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Cursos de cocina

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  • Preparación de Oposiciones a Pinche de Cocina del SERGAS

    Curso de preparación para pinche de cocina del SERGAS. Si eres cocinero y... tus clases de preparación de pinche de cocina. Funciones que desempeña un pinche... que desempeña un pinche de cocina del SERGAS: El pinche del SERGAS es un profesional ayudante de cocinero que realiza las tareas auxiliares que éste le encarga. Entre ellas podemos destacar: Preparación de los víveres para su condimento. Encendido y mantenimiento ...
    Oposiciones
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  • Máster en Pastelería de Restaurante y Cocina Dulce

    La formación que un cocinero/a necesita para especializarse en la pastelería de restaurante, una especialidad que requiere de profesionales  altamente cualificados. 
    Máster
    Presencial
    10.500 €
    1500 Horas
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  • Ciclo Formativa Grado Medio de Técnico en Cocina y Gastronomía

    Es muy fructífero el bagaje de la Escuela de cocina de Fuenllana, galardonada con numerosos premios y reconocimientos y con una excelente inserción en el mundo laboral. Disfrutarás de sus instalaciones, del restaurante de prácticas de Fuenllana, podrás realizar prácticas en reconocidos restaurantes. Vive la experiencia de la gastronomía. Vive la experiencia Fuenllana. ...
    Curso
    Presencial
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    2000 Horas
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  • CURSO SUPERIOR DE COCINERO PROFESIONAL + JEFE DE COCINA

    CERTIFICACIÓN OBTENIDA: Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el CURSO SUPERIOR COCINERO PROFESIONAL Y JEFE DE cocina, de la ESCUELA EUROPEA DE HOSTELERÍA, TURISMO Y RESTAURACIÓN
    Curso
    On-line
    480 €
    280 Horas
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  • PRESENTE Y FUTURO DE LA COCINA

    ...utensilios y técnicas aplicadas a la cocina moderna. OBJETIVOS ESPECÍFICOS: -... Conocer los fundamentos de la cocina al vacío y la aplicación de la... y sus aplicaciones en la cocina. - Comprender el proceso de esterilización y sus aplicaci
    Curso
    On-line
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    100 Horas
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  • Técnico de Grado Superior en Dirección de Cocina

    ...la producción y el servicio en cocina,, determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, producción y servicio, cumpliendo los objetivos económicos, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental. Este profesional será capaz de: Definir los productos que ofrece la empresa teniendo en cuenta ...
    Ciclo formativo de grado superior
    Presencial
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    2000 Horas
    Título oficial
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  • Curso de Texturas Creativas: Todas las técnicas y conceptos

    ...cursos en uno de texturas de alta cocina donde podrás aprender todo lo necesario para elaborar las recetas más espectaculares al mejor precio.  Texturas creativas: dulces y saladas + Texturas creativas: esferificaciones, nitrógeno y marshmallows + Texturas creativas: cremosos, espumas y técnicas avanzadas David Gil, jefe de postres y creatividad de el grupo elBarri ...
    Curso
    On-line
    169 €
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  • Curso Universitario de Especialización en Cocina Profesional

    El presente curso te dotará de los conocimientos necesarios para desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria. La presente formación se ajusta al itinerario formativo del Certificado de Profesio ...
    Curso
    Presencial
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    500 Horas
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  • Curso de Ayudante de Cocina (Pinche)

    El curso de Ayudante de cocina (pinche) parte de la idea de formar a profesionales para el desarrollo de su actividad profesional, como auxiliar o ayudante, tanto en grandes como en medianas y pequeñas empresas, principalmente del sector de hostelería. En pequeños establecimientos de restauración puede desarrollar su actividad con cierta autonomía.  ...
    Curso
    On-line
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    80 Horas
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  • Ciclos formativos de grado medio de cocina

    Ejecutar todas las operaciones de manipulación, preparación, conservación y presentación de todas clase de alimentos. Confeccionar ofertas gastronómicas y apoyar las actividades de servicios, conseguiendo calidad y objetivos económicos establecidos y aplicando en todo momento las normas y prácticas de seguridad e higiene. CAMPO PROFESIONAL Cocinero de cualquier establecimiento o alojamiento Jefe de partida Empleado de departamento de economato y bodega de u ...
    Ciclo formativo de grado medio
    Presencial
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    1200 Horas
    Título oficial
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  • Curso de Formación de cocinero a profesional/chef

