Técnico superior en dietética

Ribamar

Ciclo formativo de grado superior
Presencial
2 Años
  • Sevilla

Descripción

  Competencias profesionales

1. Sector Sanitario (Hospitalario / Atención Primaria y Salud Pública).

• Elaboración de dietas y control de calidad alimentaria.

• Seguimiento del estado nutricional de los pacientes.

• Organización de su propia unidad o gabinete de dietética.

• Prevención de trastornos alimentarios.

2. Sector de la Industria Alimentaria.

• Diseño de alimentos preparados y precocinados. Control de la calidad de procesos.

• Controlar la manipulación y transformación de los alimentos de consumo humano.

• Formación de personal manipulador de alimentos.

• Asesoramiento nutricional a empresas.

3. Sector de Servicios de Alimentación (Cátering / Residencias Geriátricas).

• Elaboración de menús equilibrados.

• Gestión y organización. Control de calidad alimentaria.

• Seguimiento del estado nutricional de los ancianos.

• Control de calidad nutricional e higiénica de los procesos.

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Destinatarios

Toda persona interesada en este campo con bachillerato o un ciclo de grado medio.

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