medio CEAC de Cocina y Gastronomía te proporciona los conocimientos y las técnicas necesarias para ejecutar las actividades de preelaboración, preparación, conservación, terminación/presentación y servicio de todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en cocina, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental. ...
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    1500 Horas
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  • Curso de Cocina Profesional. Iniciación

    Este curso intenta transmitir los conocimientos necesarios al alumno para que él domine las técnicas de base que, una vez entendidas, permitan la realización de una gran variedad de preparaciones (cocina clásica, regional, internacional o creativa) como base de comienzo de una fructífera carrera profesional. Todo ello dejando siempre el campo abierto a la imaginación, creatividad e iniciativa de cada uno, como vía para poder plasmar el día de mañana la propia personalidad. ...
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    200 Horas
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  • Curso de Cocinero Profesional

    Si quieres trabajar como cocinero profesional en los mejores restaurantes,... restaurantes, con este curso de cocinero Profesional, conocerás de una manera teórica y práctica las más avanzadas técnicas de la cocina profesional. Aprenderás todo el funcionamiento de una cocina, desde su organización y desarrollo hasta las técnicas de cocinado de todo tipo de alimentos. Aprenderás las operaciones de conservación de los alimentos y preparación de géneros y los principales modelos de ...
    Curso
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    350 Horas
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  • Curso preparatorio para obtener el título oficial de FP Técnico Superior en Dirección de Cocina

    El curso preparatorio de Formación Profesional de Grado Superior en Dirección de Cocina permite adquirir los conocimientos teóricos para superar las pruebas directas convocadas por las Consejerías de Educación de las Comunidades Autónomas (Real Decreto 1147/2011), obteniendo de dicha manera el Título Oficial de Formación Profesional de Grado Superior que habilita legalmente para trabajar tanto en centros públicos como privados. Obtén el Título Oficial de Formación Profesional de Grado Superior ...
    Ciclo formativo de grado superior
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    1430 Horas
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  • Experto en Jefe de cocina

    La gran vocación que hoy día existe por la hostelería, en un país con tan extraordinaria riqueza turística y gastronómica, debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz, adaptándose a las exigencias actuales de especialización y competitividad. Hoy día se valora más que nunca los oficios artesanos que saben y pueden dar respuestas satisfactorias a las necesidades exigentes del mercado. Estudios Superiores Abiertos de Hostelería ofrece una formación integral bas ...
    Posgrado
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    625 Horas
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  • Máster en Gastronomía

    A lo largo de estos años, la hegemonía de la gastronomía y sus profundas raíces en la historia y la tradición de nuestro país han hecho florecer el árbol de la modernidad con una fecundidad inagotable. Nuestro máster proporciona el conocimiento de la Gastronomía con el dominio de sus bases, métodos, técnicas y sistemas, complementados con una interesante visión de la cultura española y europea, de su historia y sus costumbres, para un mejor entendimiento de nuestra tradición gastronómica y turí ...
    Máster
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    1075 Horas
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  • Curso de Enseñanza Técnico Profesional de Jefe de Cocina

    El curso de Enseñanza Técnico Profesional de Jefe de Cocina, se imparte mediante la metodología de enseñanza a distancia.Este Ciclo Formativo de Grado Medio permite a los alumnos conocer el oficio de Jefe de Cocina. Obtén el Diploma de la Asociación Española de Enseñanza Técnico Profesional de Jefe de Cocina, que te interesa personal y profesionalmente ...
    Curso
    Distancia
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    710 Horas
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  • Grado Medio de Técnico en Cocina y Gastronomía

    Para aquellos que su pasión es la vida entre fogones, ofrecemos el técnico en cocina y gastronomía con el que podrás convertir tu pasión en una profesión con futuro. Ofrece una visión completa de la cocina y su aplicación en todos los ámbitos: restauración, hoteles, catering, cruceros, centros de convenciones, colectividad, de investigación, etcétera. Aprenderás a identificar y elaborar productos gastronómicos, manipular correctamente alimentos y utillaje, crear menús, gastronomía regional e ...
    Ciclo formativo de grado medio
    Barcelona
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    3 Años
    Título oficial
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  • Curso de Formación de cocinero a profesional/chef