    ...para que lleguen a la cúspide de la cocina.. Para ello ofrecemos la posibilidad... completa para llegar a dirigir una cocina como Chefs. La colaboración con la Universidad de Vic (Barcelona) permite que, al terminar el curso, nuestros alumnos/as puedan acceder a realizar prácticas en establecimientos de prestigio del sector, lo cual consolida su aprendizaje y los ...
    Curso
    Presencial
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  • Curso de Enología para Cocina

    Con este curso el alumno/a aprenderá a catar vinos, introducirse en el maridaje y adentrarse en la cocina creativa en armonía con los diferentes vinos.
    Curso
    Semi-presencial
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    110 Horas
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  • Curso de Cocina para Celiacos

    Los fundamentos necesarios para realizar platos libres de gluten para los clientes que así lo soliciten y saber cuáles son los alimentos no permitidos en la celiaquía y aquellos cuyo procedimiento en la cocina pudiera contaminar alimentos convirtiéndolos en peligrosos para celíacos.
    Curso
    On-line
    Gratuito
    35 Horas
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  • Curso de Certificado de Cocina Española

    Los alumnos también podrán tomar diferentes módulos de forma individual obteniendo para ello el correspondiente certificado de asistencia. (En este caso no será necesario disponer del visado estudiantes). Los alumnos serán capaces de adquirir los conocimientos y habilidades necesarios para organizar y desarrollar todas las actividades relacionadas con la elaboración de arroces españoles. ...
    Curso
    Presencial
    entre 1.000 € y 2.500 €
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  • Ciclo Formativo Superior en Dirección de Cocina

    El Grado Superior se enmarca dentro de las enseñanzas de Formación Profesional, la Formación Profesional comprende el conjunto de enseñanzas que, dentro del sistema educativo, capacitan para el desempeño cualificado de las distintas profesiones. La Formación Profesional, en el ámbito del sistema educativo, tiene como finalidad la preparación de los alumnos para la actividad en un campo profesional, proporcionándoles una formación polivalente que les permita adaptarse a las modificaciones laboral ...
    Ciclo formativo de grado superior
    On-line
    1.600 €
    2000 Horas
    Título oficial
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  • Preparación de Oposiciones a Camarero, limpiador o ayudante de cocina de la Xunta de Galicia

    ...para camarero, limpiador o ayudante de cocina  que cada año publica la entidad. En el centro de formación se trabaja siempre de manera personalizada e individualizada para adaptarse a las necesidades de los alumnos y alumnas. De esta manera, por ejemplo, se ofrece horarios muy diversos para que el alumnado pueda compatibilizar las ...
    Oposiciones
    Presencial
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  • CURSO SUPERIOR DE COCINERO PROFESIONAL

    CERTIFICACIÓN OBTENIDA: Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el CURSO SUPERIOR DE COCINERO PROFESIONAL, de la ESCUELA EUROPEA DE HOSTELERÍA, TURISMO Y RESTAURACIÓN
    Curso
    On-line
    360 €
    150 Horas
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  • Posgrado Chef Especialista en Cocina del Chocolate

    ...la pasión por el oro marrón de la cocina y la pastelería. Este curso esta pensado para cocineros y pasteleros profesionales que quieran profundizar y adquirir una visión amplia de las posibilidades de este d
    Posgrado
    Presencial
    7.500 €
    30 Créditos
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  • PRL Específico Cocina

    Curso de Prevención de Riesgos Laborales  Específico cocina para cumplir con la normativa de PRL al respecto de la obligación de formación por parte del empresario.
    Formación ocupacional
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  • Curso preparatorio para las Pruebas Libres de Ciclo Formativo de Grado Medio en Cocina y Gastronomía

    En este FP Online de Técnico en cocina y Gastronomía aprenderás a ejecutar... en el ámbito de la producción en cocina. Tendrás la posibilidad de obtener... presencial. El FP de Técnico en cocina y Gastronomía
    Curso
    On-line
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