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Cursos de cocina en Barcelona

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  • Máster en Artes Culinarias y Dirección de Cocina

    Es la evolución del postgrado en dirección de cocina, un programa pionero en formación gastronómica en Europa que combina la teoría y la práctica en un hotel-escuela. El curso se desarrolla en clases teóricas, talleres prácticos y prácticas profesionales en el sector. Para obtener el título del máster es necesario realizar el proyecto final de máster y las prácticas profesionales en el sector. Dirigido a todos aquellos licenciados/graduados en estudios gastronómicos, o bien ...
    Escuela Universitaria de Hoteleria y Turismo de Sant Pol de Mar
    Carretera Nacional II, s/n, km. 664. 08395 Sant Pol de Mar (Barcelona)
    Máster
    Presencial
    más de 10.000 €
    Solicita información
  • Grado en Gestión Hotelera y Turística (UdG)

    ...Eventos. Gastronomía y Dirección de cocina Dur
    Escuela Universitaria de Hoteleria y Turismo de Sant Pol de Mar
    Carretera Nacional II, s/n, km. 664. 08395 Sant Pol de Mar (Barcelona)
    Grado
    Presencial
    entre 5.000 € y 10.000 €
    240 Créditos
    Título oficial
    Solicita información
  • Ciclo Formativo de Grado Superior en Dietética y Nutrición Deportiva

    En este ciclo encontrarás toda la formación necesaria para elaborar dietas adaptadas a personas y colectivos, y controlar la calidad de la alimentación humana, analizar sus comportamientos alimentarios y los suyas necesidades nutricionales, y programar y aplicar actividades educativas que mejoren los hábitos de alimentación de la población, bajo la supervisión correspondiente. ...
    Ciclo formativo de grado superior
    Presencial
    entre 2.500 € y 5.000 €
    2 Años
    Título oficial
    Solicita información
  • Máster en Dirección de Marketing de Empresas de Lujo

    Detrás de una buena imagen de marca siempre hay un gran trabajo de marketing. Cuando se trata de productos y servicios de lujo, este esfuerzo tiene todavía mayor relevancia, por lo que es imprescindible contar con profesionales del más alto nivel. El Máster en Dirección de Marketing de Lujo en Barcelona,  es un programa especializado dirigido a formar profesionales en el desarrollo de sus responsabilidades en un sector altamente complejo y competitivo como el Sector Lujo. Aprenderás las caracte ...
    ESERP Businesss & Law School (Barcelona)
    C/ Girona, 24. 08010 Barcelona
    Máster
    Presencial
    8.100 €
    60 Créditos
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  • Curso preparatorio para las pruebas libres de Ciclo Formativo de Grado Superior de Gestión de Alojamientos Turísticos

    A través de este curso podrás aprender a Organizar y controlar establecimientos de alojamiento turístico, aplicando las políticas empresariales establecidas, controlando objetivos de los diferentes departamentos, acciones comerciales y los resultados económicos del establecimiento, prestando el servicio en el área de alojamiento. ...
    Implika Barcelona
    Gran Via de Les Corts Catalanes, Nº 583. 08011 Barcelona
    Curso
    Presencial
    Consultar
    Solicita información
  • Curso de especialización en Alta cocina

    El objetivo del curso es profundizar en la alta cocina y la cocina de vanguardia y adquirir un elevado... las habilidades creativas en la cocina. Información complementaria: Durante el periodo de aprendizaje en la escuela los estudiantes estarán tutorizados en su progreso profesional y en la orientac ...
    Jesuïtes Sarrià - Sant Ignasi
    C/ Carrasco i Formiguera, 32. 08017 Barcelona
    Curso
    Presencial
    entre 500 € y 1.000 €
    1 Años
    Solicita información
  • Dirección de cocina