    ...para llegar a dirigir una cocina como chefss. La colaboración con la Universidad de Vic (Barcelona) permite que, al terminar el curso, nuestros alumnos/as puedan acceder a realizar prácticas en establecimientos de prestigio del sector, lo cual consolida su aprendizaje y los
    Curso
    Barcelona
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  • Chef Especializado en Bio-dietética

    ...hora de alimentarse. El Módulo de chef especializado en Bio- Dietética pretende formar a profesionales tanto de la cocina c
    Curso
    Barcelona
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  • Posgrado Chef Especialista en Postres de Restaurante

    La partida de postres de un restaurante es el gran reto de la propuesta de un buen chef porque coinciden elementos clave: es el acto final de nuestra obra y ocurre cuando el comensal ha saciado su hambre. Para resolverlo es necesario despertar los sentidos primarios del comensal a través de una propuesta realmente tentadora. Este curso está diseñado para que conozcas las técnicas de elaboración de postres y una metodología de creación que te permitirán sorprender a tu huésped. ...
    Posgrado
    Barcelona
    7.500 €
    30 Créditos
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  • Diploma Chef de Alta Cocina

    Obtener el Diploma chef de CIB es obtener mucho más que... es obtener mucho más que un título de cocinero profesional. El Diploma chef de CIB garantiza que el alumno es capaz de innovar y crear, es decir, de mejorar lo ya existente y de hacer cosas que nadie ha hecho antes. Este curso es un recorrido a través del arte y la ciencia de la gastronomía que, opcionalmente, puede ser ampliado con un módulo previo de iniciación para aquéllos que no tienen ninguna experiencia ...
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    Barcelona
    20.000 €
    882 Horas
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  • Posgrado Chef Especialista en Integrative Healthy Cooking

    ...se busca que sea gastronómico. Los chefss se transforman en eco chefs, en cocineros verdes, en cocineros que buscan transformar el mundo a partir de los productos sanos, la sostenibilidad, el medio ambiente … La nutrición y la dietética están llenas de estigmas en una sociedad que busca tendencias, marcas, nombres, conceptos, dietas rápidas y, sobretodo, muchos milagros… En este postgrado queremos abrir una nueva ...
    Posgrado
    Barcelona
    7.500 €
    30 Créditos
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  • Posgrado Chef Especialista en Cocina de Catering y Eventos

    ...los de un restaurante tradicional. Un chef tiene que pensar distinto, un maitre necesita pensar diferente, y la figura del organizador de eventos entra en acción, de igua
    Posgrado
    Barcelona
    7.500 €
    30 Créditos
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  • Curso Superior en Cocina y pastelería

    ...disfrutar de su cocina. Por tanto, ser cocinero  profesional, es una de las profesiones más demandadas en el sector hostelero. Profesionalizarse en este sector es clave de éxito laboral, por esto nuestro curso superior en cocina y pastelería ofrece una formac
    Curso
    On-line | Semi-presencial 23 sedes
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  • Posgrado Chef Especialista en Cocina Molecular

    ...igual que están junto a los grandes chefss del mundo. Ellos son los encargados de llevar sus conocimientos a la cocina y transmitirlos al alumno con el objetivo de sistematizar procesos, conceptualizar elaboraciones, investigar el comportamiento de los gases en una carbonatación o descubrir el compor ...
    Posgrado
    Barcelona
    7.500 €
    30 Créditos
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  • Gran Diploma Chef

    El Gran Diploma chef de CIB es, seguramente, el más... Se compone del combinado Diploma chef, una Especialización Culinaria... así como la especialización de chef Ejecutivo. Este Diploma es la... altamente cualificado para ejercer de chef o chef Ejecut
    Posgrado
    Barcelona
    31.475 €
    1272 Horas
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  • Posgrado Chef Especialista en Cocina del Chocolate

    ...curso esta pensado para cocineross y pasteleros profesionales que quieran profundizar y adquirir una visión amplia de las posibilidades de este d
    Posgrado
    Barcelona
    7.500 €
    30 Créditos
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