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Cursos de alta cocina en Barcelona

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  • Máster en Artes Culinarias y Dirección de Cocina

    Es la evolución del postgrado en dirección de cocina, un programa pionero en formación gastronómica en Europa que combina la teoría y la práctica en un hotel-escuela. El curso se desarrolla en clases teóricas, talleres prácticos y prácticas profesionales en el sector. Para obtener el título del máster es necesario realizar el proyecto final de máster y las prácticas profesionales en el sector. Dirigido a todos aquellos licenciados/graduados en estudios gastronómicos, o bien ...
    Escuela Universitaria de Hoteleria y Turismo de Sant Pol de Mar
    Carretera Nacional II, s/n, km. 664. 08395 Sant Pol de Mar (Barcelona)
    Máster
    Presencial
    más de 10.000 €
    Solicita información
  • Curso de especialización en Alta cocina

    El objetivo del curso es profundizar en la alta cocina y la cocina de vanguardia y adquirir un elevado... las habilidades creativas en la cocina. Información complementaria: Durante el periodo de aprendizaje en la escuela los estudiantes estarán tutorizados en su progreso profesional y en la orientac ...
    Jesuïtes Sarrià - Sant Ignasi
    C/ Carrasco i Formiguera, 32. 08017 Barcelona
    Curso
    Presencial
    entre 500 € y 1.000 €
    1 Años
    Solicita información
  • Curso de Cocina de Alta Gastronomía, Ejecutiva y Creativa

    ...a la demanda de formación global en alta cocina, y reconocer al mismo tiempo el valor pedagógico de la experiencia de los profesionales, con la participación de cocineros de prestigio del sector, como Joan Roca (Celler de Can Roca), Carles Gaig (Restaurante Gaig), Jordi Vilà (Restaurante Alkimia), Nandu Jubany (Restaurante Can Jubany), Jordi Herrera (Restaurante Manairó), Xavier Franco (Restaurante Saüc), Jaume Biarnés (Fundació Alicia) ...
    Escola Universitària d'Hoteleria i Turisme CETT, centre adscrit a la Universitat de Barcelona
    Avda. Can Marcet, 36-38. 08035 Barcelona
    1 sede más
    Curso
    Presencial
    Consultar
    30 Créditos
    Título oficial
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  • Posgrado Chef Especialista en Cocina Molecular

    En los últimos 25 años, la cocina ha evolucionado más que en los... más que en los últimos 250 años. La cocina es ciencia, física y química, por... de llevar sus conocimientos a la cocina y transmitirlos al alumno con el objetivo de sistematizar procesos, conceptualizar elaboraciones, investigar el comportamiento de los gases en una carbonatación o descubrir el compor ...
    CIB Culinary Institute of Barcelona
    C/ Santander 49-51. 08020 Barcelona
    Posgrado
    Presencial
    7.500 €
    30 Créditos
    Solicita información
  • Posgrado Chef Especialista en Integrative Healthy Cooking

    La cocina saludable está de moda. Y ahora más que nunca. Pero a parte de saludable se busca que sea gastronómico. Los chefs se transforman en eco chefs, en cocineros verdes, en cocineros que buscan transformar el mundo a partir de los productos sanos, la sostenibilidad, el medio ambiente … La nutrición y la dietética están llenas de estigmas en una sociedad que busca tendencias, marcas, nombres, conceptos, dietas rápidas y, sobretodo, muchos milagros… En este postgrado queremos abrir ...
    CIB Culinary Institute of Barcelona
    C/ Santander 49-51. 08020 Barcelona
    Posgrado
    Presencial
    7.500 €
    30 Créditos
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  • Diploma Chef de Alta Cocina

    ...ninguna experiencia profesional en cocina.. Una vez completado el Diploma co
    CIB Culinary Institute of Barcelona
    C/ Santander 49-51. 08020 Barcelona
    Posgrado
    Presencial
    20.000 €
    882 Horas
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  • Grado en Ciencias Culinarias y Gastronómicas (interuniversitario UB-UPC) (ESAB - UPC)