    ...la producción y el servicio en cocina.. Determinar ofertas y recursos, controlar las actividades de aprovisionamiento, de producción y servicio. Cumplir con los objetivos económicos siguiendo los protocolos de calidad, higiene y protección ambiental. Formación complementaria Seminarios y talleres, visitas técnicas, conferencias monográficas, actividades de iniciativa social, aulas profesionales, intercambios con el extranjero, mesas profesionales, aprendizaje-servicio.. ...
    Jesuïtes Sarrià - Sant Ignasi
    C/ Carrasco i Formiguera, 32. 08017 Barcelona
    Ciclo formativo de grado superior
    Presencial
    entre 250 € y 500 €
    Solicita información
  • Curso de Cocina de Autor, Cocina Internacional y Presentación de Platos

    Si te gusta experimentar y ser creativo en la cocina, este es tu curso. Aumenta tus conocimientos y profundiza en temas culinarios, como la cocina moderna (Nouvelle cousine) y la cocina creativa. Aplica métodos para evaluar el grado de satisfacción de los consumidores y aprende nuevas elaboraciones culinarias. ...
    I.C. Formación
    Gran Via de Les Corts Catalanes, 636, 1º-2ª. 08007 Barcelona
    Curso
    Presencial | Semi-presencial
    1.270 €
    6 Meses
    Solicita información
  • Curso de Cocina de Autor, Cocina Internacional y Presentación de Platos

    Si te gusta experimentar y ser creativo en la cocina, este es tu curso. Aumenta tus conocimientos y profundiza en temas culinarios, como la cocina moderna (Nouvelle cousine) y la cocina creativa. Aplica métodos para evaluar el grado de satisfacción de los consumidores y aprende nuevas elaboraciones culinarias. ...
    Barcelona Formación
    Ronda Universidad, 33, pral 2. 08007 Barcelona
    Curso
    Presencial | Semi-presencial
    1.270 €
    6 Meses
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  • Posgrado Chef Especialista en Cocina Molecular

    En los últimos 25 años, la cocina ha evolucionado más que en los... más que en los últimos 250 años. La cocina es ciencia, física y química, por... de llevar sus conocimientos a la cocina y transmitirlos al alumno con el objetivo de sistematizar procesos, conceptualizar elaboraciones, investigar el comportamiento de los gases en una carbonatación o descubrir el compor ...
    CIB Culinary Institute of Barcelona
    C/ Santander 49-51. 08020 Barcelona
    Posgrado
    Presencial
    7.500 €
    30 Créditos
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  • Técnico en cocina

    Técnico en cocina
    IES Joan Ramon Benaprès
    c/ Camí de la Fita s/n. 08870 Sitges (Barcelona)
    Ciclo formativo de grado superior
    Presencial
    Consultar
    Solicita información
  • Curso preparatorio para las pruebas libres del Ciclo Formativo de Técnico Superior en Dirección de Cocina

    Este profesional ejerce su actividad tanto en grandes como en medianas y pequeñas empresas, principalmente del sector de hostelería y, en concreto, del subsector de restauración, pudiendo actuar en los pequeños establecimientos, en muchas ocasiones, como propietario o propietaria y responsable de cocina simultáneamente   ...
    Implika Barcelona
    Gran Via de Les Corts Catalanes, Nº 583. 08011 Barcelona
    Curso
    Presencial
    Consultar
    Solicita información
  • Posgrado Chef Especialista en Integrative Healthy Cooking

    La cocina saludable está de moda. Y ahora más que nunca. Pero a parte de saludable se busca que sea gastronómico. Los chefs se transforman en eco chefs, en cocineros verdes, en cocineros que buscan transformar el mundo a partir de los productos sanos, la sostenibilidad, el medio ambiente … La nutrición y la dietética están llenas de estigmas en una sociedad que busca tendencias, marcas, nombres, conceptos, dietas rápidas y, sobretodo, muchos milagros… En este postgrado queremos abrir ...
    CIB Culinary Institute of Barcelona
    C/ Santander 49-51. 08020 Barcelona
    Posgrado
    Presencial
    7.500 €
    30 Créditos
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  • Posgrado Chef Especialista en Cocina de Catering y Eventos