    El grado en Ciencias Culinarias y Gastronómicas ofrece un programa formativo que permitirá proporcionar a la sociedad, a la empresa alimentaria y al sector de la restauración los perfiles profesionales necesarios para hacer frente a los retos y las oportunidades de futuro del sector de la gastronomía y la restauración. Este grado constituye una oferta académica que abarca los campos de la agroalimentación, la nutrición y la salud, la tecnología de los alimentos, el turismo, la hostelería y la ...
    Escuela Superior de Agricultura de Barcelona (ESAB - UPC)
    Campus del Baix Llobregat . Edifici D4. C. Esteve Terradas, 8. 08860 Castelldefels (Barcelona)
    Grado
    Presencial
    entre 5.000 € y 10.000 €
    240 Créditos
    Título oficial
    Solicita información
  • Gran Diploma Chef

    ...que, por tanto, es prueba de que está altammente cualificado para ejercer de Chef o Chef Ejecut
    CIB Culinary Institute of Barcelona
    C/ Santander 49-51. 08020 Barcelona
    Posgrado
    Presencial
    31.475 €
    1272 Horas
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  • Técnico Superior en Dirección de cocina

    ...de producción y servicios en la cocina,, ten
    Escola Universitària d'Hoteleria i Turisme CETT, centre adscrit a la Universitat de Barcelona
    Avda. Can Marcet, 36-38. 08035 Barcelona
    1 sede más
    Ciclo formativo de grado superior
    Presencial
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    2 Años
    Título oficial
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  • Curso de Cocina y Gastronomía

    ...conocer las técnicas básicas a la alta cocina desde casa, siempre con nuestro equipo de especialistas a tu disposición y preparándote a la vez, para trabajar en unos de los sectores punteros de la economía española. Una vez acabada la formación teórica, podrás hacer prácticas en una de las empresas que colaboran con nosotros para enseñarte desde dentro, todo lo que necesites saber para favorecer y acelerar tu inserción o mejora laboral en el apasionante y competitivo mun ...
    Vive Formación
    Carrer de la Diputació, 38. 08015 Barcelona
    Curso
    Semi-presencial
    Consultar
    275 Horas
    Solicita información
  • Curso de Cocina y Gastronomía con especialidad en alergias e intolerancias

    ...conocer las técnicas básicas a la alta cocina desde casa, siempre con nuestro equipo de especialistas a tu disposición y preparándote a la vez, para trabajar en unos de los sectores punteros de la economía española. Una vez acabada la formación teórica, podrás hacer prácticas en una de las empresas que colaboran con nosotros para enseñarte desde dentro, todo lo que necesites saber para favorecer y acelerar tu inserción o mejora laboral en el apasionante y competitivo mun ...
    Vive Formación
    Carrer de la Diputació, 38. 08015 Barcelona
    Curso
    Semi-presencial
    Consultar
    210 Horas
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  • Técnico en Cocina Gastronomía y Servicios de Restauración

    Ofrecemos un sistema de formación singular fundamentado en una metodología integral, en la que el desarrollo personal y profesional es el eje principal a partir del cual se capacita al alumnado con los conocimientos y las competencias necesarias. La formación, la orientación y el seguimiento personalizado del alumnado, posibilita que el estudiante y futuro profesional encaje a la perfección con el perfil de salida deseado. Se potencia el talento y se insiste en el desarrollo y la mejora de las ...
    Escola Universitària d'Hoteleria i Turisme CETT, centre adscrit a la Universitat de Barcelona
    Avda. Can Marcet, 36-38. 08035 Barcelona
    1 sede más
    Ciclo formativo de grado medio
    Presencial
    Consultar
    3 Años
    Título oficial
    Solicita información
  • Curso de Operaciones Básicas de Cocina (Temario Ajustado a Certificado de Profesionalidad. HOTR0108)

    Una vez finalizada la formación, el alumno será capaz de preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos. ...
    Vive Formación
    Carrer de la Diputació, 38. 08015 Barcelona
    Curso
    Semi-presencial
    Consultar
    270 Horas
    Solicita información
  • Curso de Cocina (Temario Ajustado a Certificado de Profesionalidad. HOTR0408)

    Este curso te permitirá desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria. Una vez acabada la formación teórica, podrás hacer prácticas en una de las empresas que colaboran con nosotros para enseñart ...
    Vive Formación
    Carrer de la Diputació, 38. 08015 Barcelona
    Curso
    Semi-presencial
    Consultar
    730 Horas
    Solicita información
  • Grado de Ciencias Culinarias y Gastronómicas

    Este es el primer grado interuniversitario (UB-UPC) de Ciencias Culinarias y Gastronómicas del Estado español liderado por dos universidades públicas. Nace de la unión, la voluntad y el compromiso de la Universidad de Barcelona (UB) y la Universidad Politécnica de Cataluña – Barcelona Tech (UPC), mediante la Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo CETT-UB (centro adscrito a la Universidad de Barcelona), el Campus de la Alimentación de Torribera (UB), donde los estudios están adscritos a la ...
    Escola Universitària d'Hoteleria i Turisme CETT, centre adscrit a la Universitat de Barcelona
    Avda. Can Marcet, 36-38. 08035 Barcelona
    Grado
    Presencial
    entre 5.000 € y 10.000 €
    4 Años
    Título oficial
    Solicita información
  • Curso de Enólogo (Especialidad Cocina)

    Con este curso el alumno/a aprenderá a catar vinos, introducirse en el maridaje y adentrarse en la cocina creativa en armonía con los diferentes vinos.
    Vive Formación
    Carrer de la Diputació, 38. 08015 Barcelona
    Curso
    Semi-presencial
    Consultar
    110 Horas
    Solicita información
  • Máster en Dirección de Marketing de Empresas de Lujo

    ...de sus responsabilidades en un sector altammente complejo y competitivo como el Sector Lujo. Aprenderás las caracte
    ESERP Businesss & Law School (Barcelona)
    C/ Girona, 24. 08010 Barcelona
    Máster
    Presencial
    8.400 €
    60 Créditos
    Solicita información
  • Grado Medio de Técnico en Servicios de Restauración

    Para aquellos que creen que las experiencias son importantes y buscan hacer sentir a los clientes especiales, presentamos el técnico en servicios de restauración. Una de las profesiones con más ofertas de empleo actualmente. Aprenderás a realizar operaciones en bar, cafetería y restaurante, la recepción y acogida de clientes, preparación de alimentos y bebidas y, gestión de grupos y reservas. Una formación que se complementa con los estudios y el reconocimiento del primer nivel del diploma de ...
    ESHOB Escola Superior d'Hostaleria de Barcelona
    Passeig del Taulat, 243. 08019 Barcelona
    Ciclo formativo de grado medio
    Presencial
    Consultar
    3 Años
    Título oficial
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  • Curso escolar convalidable en Vancouver (Canadá)

    Dirigido a alumnos interesados en la gran experiencia de cursar el Año Escolar en una de las zonas más bellas del Distrito de Columbia de Canadá. Les ofrecemos todos los servicios para satisfacer las necesidades e intereses de los estudiantes que abarcan desde Primaria hasta Secundaria. A tan solo 45 min de Vancouver, con una población de 85.000 hab, se encuentra el High School seleccionado, a orillas del impresionante Río Fraser y a la sombra de las majestuosas montañas costeras Golden Ears. ...
    CIE, Consulting Idiomas Extranjeros (Barcelona, Madrid)
    Edificio ABCH, Guillem Tell 27. 08006 Barcelona
    1 sede más
    Curso
    Presencial
    Consultar
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  • Curso de Camarero Profesional

    Con este curso de Camarero Profesional adquirirás los conocimientos necesarios para desempeñar perfectamente la profesión en bares, restaurantes y establecimientos hosteleros. Esta es una profesión, sin duda, con mayores ofertas de empleo en el sector del turismo y la hostelería.
    Vive Formación
    Carrer de la Diputació, 38. 08015 Barcelona
    Curso
    Semi-presencial
    Consultar
    370 Horas
    Solicita información