    La cocina para banquetes tiene sus propias... más allá de lo que es la cocina en un restaurante. cocinar para una colectividad tiene unas reglas, unas necesidades distintas y una logística de trabajo y ejecución que son diferentes a la restauración convencional. Ni los costes, ni los márgenes económicos se parecen a los de un restaurante tradicional. Un chef tiene que pensar distinto, un maitre necesita pensar diferente, y la figura del organizador de eventos entra en ...
    CIB Culinary Institute of Barcelona
    C/ Santander 49-51. 08020 Barcelona
    Posgrado
    Presencial
    7.500 €
    30 Créditos
    Solicita información
  • Posgrado Chef Especialista en Cocina del Fuego y de Baja Temperatura

    ...las que el fuego es protagonista. Y la cocina es una más. De forma directa o... ancestrales, el fuego se utiliza en la cocina, es la partida principal y a su... fogones son el corazón de cualquier cocina. La llama de un soplete, el calor de una barbacoa abierta, la cocción d
    CIB Culinary Institute of Barcelona
    C/ Santander 49-51. 08020 Barcelona
    Posgrado
    Presencial
    Consultar
    30 Créditos
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  • Técnico Superior en Dirección de cocina

    ...de producción y servicios en la cocina,, ten
    Escola Universitària d'Hoteleria i Turisme CETT, centre adscrit a la Universitat de Barcelona
    Avda. Can Marcet, 36-38. 08035 Barcelona
    1 sede más
    Ciclo formativo de grado superior
    Presencial
    Consultar
    2 Años
    Título oficial
    Solicita información
  • Curso Profesional de Cocina

    Este curso intensivo te iniciará profesionalmente en el mundo de la cocina: empezando desde las bases, adquiriendo gradualmente conocimientos competitivos imprescindibles para poder adentrarte y progresar en el mundo laboral. Esta formación ofrece al alumno una base sólida en conocimientos teóricos y prácticos en materias relacionadas con cocina así como de gestión, aprovisionamiento, planificación de menús, nuevas tecnologías, etcétera. ...
    ESHOB Escola Superior d'Hostaleria de Barcelona
    Passeig del Taulat, 243. 08019 Barcelona
    Curso
    Presencial
    Consultar
    9 Meses
    Solicita información
  • Curso de Cocina de Alta Gastronomía, Ejecutiva y Creativa

    ...la demanda de formación global en alta cocina,, y reconocer al mismo tiempo el valor pedagógico de la experiencia de los profesionales, con la participación de cocineros de prestigio del sector, como Joan Roca (Celler de Can Roca), Carles Gaig (Restaurante Gaig), Jordi Vilà (Restaurante Alkimia), Nandu Jubany (Restaurante Can Jubany), Jordi Herrera (Restaurante Manairó), Xavier Franco (Restaurante Saüc), Jaume Biarnés (Fundació Alicia) ...
    Escola Universitària d'Hoteleria i Turisme CETT, centre adscrit a la Universitat de Barcelona
    Avda. Can Marcet, 36-38. 08035 Barcelona
    1 sede más
    Curso
    Presencial
    Consultar
    30 Créditos
    Título oficial
    Solicita información
  • Gran Diploma Chef

    El Gran Diploma Chef de CIB es, seguramente, el más reclamado por los alumnos y alumnas más exigentes. Se compone del combinado Diploma Chef, una Especialización Culinaria de entre las 6 disponibles así como la especialización de Chef Ejecutivo. Este Diploma es la mejor prueba de que el alumno se ha preparado y ha superado más de mil doscientas horas lectivas en el mejor entorno académico disponible y que, por tanto, es prueba de que está altamente cualificado para ejercer de Chef o Chef Ejecut ...
    CIB Culinary Institute of Barcelona
    C/ Santander 49-51. 08020 Barcelona
    Posgrado
    Presencial
    31.475 €
    1272 Horas
    Solicita información
  • Diploma Chef de Alta Cocina

    ...ninguna experiencia profesional en cocina.. Una vez completado el Diploma co
    CIB Culinary Institute of Barcelona
    C/ Santander 49-51. 08020 Barcelona
    Posgrado
    Presencial
    20.000 €
    882 Horas
    Solicita información